いまワーママの間で話題の「カレー調味料」。味つけに失敗することなく、手間ひまかからず、使い勝手もめちゃくちゃ便利です！ 今回は4つのカレー調味料を使ったメニュー9品をご紹介します。さらに4つのカレー調味料で味付けしたチャーハンや唐揚げを食べ比べたりなど、その魅力をたっぷりお伝えします。

野菜たっぷりキーマカレー　甘口バーモントカレー味で子どももパクパク！

【材料】（2人分）
合いびき肉　100g
味付カレーパウダー　バーモントカレー味（甘口）　小さじ1
玉ねぎ　1/2個（粗みじん切り）
トマト　1/2個（ざく切り）
なす　1本（小さめの乱切り）
ピーマン　1個（1cm角に切る）
サラダ油　大さじ1

【作り方】
1．フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら、ひき肉を加えて炒める。
2．トマトの半量・なす・ピーマンを加えて炒める。
3．野菜に火が通ったら、味付カレーパウダーを入れ、残りのトマトを加える。

参考レシピ：ハウス食品「 野菜たっぷりキーマカレー」

使ったのはバーモントカレーのおいしさがギュッと詰まった「味付カレーパウダー　バーモントカレー味（甘口）」です。顆粒状なので振りかけやすく、調理のしやすさも抜群。詰め替え用が売られているのでコスパもよいです。

カレー味のポテトサラダ　ひとふりすれば味変！

【作り方】
塩コショウ等の味付けなしで、普段通りポテトサラダを作り、仕上げに味付カレーパウダーをふりかける。マヨネーズではなく、ヨーグルトでも相性ばっちり。

朝ごはんやお弁当にぴったりのポテトサラダ＆ハムのサンドイッチにアレンジも。

【作り方】
食パン（8枚切り）にマヨネーズを全面に塗り、ハム、ポテトサラダの順にのせて、2つ折りにする。

カレーチャーハン　味の仕上げにパパっと！

カレー粉と調味料をバランスよくブレンドし、使いやすい顆粒タイプの料理用カレーを使います。

【材料】（2人分）
ご飯　茶わん2膳
S&B「料理用カレー」　小さじ1
☆ウインナーソーセージ　4本（5mm幅に切る）
☆ピーマン　1個（1cm角に切る）
☆パプリカ（赤）　1個（1cm角に切る）
卵　2個
油　大さじ2

【作り方】
1．フライパンに油大さじ1を熱し、☆を軽く炒めて端に寄せ、空いたところに卵を流し入れる。大きくかき混ぜて大きめのスクランブルエッグを作る。
2．残りのサラダ油を加え、ご飯を加えて全体がよく混ぜながら炒める。
3．料理用カレーを加えてさらに炒める。

参考レシピ：S&B食品「料理用カレー」で作る簡単チャーハン

料理用カレーは、カレー粉と調味料をバランスよくブレンドした、使いやすい顆粒タイプ。カレーはもちろん、チャーハンや野菜炒め、スパゲッティなどに。持ちやすくて振り出しやすい形状です。

カレー味のジャーマンポテト　じゃがいもはレンチン下ごしらえ

【材料】（1人分）
ジャガイモ　1個
味付カレーパウダー　バーモントカレー味（甘口）　適量
油　小さじ1

【作り方】
1．じゃがいもを洗い、皮の上からふんわりとラップをして、電子レンジ（500W）で３分加熱。ひっくり返して3分加熱。
2．くし切りにし、フライパンまたはスキレットに油を熱し、全面を揚げ焼きし、味付カレーパウダーで味付けする。

カレー味の焼きおにぎり　おやつにもぴったり

【作り方】
1．おにぎりを握り、真ん中にカシューナッツ・アーモンド・くるみなど、お好みのナッツを埋め込む。
2．手のひらにカレー調味料を適量ふりかけ、（1）の表面全体にまぶし、網で焼く。

