余った納豆はオムレツにして大量消費！10分以内に作れて子どもも喜ぶ【レシピ付き】
3児のママ・公認スポーツ栄養士の馬明真梨子です。冷蔵庫の常備品の納豆を使って今日の夕飯で「おかず少ないな」「賞味期限が近い納豆がたくさん余っているな」という時におすすめのレシピ「納豆オムレツ」をご紹介…
おかずに関する記事
大阪名物たこ焼きを夕飯のおかずにアレンジ！【ニッポンお惣菜ばなし】
たこ焼きは、大阪のソウルフードであり今や日本全国で食べられている人気料理です。たこ焼き器にお好みの具材を入れてワイワイみんなで鉄板を囲むホームパーティーや夜店で食べるほか、最近は冷凍食品の開発も進み…
【簡単かぼちゃおかず】15分で作れるレシピ2選！ハロウィンシーズンのお弁当にも
ホクホクした食感と優しい甘みのあるかぼちゃは子ども達にも人気の野菜！今回はレンジ加熱で下処理したかぼちゃを使うことで、働くママでも時短にパパッと晩ごはんのおかずができるおすすめのレシピを2つご紹介しま…
【業務スーパー】トッポッキで簡単おかず！韓国風アレンジレシピ
アンニョンハセヨ！在日コリアン3世で韓国家庭料理研究家の李亜民です。トッポッキは韓国料理屋さんで食べるもの、と思っていませんか？ 今回はおうちで簡単にできるトッポッキアレンジのおすそ分けです。
幼児が食べやすいお団子ハンバーグ！冷凍豆腐を使った簡単おかず【レシピ付き】
こんにちは！ 元保育士の幼児食インストラクター、山口礼です。今回は、幼児が食べやすいお団子ハンバーグのレシピをご紹介します。イベント用メニューとしてはもちろん、普段の幼児おかずとしても重宝するレシピで…
かぼちゃ簡単レシピ3選！レンジ活用で時短も
濃いオレンジで美しく、秋頃から目に見えて「美味しいですよー」とばかりにスーパーでも訴えかけてくるかぼちゃ。いろんな使い方がありますが、今回は簡単なサラダ・スープ・メイン料理の3つをご紹介。砂糖を使わず…
10分以内に作れるレンチンもやしレシピ5選！組み合わせ次第でおかずが無限に
愛知在住フードライター瀬山野まりです。今回はお手軽レンチンもやしの味付けを変えて和えるだけ！という超簡単・時短もやしレシピ5種をご紹介します。 茹でる手間を省きレンチンにすれば手軽にシャキシャキもやし…
かぼちゃは焼いて作り置き！おかずもおやつもおまかせ
店頭でかぼちゃをみつけると、家に買い置きがあってもまた買ってしまう料理研究家の松本葉子です。煮物に使うほか、レンジ加熱して料理やお菓子作りに用いることが多いかぼちゃですが、オーブントースターで焼くの…
里芋お手軽レシピ4選！時間がない日に大活躍
泥付きで売られていたり、皮をむくのが大変そうだったり、独特のぬめりが扱いづらそうだったりと、何かと手がかかるイメージの里芋。ついつい敬遠していませんか？ 実は他の野菜と同様に水洗いをし、じっくりと茹…
野菜ソムリエおすすめ時短れんこんレシピ2選！新米がモリモリ食べられる
暑かった夏も過ぎ、涼しい風が吹き始め食欲の秋、本番！ そろそろ新米が並びはじめ、ごはんのおいしい季節です。ごはんさえあれば、おかずはいらない！ という子もいますが、やっぱり栄養バランスも気になります。 …
お弁当の隙間おかず3選！5分でかわいく作れる【レシピ付き】
BIO料理研究家の倉岡生夏です。お弁当づくりで「あと一品ほしいな」「隙間が気になるな」「見栄えが可愛いおかずがほしいな！」など考えることがあると思います。５分で作れて、お弁当の隙間を埋められ、彩りがよい…
さつまいも1本を使い切るレシピ3選！作り置きやお弁当おかずに
キッズ食育トレーナーの石井千賀子です。さつまいもの季節がやってきました。この時期になると、スーパーで見かけることも多いでしょうし、お子さんが遠足でお芋ほりをしてきた！なんてこともあるかと思います。甘…
レンチンで簡単！じゃがいもをスイーツやおかずに【レシピ付き】
愛知在住フードライター瀬山野まりです。今回はレンチンじゃがいもの簡単レシピを2つご紹介します。じゃがいもは、煮ても焼いても揚げてもおいしく、子供にも人気ですよね。しかし火が通るのには時間がかかってしま…
【野菜の作り置き】便利な千切り野菜ミックスを使った時短おかず3選
こんにちは！元保育士の幼児食インストラクター、山口礼です。今回は、冷蔵庫にあると便利な千切り野菜ミックスの作り置きをご紹介します。 「野菜のおかずがない！」という時や、「包丁とまな板を出すのが面倒…」…
ドレッシングを使えば10分でメインのおかずが！キユーピーおすすめの使い方を聞いてきました【レシピ付き】
いま、ご自宅の冷蔵庫にドレッシングは何本入っていますか？ 和風･ゴマ・タマネギ風味・フレンチ…気分によって家族で使い分けるとなると、おのずと数は増えちゃいますよね。でも「ドレッシングはサラダしか使えない…
作り置き万能調味タレで簡単に味が決まる！ヘルシーおかずレシピ3選
家庭料理とパン教室講師・Delice Kitchenの山本ゆりこです。夏の疲れがじわじわ出てくるこの時期、お仕事後にキッチンに立つことがおっくうな日がありませんか。そんな時こそ味がバシッと決まる作り置きできる万能…
子どもが喜ぶお弁当を5分で！寝坊した時に役立つ超時短ワザ
時間と手間をかけて作る料理が大好きな料理研究家・松本葉子です。でも時間がない時や体調が悪い時には思いっきり簡単な方法を考えます。ワーママにとっても「無理しないこと」はとても大切。いつも元気なママでい…
お手軽カレー調味料メニュー9選！家族みんなの食欲が進む
いまワーママの間で話題の「カレー調味料」。味つけに失敗することなく、手間ひまかからず、使い勝手もめちゃくちゃ便利です！ 今回は4つのカレー調味料を使ったメニュー9品をご紹介します。さらに4つのカレー調味…
【幼児食】ふんわりジューシーな鶏胸肉レシピ2選
こんにちは！ 偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。今回は、パサパサせずふんわりジューシーでおいしい鶏胸肉の幼児食レシピを2つ紹介していきます！ 「今月ちょっぴりお財布がピンチ…」な時の味方と…
レンチンじゃがいもを使った時短レシピ3選！洗い物も減るのでおすすめ
千葉県習志野市在住、管理栄養士の宮崎亜矢です。今回はじゃがいもを使った時短レシピ3品をご紹介します。レンチンによる時短＆簡単効果は忙しいママにおすすめですよ。 じゃがいもは常備野菜として、常に置いてあ…