野菜も海藻も苦手なお子さんに！ささみ肉たっぷりご馳走わかめサラダ10分レシピ
仙台市在住の料理家sato aiです。野菜や海藻を使ったおかずは、なかなか美味しく食べてくれない！と、悩んでいるワーママにおすすめのご馳走サラダレシピのご紹介です。 栄養たっぷりの野菜や海藻、たんぱく質豊富…
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なめこのツルン＆シャキッを楽しもう♪ 焼きおにぎりのスープかけレシピ
きのこがおいしい季節です。この秋は、ツルンとした喉ごしとシャキッとした歯ごたえが楽しめるなめこを、たくさん活用してみませんか？ ツルンのもとであるヌメリは粘液多糖体。なめこは他のきのこと同様、食物繊…
サラダの年末年始キットでアレンジを楽しもう！
ロック・フィールドが展開する「RF1」は今冬、クリスマスや年末年始の特別商品に自分らしくアレンジさせて楽しむサラダや料理のキットメニューを拡充した。昨冬も売上げ55.4％増と好調だった同予約商品だが、今冬は…
食物繊維たっぷり和風ミートローフ！レンチンで簡単15分レシピ
時間がなくても、美味しくて栄養バランスも良いおかずを作りたい！今回は電子レンジを使って作る和風ミートローフをご紹介します。ミートローフは電子レンジを活用して時短＆洗い物も最小限に。下処理が面倒な根菜…
ハムエッグやタコ焼きも串揚げに変身！
串揚げと手打ちそばという異色の二枚看板で営業する居酒屋「神楽坂さかや」。主力商品の串揚げは日替わりで用意する四季折々の旬食材と「趣あて串」と銘打った定番串を計20品前後揃えているのだが、この「趣あて串…
子どもが好きな肉メニューが簡単に！ホットプレートごはん用たれ
オタフクソースは簡単で本格的な味付けや調理工程も楽しめるホットプレートメニュー用の調味料シリーズ2品を9月から発売している。新発売されたのは、おうちごはんを楽しく、簡単、本格、調理工程を楽しめるホット…
カップスープとオートミールでヘルシー時短リゾット！ママ管理栄養士おすすめ5分レシピ
5歳3歳の年子の男の子を育てている、ママ管理栄養士ライターの辻尾麻里奈です。カップスープとオートミールを使って、時短リゾットを作るレシピをご紹介します。 今回使用する「クノールたんぱく質がしっかり摂れ…
お手軽天むす風おむすび5分レシピ！混ぜて握るだけのおつまみ
本格的に作ろうと思ったら、天ぷらを揚げたりと、ちょっと面倒な「天むす」。でも、今回紹介する天むす風おむすびは、混ぜて握るだけ！ お酒を飲んでいるときにちょっと小腹が空いたら、ささっと作ってみましょう。…
野菜いっぱい具だくさんみそ汁レシピ3選【11月24日は和食の日】
11月24日は、11（いい）24（にほんしょく）で「和食の日」。和食の定番といえば、やっぱりみそ汁。肉や魚、野菜など、あれもこれもお鍋に入れたら、「ほんだし」でサッとみそ汁のできあがり。たっぷりの具にだしが…
ミニソーセージロールに野菜を隠して苦手克服！ママ管理栄養士おすすめ15分レシピ
こんにちは、管理栄養士のサナです。どのような調理を工夫すれば、子供が喜んで野菜を食べてくれるのかに、頭を悩ますことがありますよね。今回、私の子供達の大好物であるソーセージロールに、苦手な野菜を隠した…
働くママにおすすめ！ストックできるサラダ惣菜
キユーピーは、フレッシュストック事業で展開する「わたしのお惣菜」サラダシリーズの新アイテムとして、「たまごと野菜のポテマカサラダ」「かぼちゃとさつま芋のサラダ」を10月から全国発売している。独自の「冷…
ワーママにおすすめ包丁いらず15分献立レシピ！主菜・副菜・汁物を同時調理
3児のママ・公認スポーツ栄養士の馬明真梨子です。今回は包丁を使わずに同時に3品を15分で調理して夕飯を完成させようという献立づくりのヒントをお届けします。 冷凍食品、下準備、缶詰をフル活用し、主菜の豚肉…
【たべぷろワーママ応援レシピ2021秋賞】オンライン表彰式を開催！
働くママのおうちごはん作りの負担をラクにする今秋のレシピの頂点「たべぷろワーママ応援レシピ2021秋賞」の表彰式を11月14日にオンラインで開催しました！ 秋賞を受賞したのは、管理栄養士のゆきさんが考案した「…
焼きそば生麺で時短もちもちカルボナーラ！ママ管理栄養士おすすめ10分レシピ
パスタを作ろうと思うと麺を茹でる時間だけで約10分もかかってしまい、もっと時短にできたらと思うことはないでしょうか？そこで今回は、市販の焼きそば生麵を使うことでゆで時間をカットして簡単にできるもちもち…
あったまる麻婆鍋レシピ3選！麻婆豆腐の素を使えば簡単に作れる
これからの季節に欠かせない鍋。ワンパターンになってしまうとお悩みの方、丸美屋「麻婆豆腐の素」を使った麻婆鍋（マーボーナベ）をつくってみませんか？ 豆腐とお好みの具材を入れるだけで、食欲をそそる麻婆鍋…
わかめのアーリオオーリオ5分レシピ ！ ニンニクでコクをプラス
わかめは、サラダやみそ汁の具材に使うものって思っていませんか？ 今回はそんなわかめが主役の絶品おつまみをご紹介します。ヘルシーなおつまみの決定版…お酒の種類に合わせて、さまざまなアレンジを試してみまし…
きざみ野菜入り天津飯15分レシピ！鍋キューブ活用で味付け簡単
日に日に寒くなり晩ごはんにも鍋の素が活躍する季節になりました。少量ずつ使える一人鍋の素は美味しい味がギュッと詰まっているので調味料としても活用できる便利な商品です。今回は濃厚白湯の鍋キューブで作るき…
国産青ネギは巾着きつねの名脇役！
巾着料理は数多いが、うどんで異彩を放つのが、奈良の「麺闘庵」が提供する「巾着きつね」。中にうどんが入った迫力ある見た目に圧倒されるが、主役を支える不可欠の脇役が、口を縛っている青ネギの存在である。
子どものきのこ嫌い克服15分レシピ！塩だけでしっかり決まる
今回紹介する料理は、きのこと鶏肉の濃厚クリーム煮です。これからの季節大活躍の乳製品をダブル使いし、きのこ嫌いのお子様でも美味しく食べることができるクリーミーなひと皿に仕上げます。 働くママにうれしい…
日本初の幼児用液体ミルク！ 1～3歳ごろの脳の成長をサポート
明治は、日本初の幼児用調整液状乳（液体ミルク）「明治ステップ らくらくミルク」＝写真＝を9月から全国で発売している。1～3歳ごろの脳の働きや成長に必要な鉄や栄養素を配合し、液体ミルクならではの調乳の手間…