【カンタンおつまみレシピ】しっとりしてジューシーな「サラダチキン」。そんなサラダチキンが、電子レンジで加熱してあげるだけでカンタンにジャーキーの食感に変身するって知っていますか？ 少しスパイスを加えるだけで立派なおつまみになるので、ぜひ作って、驚きの食感変化をたのしんでみてください！(レシピ:野口英世さん　料理研究家・フードスタイリスト)

サラダチキンジャーキー

【材料】(2人分)
サラダチキン　1/2袋(約50g) ※プレーンを使用。風味のあるものならスパイスを使わず作ってもOK。
カレー粉　小さじ1/4

【作り方】(5分)

  1. サラダチキンは5ミリ幅の薄切りにして、重ならないよう耐熱皿に並べる。
  2. (1)の上からカレー粉を薄くふりかける。
  3. 600Wのレンジで2分加熱し、いったん取り出して裏返し、さらに1分加熱する。粗熱がとれたらカンタンジャーキーの出来上がり！

ちょい足しアレンジでワンランクアップ！

日本酒に合わせるなら、カレー粉を七味唐辛子に代えて。白ワインに合わせるなら、コリアンダーパウダーを。ビールに合わせるなら、カレー粉や黒胡椒で作ってみてください。

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