家庭では再現できない絶妙な「硬半熟ゆで卵」、35年超のロングセラー
加工食品でも比較的ニッチな「味付きゆで卵」の分野で、発売から35年超のロングセラーながら売上げを伸ばしている商品がある。三井物産の関係会社で、配合飼料を扱うフィード・ワン(神奈川県横浜市)のグループ会…
加工食品でも比較的ニッチな「味付きゆで卵」の分野で、発売から35年超のロングセラーながら売上げを伸ばしている商品がある。三井物産の関係会社で、配合飼料を扱うフィード・ワン(神奈川県横浜市)のグループ会…
茨城県の霞ヶ浦(湖)周辺には、ファストフードの自動販売機、いわゆるオートスナックが古くから点在している。一説によると、まだコンビニがない時代、霞ヶ浦に来る釣り客でにぎわった経緯があり、その名残なのだ…
「おやつは手作りなんです」「卵も小麦もオーガニック食品で……」最近添加物が気になって「手作りおやつ」にシフトしているというママが多いようですね。しかし、働くママにとっては手作りおやつなんてかなりハード…
東京急行電鉄が手掛ける高層複合施設「渋谷ヒカリエ」内で東急百貨店が運営する商業施設「ShinQs(シンクス)」は、9月15日までに日本初を含む14店のオープン・リニューアルを行った。開業から5周年を迎え、「FOOD …
愛媛県松山市在住のたべぷろ編集部員・藤田竜一です。生まれてこの方20年以上を愛媛で過ごし、現在は松山に移り住んで10年になります。今回は10月9日の「鯛の日」にちなみ、愛媛を代表する食材である鯛の歴史や家庭…
NHK文化センターは「敬老の日」の9月18日、とげぬき地蔵で知られる東京・巣鴨の高岩寺境内で、かむ運動を取り入れた高齢者向け健康体操「健康ガムカムダンベル体操」を実施した。当日は、輪嶋直幸武蔵野学院大学教…
キャッスルプラザは9月13日、「会食de晩餐缶Vol.4」(写真、協賛・協力=国分グループ本社、メルシャン、キリン)を名古屋市中村区にある同ホテル内で開催。会場には、事前にチケットを購入した一般消費者を中心とす…
北海道キリンビバレッジは9月20日、苫小牧市役所で「北海道がん対策基金自動販売機」の除幕式を行った。すでに札幌市内の病院や室蘭市役所などで設置し、今回で道内72台目。同社は北海道のがん対策推進の基本理念に…
ダイエットを頑張る人や、健康・食生活に敏感な人を中心に注目を集めている「もち麦」。気になってはいたものの、 “なにが良くてどうやって食べていいか分からず手を付けていない”という方へ、美味しい食べ方をご紹…
トスカーナ地方の家庭料理をアレンジしたオリジナルメニューが人気のイタリアンレストラン「BABBO ANGELO(バッボ・アンジェロ)」(東京・自由が丘)では、9月19日から年末までの期間限定でハナマルキの「液体塩こ…
アンニョンハセヨ!韓国家庭料理をみなさんにも親しんでもらえるように工夫を重ねる埼玉県狭山市在住の李亜民です。お味噌汁を作っても、そのときの気分で子どもが食べなかったり、パパが寝坊して朝ご飯を食べずに…
日本とロシアで未来志向の経済協力が始まろうとしている。ロシア・ウラジオストクで9月6、7日に開催された東方経済フォーラムに合わせてロシア出店に関心の高いラーメン店がテスト営業を始めた。各ラーメン店は10月…
宮崎県宮崎市在住のオタク系スイーツライター・和山エリーです。大学進学を機に宮崎市へ移住。人情溢れるあたたかいこの街に魅せられ、さらには宮崎の豊富な「食」の魅力の虜になりつつあります。10月8日の「ようか…
秋田県秋田市在住のたべぷろ編集部員・山下雄二です。10月8日は、はらこめしの日。これは発祥の地である宮城県亘理(わたり)町が郷土料理のPRのために申請し、認められたものです。今回は数年間暮らした仙台で、は…
日本コカ・コーラは9月25日10時から10月31日23時59分まで、「ジョージア ヨーロピアン」シリーズ製品を飲んで「香りの感想」をTwitter投稿した人の中から抽選で3000人に「ジョージア ヨーロピアン」4本セットとマグカ…
味の素冷凍食品は2日から、今秋新商品「香炒飯」(かおりチャーハン)のTVCMを全国で順次放映する。CMキャラクターにはデヴィ・スカルノ夫人を起用。監修役として開発に関わった京王プラザホテル「南園」の李国超総…
コンビニやスーパーが喫食コーナーを作るなど、ますます競合が増える外食業界。そうした窮状を打破する一手は外食ならではの“楽しさ”の追求だろう。そのお手本ともいえる店が東京・西荻窪の居酒屋「すっぴん 西荻…
社長のおすすめの一品を聞くシリーズ第2回目。「高校時代からいまだによく通っているお店なんです」と、ヒバリヤ・岸山和弘社長が紹介してくれたのは、そば処「鐘庵~しょうあん~」(清水三保総本店)。同店は現在…
食べ物がメインか、おまけがメインか…。“おまけ”付きの食べ物って、本当に子どものハートをわしづかみにしますよね。いえ、実のところ、たべぷろ編集部員を含む“大きなお友達”であるところの大人も、おまけが大好き…
石川県金沢市のお隣にある河北郡在住の北陸家庭料理研究家・大象みかです。石川県には、「加賀野菜」と認定されているものが多くあります。中でも「加賀れんこん」はでんぷん質が多く、食感がもちもちしています。…