余ったミートソースをアレンジ！ママ管理栄養士おすすめ15分レシピ2選
管理栄養士ライターのゆきです。今回は余ったミートソースの活用レシピです。夜ごはんにぴったりな15分でできるじゃがいものミートソースグラタンと常備菜にもなる秋のラタトゥイユの作り方をお伝えします。 どち…
グラタンに関する記事
ワーママ必見かぼちゃグラタン15分レシピ！知っておきたい正しい保存方法も
こんにちは。仙台市在住の料理家sato aiです。夏から初秋にかけて収穫される甘みとホクホク食感が美味しいかぼちゃ。丸のままで長期保存することは可能ですが、カットしてしまうと痛みが早くなってしまうのが難点で…
【免疫力アップ】ママ管理栄養士おすすめ旬かぼちゃ15分レシピ3選！下ごしらえをすれば時短に
管理栄養士の安藤ゆりえです。かぼちゃというとハロウィンのイメージが強いかもしれませんが、実は収穫されるのは夏から初秋です。収穫後すぐに食べられるかぼちゃもありますが、3か月ほど寝かせると美味しくなるか…
鯖缶で免疫力アップ！ママ管理栄養士おすすめ15分レシピ2選
管理栄養士・フードコーディネーターの小川寿美です。今回は鯖缶を使って、簡単に免疫力アップできるレシピをご紹介します。スーパーで手軽に手に入る鯖缶は、保存性もよく栄養満点なうえに免疫力をアップさせる最…
ひき肉は忙しいワーママの味方！冷蔵庫の余り食材をフル活用する15分レシピ3選
必ず冷凍庫にストックしているものはありますか？我が家はひき肉をストックしています。買い物をする時間もない、レシピを検索する時間もない、調味料を計る余裕もない！そんな本当に時間がない時に、火の通りも早…
ゆでうどんはワーママの強い味方！うどんグラタンレシピ2選
麺料理研究家の川端里実です。今回はゆでうどんを使って、15分でできる即席グラタンをご紹介します！マカロニをゆでたりホワイトソースを作ったり、とにかく手間がかかるイメージのマカロニグラタンも、ゆでうどん…
ワーママにおすすめ！お餅アレンジ15分レシピ3選
こんにちは！偏食児持ちの食育インストラクターひなた葵です！新型コロナウイルス流行で外出自粛中の備蓄飯としてお餅が注目を集めていますね。お餅は日持ちもするし、場所もそれほど取らないのでストック食品とし…
【免疫力アップ】かにかまポテトのチーズ焼き15分レシピ！
公認スポーツ栄養士・3児のママの馬明(まみょう)真梨子です。おうち時間が増えた方が多いと思いますが、簡単レシピはお子さんとも一緒に作りたいですね。今回ご紹介する「かにかまポテトのチーズ焼き」もレンジとト…
ワーママにおすすめ副菜レシピ3選！常備じゃがいも・人参・玉ねぎとツナ缶で15分以内に作れる
キッズ食育トレーナーの石井千賀子です。まだまだ寒い日は続き、働くお母さんの夕ご飯の買い物が楽になるのはもう少し先ですね。そんな夕飯の「もう一品ほしい」時に野菜室をのぞくと高確率である野菜が「じゃがい…
余ったカレールウで野菜をおいしく！15分以内に作れて子どもが喜ぶ夜ごはんレシピ3選
子どもに不動の人気を誇るカレー！ ご自宅で作る際は、手軽にカレールウを使うご家庭も多いと思います。今回は、子どもが大好きなカレー味で野菜をたっぷり食べられる夜ごはんメニューをご紹介します。少しだけル…
厚揚げでしっかり満足おかず！ワーママお助け15分レシピ3選
キッズ食育マスタートレーナー、子どもの食育料理研究家の増田陽子です。厚揚げは食べごたえがあり、お財布に優しく、子どもも大人もおいしく食べられる、働くママにとっても夜ご飯づくりに助かる便利食材です。揚…
ワーママにおすすめグラタン15分レシピ2選！アツアツで寒い冬を乗り越えよう
こんにちは！偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。寒い日に熱々のグラタンを家族みんなで食べたらちょっぴり幸せな気持ちになりませんか？ 今回は作るのに時間がかかるイメージのあるグラタンを、ホ…
気をつけよう正月太り！子どもも喜ぶヘルシーレシピ5選
12月はクリスマスや忘年会などイベントも多く、仕事納めでひと段落すると大掃除や年賀状作りなどに追われて忙しいですよね。でも新年を迎えると一転！お正月は食べて食べて飲んで…のんびりというママもいるのでは？…
覚えておくと便利な大皿料理レシピ12選！大人数のおもてなしにおすすめ
人の集まる機会の多い時期がやってきますね。おいしい料理でおもてなしを～と思っていても、そうたくさんの品数は作れない！ そんなときに便利なのが大皿料理。 テーブルの真ん中にどーーーん！と置けば盛り上がる…
15分で作れるイタリア風パスタグラタン！子どもも大絶賛のカフェ風ワンプレートに【レシピ付き】
ボンジョルノ！イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回ご紹介するのは、寒い冬にぴったりのオーブンで焼いたパスタグラタン。旬の野菜カリフラワーをたっぷり使います。パスタの上にとろりととろけたチ…
クリスマスにも使えて子どもが喜ぶ洋食レシピ2選！フライパンひとつで15分で作れる
12月は働くママにとって特に忙しい時期ですよね。そんなときにおすすめしたい、子供が喜ぶ洋食レシピをご紹介します。フライパンひとつで15分で完成なのに、野菜とたんぱく質が一緒に摂れるので栄養バランスもよく…
15分で作れる栄養満点野菜スープを夜ごはんのメインに簡単アレンジ！【レシピ付き】
スープが恋しい季節になりました。今回は、時間が足りない毎日にぴったりの、簡単で栄養満点なスープをご紹介します。一気にたくさん作っておけば他のレシピにアレンジできるので、数日間お夕飯づくりが楽になりま…
【幼児食】ブロッコリーを使った簡単おいしいイタリア流レシピ2選
ボンジョルノ。イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回は離乳食を終えた幼児食にぴったりなブロッコリーのレシピをご紹介します。味にくせがないので、野菜が嫌いな子供におすすめです。ゆで時間が短い…
大阪名物たこ焼きを夕飯のおかずにアレンジ！【ニッポンお惣菜ばなし】
たこ焼きは、大阪のソウルフードであり今や日本全国で食べられている人気料理です。たこ焼き器にお好みの具材を入れてワイワイみんなで鉄板を囲むホームパーティーや夜店で食べるほか、最近は冷凍食品の開発も進み…
冷凍かぼちゃを賢く活用！おうちで手軽にハロウィンパーティー♪【レシピ付き】
こんにちは、管理栄養士のmikiです。もうすぐハロウィンですね！ハロウィンの食材といえばかぼちゃですが、かぼちゃは皮が固くて切りづらく種やワタを取るのも大変なので、調理するのがなかなか大変ですよね。そん…