【簡単ドレッシング】おうちにある材料で作れる！サラダみたいな和風ドレッシング
フードコーディネーターの佐々木沙恵子です。今回は家庭にある材料で作れる簡単ドレッシングをご紹介します。 生野菜のサラダは簡単に野菜を摂れて健康にも良いので、毎日の食事メニューに取り入れる方も多いと思…
野菜に関する記事
忙しい働くママがお弁当作りを毎日続けるために知っておきたいコツ
子どもの毎日のお弁当作り、はっきり言って苦痛という方も多いのではないでしょうか？ 自分の時間もなかなか取れないワーママの朝は特に大変です。「昨日はあれだったから今日はどうしよう」と冷蔵庫の中をガサゴソ…
野菜嫌いの子どもでも食べられる！簡単ポタージュの作り方のコツ
こんにちは！ 偏食児持ち食育インストラクターのひなた葵です。我が家もそうですが、野菜嫌いの子どもの食卓に出すメニューって頭を抱えてしまいませんか？ 栄養はきちんと摂ってほしいものの、特に仕事帰りなどの…
【ラタトゥイユのリメイク6選】野菜たっぷり簡単メニューで朝食から夕食まで楽しよう♪
こんにちは！ ずぼら主婦つくねです。今回は野菜の煮込み料理ラタトゥイユのリメイクをご紹介します。 料理の作り置きは働くママの強い味方！ ずぼらな私は「料理をする日は作り置きをする日」といっても過言では…
初物オリーブオイルを使って、いつもの素材を簡単にイタリア料理に！
ボンジョルノ！ イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回は、イタリア料理に欠かせない大切な素材、オリーブオイルについての話題です。というのも、11月はオリーブの旬で、ようやく待ちに待った初物のオ…
【簡単グラタン】忙しいママのお助けメニュー3選
子育て応援ライター・テミタ夏です。実は私、物心ついたころからグラタンが大好き！ 今回はテミタ流・簡単グラタンの作り方を3タイプ、ご紹介します～！ 子どもさんに「好きな食べ物なぁに？」って聞いたことがあ…
【にんじん常備菜】レンジで簡単！子どもも喜ぶレシピ3選
こんにちは！ ロンドン在住のライター平野由香里です。今回は一年を通して簡単に手に入る「にんじん」を使った常備菜のレシピをシェアします。 季節を問わずお手ごろな値段で手に入るにんじんですが、「カレーやシ…
【キャベツの下ごしらえ】丸ごと無駄なく使いきれて料理が断然ラクになる！
2018年は台風や地震による影響でキャベツや白菜、ホウレン草などの葉物野菜を中心に野菜価格が高騰しています。それでも家族の健康を考えると野菜は毎日の食卓には欠かせないですね。今回は、大型野菜のひとつでも…
野菜嫌いな子どもも喜ぶ「お野菜パンケーキ」
愛知県在住、偏食児を持つ食育インストラクターのひなた葵です。栄養バランスが大事な幼児期に野菜が食べられないなど好き嫌いがあると、栄養が偏ってしまうのでは？と心配になりますよね。そこで、今回は子供がパ…
苦手な野菜も食べたくなる魔法のレシピ！絵本「もりのスープやさん」のスープを再現してみた
子育て応援ライター・テミタ夏です。普段は野菜が苦手なセガレが、なぜか「食べる！」と言い出したことが何度かあります。その中でも「事件」レベルの出来事を、今回はご紹介します。テミタもセガレも本が大好き。…
白ワインに合う！簡単すぎるおつまみ5選【レシピ付き】
愛知在住フードライターの瀬山野まりです。仕事を終えて帰宅してから何か飲みたい、そんなときもあると思います。しかし疲れて帰ってきたあとはおつまみを用意するのも面倒というもの…。今回は、そんな時にちゃちゃ…
【イオン】おすすめ冷凍野菜5選！簡単におかず1品追加できます
子育て応援ライター、テミタ夏です。今回は冷凍食品でちょこっとパパッと1品追加しちゃいましょ、っていうお話です。 ひとつ200円くらいで家庭用冷凍庫にもポンポン入る手ごろな大きさ、いつでもちょこっと使って…
カップヌードルを自分好みにオーダーメード！組み合わせは2145通り
日清食品は、阪急阪神百貨店が運営する阪急うめだ本店（大阪市北区）の地下1階食品売場に10月3日、野菜具材をたっぷり使ったプレミアムなカップヌードルを、自分好みにオーダーメードできる「MOMOFUKU NOODLE」の百…
万能調味料ヤンニョムで野菜たっぷりヘルシービビンバ！【レシピ付き】
こんにちは。福岡から健康・美味しい食情報を発信している管理栄養士の大山です。 アジアの玄関口である福岡には韓国からの直行便も多いです。観光客がたくさん訪れるので、福岡市内を歩くとハングル語が飛び交っ…
だしのうまみで野菜をたっぷりいただく！【レシピ付き】
だしのうまみを生かすと料理がおいしくなります。とくに野菜料理にだしを用いると、野菜のおいしさが引き立ちます。野菜料理にうまみを効かすため、肉を組み合わせることはよくありますが、だしでも同様の効果を得…
「すじこん」で美肌をつくろう！コラーゲンと食物繊維たっぷり【レシピ付き】
こんにちは、ベジフルボディデザイナーのmoccoです。最近、朝起きると顔のツッパリを感じませんか？ 乾燥によるお肌のダメージを補う季節到来です！ 美肌は心身の健康バロメーターです。全身の美と健康を整えるコ…
ユーグレナ1.5億個と1食分の野菜を配合したドリンク
ユーグレナ社は9月17日、豊富な栄養素を持つ微細藻類ユーグレナと1食分の野菜や機能性成分を配合したPETボトル入りドリンク「おいしいユーグレナ」シリーズとして、「野菜と乳酸菌」「ベリーと鉄分」「トマトとコラ…
野菜がモリモリ食べられる簡単アレンジレシピ3選
食事作りに手を抜きたい日、メニューがなかなか思いつかない日。もう一品、ちょっとした箸休めが欲しいなと思う時…。そんな時は、家にいつもある“アレ”を使ってみませんか？ 「野菜+永谷園の定番商品」で、こんな…
おうちでナムルのビビンバ！簡単においしく作るコツ【レシピ付き】
アンニョンハセヨ！埼玉県狭山市在住の韓国家庭料理研究家・在日コリアン3世の李亜民です。皆さんもよく知っている代表的な韓国料理と言えば･･･やっぱりビビンバですよね。おうちでも作って食べられたら最高〜なん…
子どものお弁当のおかずに直売所の地場野菜を！【レシピ付き】
我が家の小学生のお姉ちゃんが、初めて社会科見学に行きました。「わたしたちの町の様子」というテーマで、途中お弁当を食べて、一日がかりで市内を渡り歩いたそうです。そこで「市内」にちなみ、近所でとれた地場…