イギリスでのルバーブのおいしい食べ方！ルバーブクランブル
イギリス在住のたべぷろ編集部員・ayumiです。今回は日本では珍しい野菜・ルバーブ（Rhubarb）のおいしい食べ方をご紹介します。イギリスでは初夏になると、旬を迎えた新鮮できれいな色のルバーブが並び始めます。…
ジャムに関する記事
【いちじくのおいしい食べ方】生ハムやチーズと食べるのがイタリア流！
ボンジョルノ！イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回は夏ならではのくだもの、いちじくのイタリア流の美味しい食べ方をご紹介します。 いちじくは傷みやすく流通に向かないために、出回る量が少なく…
ノルマンディー名産「ミルクジャム」で楽しむフランスのおやつ
フランス北西部ノルマンディー地方在住のトラベルコーディネーター小川裕子です。高原のような爽やかな気候が続いております南ノルマンディー。小学校の夏休みも前半が終わり、後半がまだ1ヵ月も続く長い夏休みです…
【食パンのおいしい食べ方】バターかオリーブオイルで簡単にお店のように焼くコツ
愛知県在住のナチュラルフードコーディネーター・柿桃まいみぃです。今回は究極にシンプルな食パンのベーシックな焼き方を2種類と、簡単で美味しいアレンジレシピによる食パンの美味しい食べ方をご紹介します！ お…
にんにくジャムでいつもの料理もおいしく！オススメの使い方【レシピ付き】
アンニョンハセヨ！埼玉県狭山市在住の韓国家庭料理研究家・李亜民です。韓国といえば『にんにく』ですよね。にんにくをすって料理に入れたいけど、匂いがキツくて〜とか、手に匂いが残るのが嫌なのよ〜などいろい…
残ったワインがおいしいジャムに変身♪【レシピ付き】
おうちで栓を抜いたワイン。あと数センチが飲み切れなくて残ってしまうことってありませんか？ そんな時、我が家では「ワインジャム」を作ります。スパイスや果実を加えてつくるとちょっとしたプレゼントにも喜ば…
あまおうのイチゴスパゲッティは大人の味【小説・私の食卓：22】
こんにちは、ベジフルボディデザイナーmoccoです。「私の食卓」は、美と健康維持をモットーに自分らしく生きる美健女子の物語を小説風にお届けいたします。 第21話では、赤くて丸くて大きくて美味しいイチゴ“あま…
「さがほのか」で海苔いちごジャム！佐賀のブランドいちごのおいしい食べ方【レシピ付き】
佐賀県神埼市在住のほどほど頑張る料理好きライター・イワハシです。佐賀は農業が盛んな県だけあって、美味しいフルーツもたくさん採れます。特に私が昔から大好きだったのが「苺」で、小さい頃は小さなお椀に盛ら…
ジャムのおいしい食べ方を再発見♪オープンサンドとワインのペアリングを堪能【たべぷろ×ジャムの日コラボ企画】
4月20日の「ジャムの日」に、銀座NAGANO（東京都中央区）では「ジャム」と「ワイン」を楽しむイベントが開催されました。 ジャムというと“朝にトースト”くらいしか使わないご家庭も多いかと思います。でも、実はお…
4月20日はジャムの日！東京・長野でイベント「ジャムに恋する3日間」
日本ジャム工業組合は、4月20日「ジャムの日」の認知拡大を目的にしたイベント「ジャムの日を広める会～ジャムに恋する3日間～」を長野県小諸市と東京・銀座NAGANOで開催。14日、日本のジャム発祥の地、長野県小諸…
フルーツ大国・宮崎の日向夏ジャムのおいしい食べ方3選【4月20日は、ジャムの日】
宮崎県宮崎市在住のオタク系スイーツライター・和山エリーです。大学進学を機に宮崎市へ移住。人情あふれるあたたかいこの街に魅せられ、さらには宮崎の豊富な「食」の魅力の虜になりつつあります。宮崎の食文化を…
4月20日はジャムの日！ジャムにして食べてみたい果物・野菜1位はサクランボ【たべぷろアンケート】
朝ごはんのパン、トーストに塗ったり、ヨーグルトに入れたりするジャム。おいしさをプラスしてくれる、なくてはならない存在です。最近は最寄りのスーパーなどでも、いろいろな種類のおいしそうなジャムが並んでい…
ジャムは夜も楽しめます！オープンサンドとワインで…【たべぷろ×ジャムの日コラボ企画】
料理ユニット「浅間兄弟」の鴨川知征です。平松洋子さんのエッセイに「夜中にジャムを煮る」というのがありますが、ジャムを煮る時間はさておき、夜に食べるジャムの話をしたいと思います。 ジャムといえば、パン…
旬のイチゴで簡単！手作りジャムを楽しもう【たべぷろ×ジャムの日コラボ企画】
4月20日が「ジャムの日」なのはご存じですか？ 2015年7月に日本ジャム工業組合が制定したものです。パン食がすすむ日本、昔に比べてジャムの食卓出現率も多くなっている中で、もっともっとジャムのおいしさや魅力…
ジャムを使った料理と小諸ワインのマリアージュ！銀座イベントに女性ブロガーさん無料ご招待【たべぷろ×ジャムの日コラボ企画】
4月20日「ジャムの日」を盛り上げるイベントが、長野県小諸市と東京の銀座で開催されます♪ なんと今回、銀座で開催する試食イベントに女性ブロガーやインスタグラマーさんを無料でご招待！ ジャムを使ったお料理…
「パンにぬるホイップクリーム」でトーストアートはいかが♪
ソントンは3月1日、「Sun＆Table 香ばしアーモンド」を新発売し、「パンにぬるホイップクリームきなこピーナッツ」をリニューアル発売する。Sun＆Tableは素材のブレンド、心地よい食感、おしゃれなデザインにこだわ…
バレンタインにおすすめ♪ノルマンディーのハート型チーズのおいしい食べ方
フランス北西部ノルマンディー地方在住のトラベルコーディネーター小川裕子です。パリでは異例の大雪に見舞われ、いつもは観光客で賑わっているエッフェル塔も閉鎖したり、渋滞が起きたりと大変だったようですね。…
金沢のりんごと能登のブルーベリージャムであったかホットケーキを味わおう！【1月25日は、ホットケーキの日】
石川県金沢市のお隣にある河北郡在住の北陸家庭料理研究家・大象みかです。意外かもしれませんが、金沢は果樹園があり、秋から冬にかけてりんごが採れます。また、能登半島の能登町・柳田地区ではブルーベリーの生…
ジャムの進化系！長野りんごバターを作ってみた【レシピ付き】
こんにちは！たべぷろ編集部員のまつもと ゆりかです。長野に移住して4度目の冬。ようやく長野の寒さにも慣れて来ました。冬のフルーツの定番といえば、何といってもりんごですね。信州はりんごの産地としても有名…
甘酒ヨーグルトもあり？おいしい飲み方を試してみた
秋田県秋田市在住のたべぷろ編集部員・山下雄二です。秋田は私の生まれた場所で、祖父母も一緒に暮らしていたことから秋田の郷土料理や昔の文化と触れることも多かったです。今回の題材は甘酒。ちょっと季節は早い…