【5月8日は、ぬか漬けの日】美容・健康にもつながるスゴいパワーをご紹介！ワーママプレゼントも【PR】
旬の夏野菜が店頭に出回る時期ですね。おいしく健康に、野菜をぬか漬けにして食べるのはいかがでしょうか？ 5月8日は「ぬか漬けの日」です。ぬか漬けに使う米ぬかは、美容や健康にも効果的。その栄養をたっぷり吸収…
野菜に関する記事
野菜をたっぷり食べたい時はスープの出番！子どもの野菜嫌いの克服にも…料理研究家・栄養士 阪下千恵さん
最新刊『野菜もりもり スープこそ最高のごちそう。』（主婦と生活社）で、100のレシピを紹介している料理研究家・阪下千恵さん。春にぴったりのスープやおいしくつくるコツを教えていただきました。
カンタンおいしい「塩昆布で浅漬け」のレシピ！野菜が残ったら作るチャンス
塩昆布で作るパスタもおいしいですが、料理で使った野菜が残っているときは、ぜひ浅漬けを作ってみましょう。塩昆布は昆布と調味料が合わさったものなので、他の調味料は必要ありません。切って混ぜるだけのカンタ…
自家製の冷凍野菜をフル活用して夕飯づくりを時短！ママ管理栄養士おすすめ1週間分の献立
管理栄養士ライターのゆきです。今回は自家製の冷凍野菜を使った夕飯献立１週間分をご紹介します。自家製の冷凍野菜は野菜が傷まず、調理の手間も省けるので、忙しくて野菜をまとめ買いしかできない、平日料理をす…
赤ちゃんの初めてのおやつに！栄養価高い野菜を厳選した「やちゃいチップス」
米加工品を製造・販売するまつやは、国産キクラゲと緑黄色野菜を使用した離乳中期の7ヵ月ごろからの乳幼児向けおやつ「やちゃいチップス」（20g330円）＝写真＝の本格発売を1月から開始した。
野菜をおいしくたくさん食べてカラダの調子を整える…プラントベース・アスリートフード研究家の池田清子さん
「プラントベース食」とは、動物性食材を取らない食生活のこと。池田清子さんは、プロの長距離マウンテンバイクライダーのご主人と共に、この食生活を実践しています。プラントベースを始めたきっかけ、冬野菜のお…
薬膳×野菜の専門レストラン！漢方の要素を取り入れた健康野菜メニューを展開
健康志向が高まる昨今、薬膳レストランの開業が相次いでいる。中華料理を約20年にわたり展開するゴールドウェイは2022年8月、薬膳をベースとした野菜料理の店「Vegan Veggie 嫦娥（joga）」を東京・青山にオープン…
野菜炒め卵焼きのせは遅咲きの大人気メニュー！
もんじゃ、天丼、ウナギ、そば、洋食と、老舗グルメが軒を連ねる浅草。昭和一桁に創業した町中華の店、「博雅」もその一軒だ。ラーメン、シュウマイ、餃子、チャーハン…と町中華の定番メニューが並ぶ中で、20年ほど…
味付け簡単！旬の野菜をおいしく食べるレシピ2選
「割烹白だし」があれば、冷蔵庫の野菜であっという間に本格味のメニューに。まろやかな風味とほどよい塩加減で、いろいろな料理をおいしくします。鰹一番だしの上品な香りとうま味で、料理の味を引き立て、これ1本…
「煮込みラーメン」アレンジレシピ3選！子どもが野菜をパクパク食べちゃう
生麺を約2日かけてじっくり乾燥させてつくった“煮込んでも伸びにくい麺”と調味ソースがセットに。鍋料理のようにおうちで用意した野菜や肉と、「煮込みラーメン」（永谷園）を鍋またはフライパンで煮込んでつくる手…
旬の野菜を味わう時短簡単レシピ7選！日本各地の目利きがおすすめ
夏から秋へむかういま、ぜひ味わっていただきたい野菜メニューを日本各地の野菜の目利き・メニューコーディネーターがおすすめします！ 今回は時短・簡単に作れて旬を味わえるレシピを7つご紹介します。
シャキシャキした野菜の炒めものをつくるコツは…料理家・今井亮さん
雑誌や書籍、テレビで活躍中の料理家・今井亮さん。炒めものをおいしくつくるコツは、なんと「炒めない」ことだそう。そこで今井さんに、炒めずにおいしくつくるコツや夏野菜の炒めもの、さらに暑くて食欲がない時…
夏野菜を使って食欲アップ＆疲労回復！ 15分以内に作れる栄養たっぷりレシピ10選
夏野菜といえば、トマト、きゅうり、なす、ズッキーニ、おくら、ピーマン…などたくさんの種類がありますね。今回は「夏野菜を使って15分以内に作れるレシピ10選」をご紹介します。忙しいママにもうれしい15分以内で…
子どもが喜ぶ夏野菜のケークサレ！クッキングインフルエンサーおすすめ夏おやつレシピ
クッキングインフルエンサーまつやさん考案「夏野菜のケークサレ」をご紹介します。甘くないパウンドケーキのケークサレ。どんな野菜でも合うのが特徴。2種類のチーズで風味とコクもアップ！生地作りも10分で完成す…
野菜が苦手な子どもも喜ぶ時短ひき肉レシピ10選！15分以内に作れて野菜たっぷり
偏食の子どもでも食べやすい、ひき肉は魅力的な食材ではないでしょうか。そこで今回は、ひき肉に野菜もあわせたレシピをまとめていきます。どのレシピも15分以内で完成できる時短メニューなので、是非活用してみて…
【ワーママ応援プレゼント】名水美人ミックスもやし3点セットを西日本限定で10名様に！
働くママの料理の強い味方「カット野菜」3点セットを西日本にお住まいの方限定で10名様にプレゼントします♪ カット野菜があるのとないのとでは料理時間もぜーんぜん違う！ 気になる方は、たべぷろインスタを『フ…
「ゆかり」と野菜ダレがコラボ！食べる万能調味料
ピックルスコーポレーションは、「食べる万能調味料」をコンセプトにした「三島のゆかり使用 万能！野菜ダレ 赤しそ味」（内容量150g、オープン価格）＝写真＝を3月から発売している。三島食品とのコラボレーショ…
下腹ぽっこりを解消する生活習慣は…骨盤矯正パーソナルトレーナー／整体師Naokoさん
何をしてもなかなかへこまない下腹。気になっている方も多いのでは？骨盤矯正パーソナルトレーナー、整体師として、のべ1万2000人以上を指導しているNaokoさんによると、その原因は「股関節」にあるとのこと。そこ…
春野菜を使って15分以内で作れる！ワーママにおすすめ旬を味わう夜ごはんレシピ10選
旬の春野菜をたっぷり使って、忙しいワーママでも15分以内で作れる夜ごはんレシピ10選をご紹介します。代表的な春野菜には春キャベツや新じゃがいも、新玉ねぎがあり、普段出回っている物より柔らかくて甘くてみず…
子どもの野菜嫌い克服レシピ10選！15分以内に作れて栄養たっぷり
偏食の子どもの中でも特に苦手な子が多いのが野菜ではないでしょうか。野菜はビタミンなど体を整える栄養素がたっぷりと含まれているのでしっかりと食べて欲しいところですよね。そんなお悩みを解決すべく、今回は…