癒やしの「モーツァルト牛乳」♪ 乳牛に音楽を聴かせ飼育
淡路島牛乳は、モーツァルトの音楽を聴かせて飼育した乳牛から搾った「モーツァルト牛乳」＝写真＝を4月から販売している。「モーツァルトの音楽のように、人々を魅了する牛乳へ」をコンセプトに、特別な牛乳に魅力…
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野菜たっぷりで女性に人気のオムライスカレー！店主の愛妻のリクエストがヒントに
カレー×オムライスの組み合わせは鉄板だ。外すことがないメニューだからこそ、ありきたりになりがちで差別化が難しい。店主の愛妻の「カレーでも、もっと野菜が食べたい」のひと言をヒントに、他店にはない一皿とな…
SL Creationsの調味料がワーママの強い味方に！アイデア時短ごはん3選
SL Creationsこだわりのオリジナル調味料が、ワーママのごはん作りを応援！おすすめの調味料を使った、手軽でおいしいアイデアレシピをご紹介します。今回は『ハーブソルト』を使ったレシピです。
バンサンスー春雨サラダ15分レシピ！懐かしの給食の味
子どもの頃に給食のメニューで出てきたことがありませんか？ 春雨を使ったサラダ仕立ての一品は、ヘルシーでおつまみにもぴったり。市販のすし酢を使って、カンタンに本格的な味付けをたのしんでみましょう！(レシ…
トマトで若々しく！血管美人をめざそう【レシピ付き】
トマトの有効成分と聞くと「リコピン」が頭に浮かぶ人が多いかもしれません。しかし、トマトの有効成分はそれだけではありません。2003年、熊本大学薬学部・野原稔弘名誉教授と藤原章雄氏（現、生命科学研究部講師…
ご当地タニタごはんコンテストのレシピ募集！
タニタは第4回「ご当地タニタごはんコンテストーヘルシー郷土料理で健康まちおこしー」を開催している。日本全国に点在する郷土料理に焦点を当て、地域の伝統的な調理法や調味料を生かして作られたアレンジレシピを…
【動画】揖保乃糸おすすめ！初夏のそうめんアレンジレシピ2選
6月が旬の食材はさわやかな印象のものが多く、初夏の風味を食卓へ届けてくれます。今回は “揖保乃糸”と旬の食材を使った簡便メニューをご紹介いたします。記事の中にレシピ動画もありますので是非ご視聴くださいね。
おいしい減塩レシピを大募集！第5回S-1g大会【参考レシピ付き】
「塩をかるく使って美味しさを引き出す」減塩の新しい考え方「かるしお」はご存知ですか？かるしおを展開する国立循環器病研究センター(以下、国循)では循環器病の予防治療につながる減塩に、地域ぐるみで取り組ん…
小型サイズの流しそうめん器！持ち運びもできる
タカラトミーアーツは、持ち運びしやすい小型サイズのシンプルな流しそうめん器「流しそうめんPocket」（税込み2970円）を4月から発売している。兵庫県手延素麺協同組合の「揖保乃糸」と同商品のコラボレーションも…
いわし缶がワーママのお助けに！ 火を使わない簡単ちらし寿司15分レシピ
蒸し暑い夏でもさっぱり食べられる、簡単ちらし寿司を作りませんか。缶詰を使えばいつでも簡単！火を使わないので調理も楽！彩りきれいな錦糸卵は電子レンジで作ります。さっぱりとした酢飯はこれからの季節にぴっ…
野菜が苦手な子どもに！ラーメンサラダ10分レシピ
暑い夏に向けて、子ども達には野菜をたくさん食べて元気に過ごしてほしいですよね！ただ、仕事や家事・育児にと忙しいママにとっては、栄養バランスを考えたメニューを毎日作るのはちょっと大変。そんな時のお助け…
サバ缶がワーママのお助けに！お魚嫌いの子どももペロリ夏カレードリア15分レシピ
こんにちは！偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です！気温も上がって来て食欲が出ない…なんて日はありませんか？まだまだ気温の変化に身体がついていけず、だるくて仕事後に夕飯を作る気力がないという方…
豚とピーマンのごまごまぽん酢10分レシピ！純米酒にあうごちそうメニュー
関西では、酒のつまみ、酒肴のことを“アテ”と言います。今回は純米酒にあう『豚とピーマンのごまごまぽん酢』。豚の旨味とひと工夫加えたソースが絶妙にマッチするおつまみメニューです。(レシピ:野口英世さん 料…
子どもが喜ぶカラフル野菜パスタ！ママ管理栄養士おすすめ10分レシピ
こんにちは。管理栄養士のサナです。私の子供達は、味付けのないパスタの麵が大好きなのですが、パスタの麵だけだと栄養価も低いし、野菜を加えようとも、なかなか食べてくれません。ミートスパゲティのソースのよ…
ママ医師おすすめポテトもちもちチヂミ！ 小麦粉不使用・野菜たっぷり15分レシピ
みなさん、こんにちは。今回は冷凍ポテトを使ったもちもちチヂミをご紹介します。小麦粉は不使用、野菜がたっぷりでヘルシー！コーンの甘味やチーズの香ばしさで、子どもが喜んで食べてくれます。じゃがいもをすり…
ホットプレートでお祭り屋台風チャーハン！ママ管理栄養士おすすめ15分レシピ
みなさんこんにちは。管理栄養士ライターのえのみほです。今回は、自宅でお好み焼きやたこ焼きを作った際に余りがちなお好みソースを使った屋台風チャーハンをご紹介します。ホットプレート1つで作れるので、洗い物…
らっきょう酢でさっぱり冷麺風！加熱不要でワーママ喜ぶ10分レシピ
暑い夏が間もなくやってきます。冷たいものやさっぱりしたものが食べたくなる季節。また、調理するのもコンロ回りが熱くなるので、できれば加熱しなくて作りたい。今回は、そんな時にももってこい、しかも一品完結…
夜ごはんこそ、そうめんを活用！ボリューム満点10分レシピ
こんにちは。仙台市在住の料理家sato aiです。これからの季節に、サラッと手軽に食べられるそうめんを使ったレシピはとても重宝しますよね。そうめんレシピは調理時間も短いので、時短で作りたい平日の夜ごはんに、…
ママ管理栄養士おすすめ「そうめんガレット」！コーンスープの素を使って7分で完成するレシピ
週末のお昼ごはんに茹でたそうめんが余ってしまうこと、ありますよね。捨てるのはもったいないので、平日の夜ごはんに活用して7分で「そうめんガレット」を作りましょう。カップスープのコーンクリームを使うだけで…
栄養たっぷり！きのこで菌活レシピ2選
「菌活」とは、きのこなど身体に良い菌食材を積極的に食べて、キレイで健康な生活をめざす生活習慣のこと。身体の中で最大の免疫器官である腸の中には、たくさんの菌が存在しています。菌活によって腸内環境を整え…