4品を15分で同時調理！ワーママにおすすめお魚献立レシピ
こんにちは。キッズ食育マスタートレーナーの松野文枝です。お魚料理はお子様に食べさせたいけれど、調理がワンパターンになってしまうし、手間がかかり面倒だというママ達の声をよく聞きます。そんなママ達のお悩…
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薬膳でスローライフ♪ 山芋と梨の蒸しケーキのレシピ
山芋のネバネバ成分には、粘膜を潤し保護する働きがあります。生の山芋には、でんぷんの消化を助ける酵素も。薬膳学で山芋は「山薬」とも呼ばれ、滋養強壮や疲労回復に有効な漢方薬として用いられ、脾、肺、腎の機…
【動画】ハロウィン風そうめんも♪ 揖保乃糸おすすめ秋アレンジレシピ2選
食欲の秋、読書の秋、スポーツの秋、実りの秋、と楽しみが多い季節ですね。10月は楽しみの行事の一つであるハロウィンにぴったりなかぼちゃのポタージュ風そうめん、コクがあるヨード卵・光を使ったカルボナーラ風…
本枯鰹節の濃厚だしで栗ごはんを楽しもう！
にんべんは、「だしを愉しむ 炊き込みご飯の素」シリーズから、秋季限定商品「だしを愉しむ 栗ごはんの素」＝写真＝を9月から発売している。「だしを愉しむ 栗ごはんの素」は、本枯鰹節の“濃厚だし”で秋の味覚“…
ミラノサンドが心のワクチン…WFPチャリティーエッセイコンテスト
特定NPO法人国連WFP協会（安藤宏基会長）は、東京都中央区のコートヤードマリオット銀座東武ホテルでWFPチャリティーエッセイコンテストの表彰式を10月15日に行った。今回は「こころのワクチン、私のごはん」をテー…
日本酒に合うポテトサラダ！人気居酒屋の名脇役
種類豊富な日本酒と長崎から直送で仕入れる希少な生本マグロを売りにした、東京・大崎の人気居酒屋「米と魚 酒造 米家ル 大崎本店」。ガラスの器でパフェのように盛り付けられる海鮮丼や、食用花を散らした一品…
ワーママにおすすめ時短炊き込みご飯レシピ10選！炊飯器で同時に2品も
肌寒くなってくると食べたくなるメニューのひとつが、炊き込みご飯。今回は早炊きで完成する「時短炊き込みご飯レシピ10選」をご紹介します。前日の夜や朝に下準備をしてから仕事に行けば、帰宅後はスイッチ1つであ…
夫婦ユニットYouTuberおやつラボさんオススメの秋野菜おやつは…
「おやつラボ」は、おやつづくり担当のマスター（夫）と、動画編集やSNSなどの投稿を担当するゆりぼー（妻）の夫婦ユニットです。YouTubeチャンネル「Oyatsu Lab.」や、レシピサイト「Nadia」に投稿されている簡単…
レンジで作るガーリックライス5分レシピ！小腹が空いた時のご飯系おつまみ
【カンタンおつまみレシピ】ちょっと小腹が空いた時、ごはんもののおつまみが食べたくなりますよね。そんな時には、電子レンジだけで作るガーリックライスにチャレンジしてみてはいかがでしょう？ 冷やごはんを使っ…
そうめんと「プチッと鍋」でパリパリ皿うどん！ワーママにおすすめ15分レシピ
すっかり肌寒くなり、お鍋が美味しい季節になりました。一人鍋用に便利な濃縮タイプの鍋スープの素を常備しているご家庭も多いのではないでしょうか。実は出汁や食材の甘みがぎゅっと詰まった鍋スープの素は、鍋以…
栄養満点れんこんと鶏肉のあえサラダのレシピ♪
色白の淡泊な外観からは意外なことに、れんこんにはビタミンCのほか、野菜には珍しいビタミンB1・B2も。他にβ-カロテン、ビタミンE、たんぱく質、カリウム・カルシウム・鉄・銅などのミネラル、食物繊維も。これか…
子どもに人気の肉団子15分レシピ！ 練らずに時短の夜ごはん
キッズ食育マスタートレーナー、子どもの食育料理研究家の増田陽子です。「肉団子」は子どもに人気のメニューですよね!練って丸めて揚げて、と手間のかかるイメージの肉団子ですが、働くママが平日の夜ごはんでも簡…
ディズニーおせちでお正月を楽しく♪
紀文は2022年正月のおせち詰め合わせ商品のディズニーデザインとハローキティデザインの2種の予約受け付けを紀文オンラインショップで受け付けている。全国の小売店でも順次、予約を受け付ける。
チロルチョコの人気の味を「きな粉」で再現！
みたけ食品工業は、チロルチョコの人気商品「きなこもち」の味わいを再現した「きなこもちきな粉」を期間限定で発売した。チロルチョコとのコラボによって、ふわっと香る甘いきな粉もち風味と、チョコレートのよう…
ぷりっ・とろっ食感も再現した「大粒ほぼカキフライ」
カネテツデリカフーズはまるで本物の大粒カキフライのような味・食感・見た目を再現した「大粒ほぼカキフライ」＝写真＝を9月から再発売している。2017年と2018年の秋冬に期間限定販売した同品に「もう一度食べたい…
人気キノコ鍋店の秘伝スープ！味変がヤミツキに
中国・大連で10店鋪以上を展開するキノコ鍋の人気店「きのこ鍋＆きのこ料理専門店 ホーシェング」の、日本上陸1号店。本場中国ではポピュラーだが、日本ではまだまだ“知る人ぞ知る”料理である「キノコ鍋」。おいし…
包まない手作り餃子15分レシピ！ママ管理栄養士おすすめ時短テク
こんにちは。管理栄養士ワーママのmidoriです。今回は包丁を使わない、包まない手作り餃子をご紹介します。手作り餃子というと、餡の材料を切り、餡を練って、餃子の皮にひとつずつ包んでと手間がかかります。今回…
サラダチキンジャーキー5分レシピ！レンジでカンタンおつまみ
【カンタンおつまみレシピ】しっとりしてジューシーな「サラダチキン」。そんなサラダチキンが、電子レンジで加熱してあげるだけでカンタンにジャーキーの食感に変身するって知っていますか？ 少しスパイスを加える…
業務スーパー食材で1週間の時短献立！ビッグサイズ豚肉を下味冷凍で節約も
大容量の食品をお手頃価格で購入できる業務スーパー。上手に使って、日々の食費を節約したい！と思っている人も多いのでは。でも実際には大量の食材を使いきれず、余らせてしまうことも…。保存するにも、食材ごとに…
お弁当ハンバーグ活用10分で作れるパスタ！ レンジ×冷凍食品×タッパーの最強時短レシピ
「どれだけ短時間でおいしい夕食を作れるか！」も、ワーママには重要なレシピ選びのポイント。今回は、市販のお弁当用冷凍ハンバーグを使い、レンジでチンする時間も活用しながらパスタを作ります。タッパーひとつ…