炊飯器が調理に大活躍！忙しいワーママのお助けレシピ8選
炒めたり煮たりなどの調理時間って、意外に長いもの。忙しいワーキングママにとって、その時間を有効に使えたらどんなに楽かしら…と思いませんか？ 「灯台下暗し」というように、ママを助けてくれる逸材は身近にい…
スープに関する記事
管理栄養士おすすめ！骨を強くするカルシウムたっぷり高野豆腐レシピ2選
こんにちは。九州・福岡の管理栄養士、大山加奈恵です。先日、福岡市の料亭で、「100年時代の食事術」というテーマでお話をしてきました。100年時代って本当に来るの？ という声が聞こえてきそうですが、「敬老の日…
かぼちゃ簡単レシピ3選！レンジ活用で時短も
濃いオレンジで美しく、秋頃から目に見えて「美味しいですよー」とばかりにスーパーでも訴えかけてくるかぼちゃ。いろんな使い方がありますが、今回は簡単なサラダ・スープ・メイン料理の3つをご紹介。砂糖を使わず…
炊飯器で煮豚とスープを同時に作る時短レシピ！忙しいワーママにおすすめ
こんにちは！野菜・美容・子育てライターのかたおかはなです。家族の健康を考えるママたちは、メインに副菜、味噌汁やスープなど栄養バランスの整った献立を考える毎日…。メインを作りながら同時にスープも作れたら…
オランダでも人気の発酵食品ザワークラウトのスープとパンケーキ【レシピ付き】
オランダの発酵食品といえばチーズやヨーグルトなどを思い浮かべる方が多いと思います。オランダ人にとって乳製品は日々の暮らしに欠かせません。乳製品以外にもよく摂取される発酵食品を今回はご紹介しますね。Zuu…
レンチンだけの洋風お豆腐スープ！あと一品が超簡単に【レシピ付き】
なんだか食卓が寂しい…そんなことを感じる時ありませんか？ あと1品、スープでもあればなぁ、なんて思っても、そのあと1品を作るのが大変なんですよね。そんな時におススメなのが、レンチンだけでできる簡単お豆腐…
北海道産かぼちゃフレークが朝ごはんに大活躍！パンケーキやスープに【ニッポンお惣菜ばなし】
野菜をたっぷり活用した料理を作りたくても、手間や野菜の保存期間を考えると、ちょっとおっくうになってしまうこともありますよね。そんなときは、北海道の野菜フレークを使ってみませんか？ 野菜を乾燥させてフ…
管理栄養士おすすめ押し麦の簡単レシピ2選！家族の健康を応援
こんにちは。毎日の生活にも料理にもアクセントを入れたい管理栄養士の大山加奈惠です。健康にいいと言われる雑穀を使っている方はどれだけいらっしゃいますか？ 精白米を雑穀ご飯にしている人も増えてきましたね…
【幼児食】手羽元がやわらかくおいしくなるレシピ2選！炊飯器を使えば簡単時短
こんにちは！野菜・美容・子育てライターのかたおかはなです。今回は「手羽元」を使ってお野菜もモリモリ食べられる幼児食レシピを2品紹介します。 手羽元は骨付きのお肉なので、小さなお子さんに食べさせると手が…
セブンイレブンのスープ惣菜が食べ応えアップ
セブン-イレブン・ジャパンは、オリジナル製品「スープ惣菜」を刷新し、全国のセブンイレブン2万1005店（2019年7月末現在）で販売を行っている。最高気温と最低気温の差が大きくなり、肌寒くなってくる時期に合わせ…
簡単手作り野菜ポタージュ3選！食欲のない夏の朝におすすめ【レシピ付き】
こんにちは！なんちゃって主婦のma-です。暑くて眠れない。。。そんな翌朝は食欲も激減。朝食を食べたがらない子どもたちに、朝からイライラしていませんか？ 食欲が落ちてしまう夏の朝食は、手作りポタージュで栄…
2歳の子どもがご飯を食べない…イヤイヤ期に悩むわが家の解決レシピ2選！
こんにちは！ 野菜・美容・子育てライターのかたおかはなです。今回はイヤイヤ期の2歳の子どもでもモリモリと食べてくれる味付けや見た目や栄養バランスを考えて、ようやくたどり着いた解決策レシピを2品紹介いたし…
ハンドブレンダーは子どもの朝・夕食に大活躍！ワーママにこそおすすめする6つの理由
調理家電好きの私ですが「買ってよかった時短調理家電は？」と聞かれたら「ハンドブレンダー」と即答します。便利すぎて友達の結婚祝いに贈ったこともあります。料理上級者向けのアイテムと思われがちですが、時短…
【ローソン】冷凍たこ焼きの簡単アレンジ3選！子どもに人気の料理やおやつに変身♪
富山在住、子どもとクッキングママのsanaです。子どもってたこ焼き好きですよね。今回ローソンの冷凍食品の「たこ焼」を使ったアレンジレシピを3つ紹介します。冷凍保存できるので作りたいときに応じて使えるのも嬉…
夕飯メニューが決まらない時のお助け！炊飯器に入れるだけの簡単レシピ2選
こんにちは！ 野菜・美容・子育てライターのかたおかはなです。「今日の夕飯は何にしよう」と悩むママたち。これってもはや永遠テーマと言えますよね。今回は、ガスもレンジも使わず炊飯器ひとつで簡単においしく作…
【カルディ】大容量コスパ良で人気のパスタソース「トマト＆バジル」を使ったアレンジレシピ3選
愛知在住フードライターの瀬山野まりです。カルディで売られている「カリフォルニアギフト パスタソース トマト＆バジル」は708gという大容量でありながら500円以下というコスパのとても良いパスタソースです。こ…
【業務スーパー】100グラム61円！豚焼肉タレ漬は朝食から夕食まで使える
富山在住、子どもとクッキングママのsanaです。業務スーパーで売られている「豚焼肉タレ漬」。米みそと米麹入りなのでやわらか食感です。しかし、2キロという大容量なのでちょっと買うのには勇気がいりますよね。で…
女性が薬膳に期待する効果1位は「体を温める」【たべぷろアンケート】
春は桜をはじめ花々が咲き乱れるなか、出会いの季節でもあります。仕事や学校での新生活で、忙しくしている方が多いのではないでしょうか。一方で、朝晩の寒暖差が激しく、花粉も飛び…。春は体調を崩しやすい時期で…
うまみをぎゅっと！あんかけ料理のレシピ2選
こんにちは。だいぶ暖かくなったので、旅行のムシがうずいている福岡の管理栄養士、大山加奈恵です。春から夏にかけてはおいしい旬の野菜も出回ってくるし、この時期ならではの郷土料理もあるので、いつも以上に食…
巨大小籠包はストローで…アメリカで流行しつつある「ダンプリング」
ダンプリングとは、小麦粉を練って生地を丸めたり具を包んだりして調理した、だんごやまんじゅうのこと。ラーメンは数年で一気に全米に広がっていったが、ダンプリングもしかり。まだラーメンほどの広がりはないも…