【簡単安い夜ご飯】お買い得のカット車麩でボリューム満点メニュー
子育て応援ライター、テミタ夏です。今回はお安い食材を使ってボリューム満点で夜ご飯にぴったりの簡単料理をご紹介します♪ お財布がピンチの時、あるいはお買い物に行けない、行きたくない時に頼りにしている食材…
メイン料理に関する記事
レパートリーを増やしたいのは、やっぱりメイン料理。手の込んだメニューはもちろんですが、時短でだって子どもたちがおいしく食べてくれるメニューはできるんです♪ 肉や魚をはじめ、パスタに丼ものとバラエティー豊富なメイン料理の数々！
忙しい働くママがお弁当作りを毎日続けるために知っておきたいコツ
子どもの毎日のお弁当作り、はっきり言って苦痛という方も多いのではないでしょうか？ 自分の時間もなかなか取れないワーママの朝は特に大変です。「昨日はあれだったから今日はどうしよう」と冷蔵庫の中をガサゴソ…
【簡単鶏肉レシピ】お弁当や丼に！子どもに人気のおかず3選
元船舶料理士の三浦希枝です。今回は、鶏肉を使った簡単おかずレシピを3つ紹介していきます。いつでもお手ごろ価格で購入できる食材を使って、調理の手間も少なくて済むおかずレシピを覚えておけば家計も大助かり！…
【お肉の時短レシピ】今夜の夕食はこれに決まり！子どもに人気のメインおかず5選
千葉県習志野市在住、管理栄養士の宮崎亜矢です。毎日忙しいママにおすすめしたい、簡単かつ子供が喜ぶ夕食のメインおかずの時短レシピをご紹介します。事前に下準備さえしておけば10分で作ることができるレシピも…
時短で失敗しないお弁当に！焼き肉のタレを使った簡単絶品おかずレシピ4選
BIO料理研究家の倉岡生夏です。朝のお弁当のおかず作りはとにかく時短希望ですよね！ 焼き肉のタレって焼き肉でしか使用しないで余ったりしますよね？ そんな焼き肉のタレを使った時短で失敗しないお弁当おかずの…
【簡単おいしい晩御飯】メインのおかずに！ヘルシーな野菜たっぷり肉豆腐炒め
フードコーディネーターの佐々木沙恵子です。忙しい日の晩御飯の準備にはあまり時間をかけたくないですよね。そんな時に心強いメインおかずといえば、簡単に作れる炒め物！ いろいろな具材を入れられるので栄養バ…
【簡単グラタン】忙しいママのお助けメニュー3選
子育て応援ライター・テミタ夏です。実は私、物心ついたころからグラタンが大好き！ 今回はテミタ流・簡単グラタンの作り方を3タイプ、ご紹介します～！ 子どもさんに「好きな食べ物なぁに？」って聞いたことがあ…
子どもも喜ぶ！秋野菜の簡単カレー3選【レシピ付き】
大阪在住、ワーキングママ管理栄養士のまっちーです。共働きの忙しいママにとって、カレーは簡単に作ることができる強い味方です。子供も大好きなメニューですよね！ 10月になると秋野菜が旬になり、美味しく食べ…
子どもと和食を楽しもう♪ お刺身にひと手間で食べやすく
こんにちは。料理研究家の松本葉子です。和食はヘルシーだっていうけれど、手間がかかって難しそうだし、なにより子どもが喜ばないし…と敬遠していませんか？ でも実は、時間がない働くママにも手軽に作れて、子ど…
【簡単つゆだく豚丼】やわらかお肉の秘訣はタレにあり！
ずぼら主婦つくねです♪ 大人も子どもも喜ぶ人気メニューの豚丼。今回は電子レンジを使って簡単に作ることができる豚丼のズボラ飯レシピをご紹介します。 豚丼のタイプにもいろいろありますが、今回ご紹介するのは…
納豆のうまみを調味料に！ 料理がシンプルで覚えやすくなる【レシピ付き】
納豆は消化の良い植物性たんぱく質の補給源であるとともに、ネバネバの糸はうまみ成分のグルタミン酸と糖が結合したものであるため、うまみのある食材でもあります。 では、そのうまみを生かすと料理がおいしくな…
おうちで簡単に生パスタ風の麺が作れちゃう！水戻しパスタで楽々ランチ【時短飯】
みなさま。ランチにもメインにも使えるメニューといえば何でしょうか？ カレー？ 牛丼？ 合ってる。でも待って！ “彼”を忘れちゃいけません！ 子どもも大人も大好きで、オッシャレ～ィなお店で注文しておけばだいた…
焦げない「みそ漬け」の作り方！みそシートを使えば簡単
お魚やお肉のおいしいみそ漬け。鰆やタラなどの白身魚から、サバやアジといった青魚、豚肉、野菜、卵まで。メインの一品にも、お弁当やおつまみにも便利です。しかし、みそ漬けが何より難しいのは、焼くとすぐに焦…
【豆腐アレンジ】今夜の夕飯や夜食に！簡単ヘルシーレシピ5選
千葉県習志野市在住の、管理栄養士・宮崎亜矢です。豆腐は比較的安価で通年出回っている食材なので、いつでも購入しやすいという嬉しい特徴があります。しかし足が早いので、冷蔵庫に眠ったままで気がついたら賞味…
北海道産の有機たまねぎ・じゃがいものあったかレシピ
「オーガニック」は日本語では「有機」と表します。オーガニック食品（有機食品）は、化学合成農薬、化学肥料に頼らず、自然の力をいかして生産された農産物や、それらを原料に使用した加工食品です。
秋の鮭を堪能できる時短アレンジ2選！【レシピ付き】
めっきり秋らしい気候になって来ました。食欲の秋は、いろんな食べ物が美味しい時期でもあります。秋の食卓によく上がる食材といえば”鮭”ではないでしょうか？ 鮭自体は一年中店頭にありますが、本来は産卵期で…
忙しいママに！鶏もも肉とキノコの簡単シンプル料理【レシピ付き】
こんにちは、食育研究家の長島和美です。秋らしくなってきましたね～。スーパーでは秋の味覚がたくさん並んでいますね。でも、毎日の食事の支度は大変ですよね。今は女性も働き、子育てとの両立で忙しくしているマ…
鶏胸肉を超簡単にやわらかく！家族をうならせるとっておきレシピ2選【時短飯】
「鶏胸肉ってパサパサしてて嫌い！」 大人でもそう思うのに、子どもならなおさらですよね。でも鶏胸肉は、鶏肉の部位でもヘルシーで高タンパク。さらに抗酸化作用をもった「イミダペプチド」という疲労回復物質が…
野菜がモリモリ食べられる簡単アレンジレシピ3選
食事作りに手を抜きたい日、メニューがなかなか思いつかない日。もう一品、ちょっとした箸休めが欲しいなと思う時…。そんな時は、家にいつもある“アレ”を使ってみませんか？ 「野菜+永谷園の定番商品」で、こんな…
ほろ苦ビールには料理のうまみを強調する効果が！ペアリングしたい簡単料理【レシピ付き】
今年の7月、「ビールのペアリングがよくわかる本」という本が出ました（発行元：株式会社シンコーミュージック・エンタテイメント）。日本ビアジャーナリスト協会副代表・野田幾子さんが監修を務めています。とても…