マーガリンを使った簡単でおいしいレシピ2選【10月24日は、マーガリンの日】
今回は身近な食品「マーガリン」を使ったレシピを2つご紹介します。10月24日は「マーガリンの日」って知っていましたか？ マーガリンの原料は上質の油脂です。油の種類にはさまざまなものがありますが、主に大豆油…
クッキーに関する記事
小倉トースト風味のクリームサンドを東海限定で
上野風月堂は、名古屋名物として有名な「小倉トースト」風味の「クリームサンド小倉トースト」＝写真＝を8月1日から東海地方限定で発売した。小倉トーストは、名古屋の喫茶店などで提供され親しまれている「名古屋…
神戸の景観に溶け込むブルーボトルコーヒー、カウンターで一杯ずつ抽出
豆の仕入れから焙煎まで自社で行うブルーボトルコーヒーが7月20日、神戸・旧居留地に「ブルーボトルコーヒー神戸カフェ」をオープンした。3月の京都出店に続く、関西2号店で、国内9店舗目となる。
北陸の「おちらし粉」のおいしい食べ方！夏は素朴なクッキーに【レシピ付き】
石川県金沢市のお隣にある河北郡在住の北陸家庭料理研究家・大象みかです。北陸では「おちらし粉」という粉がスーパーで売られています。おちらし粉は、通常は砂糖を加え、水で溶いて食べます。冬は温かいお湯で溶…
【カルディ】お手ごろ価格の人気チーズでおしゃれなスイーツを作ってみた
カルディはチーズの種類がなかなか豊富。冷蔵ケースにはおなじみの品からちょっと珍しい外国産チーズまでそろっていて、チーズ初心者からナチュラルチーズ愛好家まで気軽に購入できるのがなによりです。 チーズは…
食べだしたら止まらない！栄養たっぷり全粒粉を使ったチョコチップクッキー【レシピ付き】
愛知県在住のナチュラルフードコーディネーター・柿桃まいみぃです。よりナチュラルなものや、やさしい・おいしい、からだよろこぶものにアンテナを張り、日々勉強中です！ 今回は栄養価の高い全粒粉やナチュラル…
しっとりソフト食感のバウムクーヘン♪ 茨城においしい観光スポット
イトウ製菓の100％子会社であるコントレは28日、地産地消にこだわった、バウムクーヘンや焼き菓子を提供するカフェ併設の洋菓子店「アトリエ プティ・ボア」を、茨城県小美玉市のイトウ製菓第二工場前の同社所有敷…
夏仕様のアイスクリームのような「たけのこの里」
明治は8日、「たけのこの里」ブランドから、夏場に楽しむことができる、アイスクリームのような味わいの「たけのこの里クッキー＆バニラ」（写真）を発売した。同品の開発に当たり「きのこの山・たけのこの里」ブラ…
「ノアール」のランチパックも！ブラックココアクッキー入りクリームをサンド
山崎製パンは、ヤマザキビスケットの新ブランド「ノアール」のおいしさと同社の菓子パンやチルドスイーツのおいしさの相乗効果をテーマに商品開発に挑戦した。 菓子パンの「ランチパック（クッキー＆クリーム）」…
1歳児、おやつの食べさせ方は？【ママ栄養士の離乳食奮闘記】
3児のママ・スポーツ栄養士の馬明真梨子です。 1歳2か月になりました次女は、もうスタスタと歩くようになり「赤ちゃん」っぽさが抜け、自我もハッキリとしてきました。この時期は、大人ごはんとほとんど変わらない…
ビーツで美しい桃色に！ロシアのクッキー「ペチェーニエ・ペルシック」【レシピ付き】
果物のももに見立てる、ロシアのももクッキー「ペチェーニエ・ペルシック」の作り方を紹介していきたいと思います。 実は、このお菓子は、私の思い出の中でとても重要な位置を占めています。子供の頃はお母さんと…
手づくり菓子のような「5つの無添加素材だけで作ったビスケット」
イトウ製菓は、18年春の新商品として、幅広い世代に向けた、無添加ビスケット「5つの無添加素材だけで作ったビスケット」や17年3月の発売以降、販売計画を大きく上回って推移している、「PARITZEL（パリッツェル）…
似たモノ商品徹底比較！テーマは【甘酒味の新製品】 甘酒は飲むだけじゃない！
皆さんは、甘酒はお好きですか？ かつては、甘酒は寒い時期に飲むイメージもありましたが、近年は熱中症対策などで夏場の飲用も増加。「飲む点滴」といったフレーズで呼ばれることも増え、“ヘルシードリンク”とし…
チョコレート大国ベルギーならではのおいしい食べ方
平昌オリンピックも開幕となり、熱気に満ちた日々が始まりましたね。台湾の大地震は早い復興を願うとともに被害にあわれた方々のご冥福と回復を心よりお祈りいたします。 さて2月14日はバレンタインです。日本でバ…
アーモンドとカカオが相乗効果！リッチなロカボクッキー
デルタインターナショナルは1日、北海道の老舗菓子メーカーである壷屋総本店と共同開発した「低糖質なのにアーモンドだからおいしいロカボクッキー」の新商品として「同味わいカカオ」を発売。「ロカボクッキー」は…
プロ注目の新発売スイーツ1位は、とろ～りキャラメルソース入りチョコ「HOBAL」【たべぷろランキング】
季節問わず愛される『スイーツ』ですが、特に寒いこの時季は、濃厚でコクのあるスイーツが多数登場します。そんなまったりとした味は、寒さが身に染みる体だけでなく、なんだか心までも癒してくれる･･･。 中でも今…
ホワイトチョコチップを練り込んだ甘酒味のクッキー
イトウ製菓は9日、「甘酒チョコチップクッキー」を発売。女性からの注目が高まっている甘酒をクッキーにした。冬の寒い時期、甘酒を飲んだ時のようにほっとできる優しい味わいのクッキーとして訴求。
世界中で愛される「ツイックス」が日本に キャラメルとさくさくクッキーのチョコ
マース ジャパン リミテッドは、英国で誕生し、世界各国で展開しているチョコレートブランド「ツイックス」を11日から日本で全国展開した。大袋の「ツイックス ファンサイズ」（写真）を11日に、「ツイックス ミ…
おりこうさんにクッキーを配るオランダのシントニコラス祭
11月も終盤になり、日本ではそろそろクリスマスのイルミネーションや飾りつけで賑わい始める頃ですね。当地オランダでも、クリスマスは一大イベントです。が、その前にオランダにはクリスマス並みの大イベントが控…
プロ注目の新発売チョコ菓子1位は、マカダミアナッツたっぷりのチョコナッキー【たべぷろランキング】
気が付けば、もう12月！ 寒いのが苦手な人間にとっては憂鬱なシーズンの本格到来なのですが、気温が下がるとうれしいことも待っています！ それは、菓子メーカー各社から“冬季限定の濃厚チョコ菓子”が続々と発売…