「魔法のジャム料理」でジャムの魅力を再発見♪【たべぷろ×ジャムの日コラボ企画】
4月20日の「ジャムの日」を盛り上げるイベント「ジャムに恋する3日間」が、東京・銀座にある長野県のアンテナショップ「銀座NAGANO」で19日に開催されました！ ジャムを“調味料”として使い、信州の食材に合わせた…
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子どもも大人も喜ぶラタトゥイユ風おかず！圧力鍋を使えば簡単【レシピ付き】
みなさま、こんにちは。シングルママのsakurabell（サクラベル）です。下は末っ子の1歳から上は17歳までの4児の母で、女手ひとつでどりゃぁぁっと家事育児をこなしています。もちろん父ちゃんの役割も担っています…
豚冷しゃぶ・サラダ・玉子スープが同時にできるカンタン豪華な献立♪【モッチーママの薬膳】
薬膳のモッチーママです。今回は、ご多忙な皆さまでもあっという間に3品が作れる早わざをご紹介しましょう。料理教室でも、これからの季節に大人気の献立ですよ＾＾ メインは、ビタミンB1が豊富な豚肉！ それに今…
【簡単常備菜】新じゃがいもを使った子どもに人気のレシピ4選
大阪在住、ワーキングママ管理栄養士のまっちーです。今回は、旬の新じゃがいもを使った子供に人気の簡単常備菜レシピを4つご紹介します。 旬になるとスーパーで安く売られる新じゃがいもは忙しいママにとって嬉し…
食の体験イベント「ふれあいクッキング☆スタジアム」 東京ビッグサイトで25日に開幕
日本食糧新聞社は、市販食品の魅力を紹介する食の体験イベント「第8回ふれあいクッキング☆スタジアム」を25～27日、東京・有明の東京ビッグサイト西ホールで開催する。エスビー食品、キユーピー、J-オイルミルズ、…
レンジで簡単！ホワイトソースのレシピ3選
こんにちは！偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。今回は簡単にレンジでパパッと作れちゃうホワイトソースの作り方をお伝えしていきます！ ホワイトソースはかけるだけでメニューが華やかになるし、…
子どもが喜ぶリンゴのミートローフ！レンジを使えば簡単【レシピ付き】
家庭料理とパン教室講師、Delice Kitchen 山本ゆりこです。今回は、電子レンジを使い専用型なしで簡単に仕上げるミートローフの作り方をお伝えします。 トランス脂肪酸を含むパン粉不使用、卵なしのレシピを考案し…
おにぎりで朝から家族元気！忙しいワーママさんにおすすめ
バタバタと出動時間が異なる家族分の朝ごはん作りは無理〜。忙しい朝の時間におすすめなおにぎりをピックアップしました！ 腹が減っては勉強ができぬ（笑）と塾に行く前のパパッとお腹を満たすアイテムにもおにぎ…
【鶏肉簡単レシピ】子どもに人気のイタリア風メニュー3選！フライパンで焼くだけで15分でできる
ボンジョルノ！イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回は、あっさりとして食べやすくヘルシーな食材として子どもにも人気の鶏肉を使って、フライパンで焼くだけなのに簡単でおいしいレシピを3つご紹介し…
【業務スーパー】100グラム61円！豚焼肉タレ漬は朝食から夕食まで使える
富山在住、子どもとクッキングママのsanaです。業務スーパーで売られている「豚焼肉タレ漬」。米みそと米麹入りなのでやわらか食感です。しかし、2キロという大容量なのでちょっと買うのには勇気がいりますよね。で…
きなこ豆腐ドーナツは子どもに人気のヘルシーおやつ♪ホットケーキミックスを使えば簡単【レシピ付き】
こんにちは！フードコーディネーターのにこにこママです。今回のレシピは材料が少なく、簡単に作れるドーナツをご紹介したいと思います。きなことお豆腐を使うのでイソフラボンパワーをたっぷり摂取できますよ！ …
「キャベツ巻き」はワーママが覚えておくと役立つ簡単調理ワザ
キャベツは生でよし、煮てよし、炒めてよし。しかもビタミンC、K、U、食物繊維など健康維持に役立つ成分が豊富に含まれているので、一年中欠かさない料理研究家の松本葉子です。そんなキャベツの使い方のひとつが「…
子どものおやつにヘルシーな手作りポテトチップス！レンジを使えば簡単に【レシピ付き】
こんにちは。栄養士の有泉佐希です。今回は電子レンジで作る『手作りポテトチップス』を紹介します。 子どもって本当にポテトチップスが好き。親としては、添加物やカロリーなどいろんなことが気になりますが、わ…
【カルディ】タイ料理研究家おすすめエスニック調味料2選！ママ向けに辛さをチョイ足しできる
タイ料理研究家、サクライチエリです。暖かくなってくると、辛いものを食べて、ぼんやりした頭をスカっとさせたくなりませんか？ しかしワーキングマザーの皆様に聞くと、「子どもが辛いものが食べられないから、…
平日の夕飯作りが楽になる！1週間分のお惣菜の作り置きレシピ
千葉県習志野市在住、管理栄養士の宮崎亜矢です。平日の夕飯のお惣菜（副菜）が1品できあがっていたら、仕事後の夕飯作りがとても楽になりますよね。だったら少しでも時間がある土日の週末に、お惣菜ストックを作っ…
フレンチトーストをカフェ風にアレンジ！休日の朝はゆったりオシャレに楽しもう
フレンチトーストはふんわり食感ながら食べ応えがあって朝食やブランチにも人気です。またいつものフレンチトーストもちょっとアレンジするだけで、ひと味違う味わいを楽しむことができます。そこで今回は休日のゆ…
ダイエット目的の過度な糖質制限に専門家から警鐘も
健康志向が高まる中、多様な健康情報とともに、健康法や食事療法があふれている。中でも注目集まる糖質制限食は、増加する糖尿病と予備軍の人たちには確かに必要だろうが、ダイエット目的のため長期間続けることに…
子どもも喜ぶ韓国風の魚メニュー！フライパン一つで簡単に
アンニョンハセヨ！ 在日コリアン3世で韓国家庭料理研究家の李亜民です。今回は簡単に作れる韓国風魚料理をおすそ分けします。 魚は細かい骨を取り除くのが大変で、特に小さいお子さんがいるご家庭では骨がのどに…
手羽元の煮物が炊飯器で簡単に！ホロホロにやわらかく仕上がる【レシピ付き】
元保育士の幼児食インストラクター、山口礼です。今回は、炊飯器でスイッチオン！で完成するお手軽な手羽元の煮物をご紹介します。忙しい時、疲れている時、夕方が近づくと「夕飯の準備しなきゃ…」とゆううつになっ…
【食パン簡単アレンジ】朝ごはんはラピュタ風で♪ 子どもも喜ぶレシピ5選
元祖農業ガール藤野いち子です。今回は朝ごはんに食べるトーストで、ちょっとしたひと手間ですごくおいしくなる食パン簡単アレンジレシピを5つご紹介します。 朝は忙しいから食パンで！ と決めている方は多いと思…