焼きおにぎりを崩さず上手に焼くコツは「すぐ焼かない！」です。握ったあと、しばらく置いておくと、表面が乾燥し、べたつきがなくなり焼き網にご飯粒がくっつきにくくなります。

もやしのカレー炒め　お弁当に大活躍！

【作り方】
フライパンに油を熱し、もやしを炒め、カレー調味料で味付けをして完成。

カレー味ウインナー　お弁当に便利！

【材料】（3人分）
ウインナーソーセージ　6本（斜めに切り込みを入れる。うまみが玉ねぎにしみ込む）
玉ねぎ　1/2個（スライス）
パセリ（乾燥）　少々

【作り方】
フライパンに油を熱し、玉ねぎとウインナーを焼き、カレー調味料で味付けする。

甘口カレー味のトマトスープ　忙しい朝にぴったり！

【作り方】
カップにトマトジュースと「カレーコンソメ」を入れ、混ぜれば完成。お好みで、電子レンジで温製にしても◎！

トマトジュース以外にも、野菜ジュースもぴったり。酸味を抑えて、まろやかな味にするなら、豆乳やヨーグルトプラスしてトマトクリームスープにしても。

香り高いスパイスをブレンドしたカレー粉とチキンブイヨン、ビーフエキスなどを使ったカレー風味の顆粒コンソメです。幅広いカレーメニューが簡単にできます！

カレー風味の絶品フレンチトースト　香味野菜と果実のうまみが

見た目が華やかで、そのまま食卓に運べるので、パーティーにもぴったりのレシピです。

【材料】（2人分）
食パン（6枚切り）　2枚（9等分に切る）
薄切りベーコン　2枚（半分に切る）
ピーマン　1/2個（スライス）
ミニトマト　4個（半分に切る）
ピザ用チーズ　適量

＜卵液＞
溶き卵　2個分
豆乳　200ml
カレー調味料　適量
パセリ（乾燥）　適量

【作り方】
1．耐熱容器に食パン、ベーコン、ミニトマト、ピーマンを並べる。
2．混ぜ合わせた卵液を注ぐ。

3．食パンに卵液をしっかりしみこませたら、チーズを全体に振りかけ、魚焼きグリルでこんがり焼く。

使ったのは「カレーマジック（マイルド）」です。香味野菜と果実のうまみが効いた、1本で味が決まる万能カレー調味料。でんぷんを使わずに油脂を配合しているため、調理時の焦げ付きを低減。油脂のうまみも効いています。

1人前で大さじ1（15g）が使用量の目安。1本で約8人前。ペーストタイプです。

今回使ったカレー調味料は4つ！

写真左からハウス食品「味付カレーパウダー　バーモントカレー味（甘口）」、平和食品工業「カレーコンソメ」、江崎グリコ「カレーマジック（マイルド）」、S&B「料理用カレー」です。

カレーチャーハンを食べ比べ！

チャーハンを作るなら、ペースト状よりやはり顆粒タイプのほうが使いやすさで軍配。バーモントカレー甘口が好きな子どもには、バーモンドカレー味のカレー調味料が断然おすすめ。

コンソメ顆粒を愛用されているママなら、カレー味のコンソメを1つ持っていると料理のバリエーションが格段に広がります。

スパイス好きでカレー粉の風味がしっかり生きた本格派の料理に仕上げるながら、やはりS&Bの調理用カレー。塩＋うま味で味が一発で決まります。

カレー風味のから揚げを食べ比べ！

鶏もも肉にそれぞれカレー調味料をまぶし、片栗粉をつけてやや多めのオリーブオイルで焼きました、それぞれの個性が発揮されました！

最後に

カレー調味料を使ってさまざまな料理を作ってみました！カレー調味料を実際に使ってみて、すごさを下記のようにまとめてみました。

・これ１本で味が決まるから、味付けラクラク
・うまみが効いているので、食材がシンプルでOK
・料理のバリエーションが増える！

家族みんなで味を比較してみるのも楽しいですよ。一度使えば、もうなくてはならない調味料になるはずです。