海苔エキスでお肌しっとり…海苔せっけん
大森屋が海苔エキスを活用した海苔せっけん「なよびか」（写真）を開発し、15日から通販限定で販売を始める。同社では07年から熊本県の崇城大学と海苔エキスの免疫賦活作用についての共同開発を進めている。
日本食糧新聞・電子版
5色のホットアーモンドミルク！女性の美容と健康に
江崎グリコは1日、第3のミルクとして注目が集まる「アーモンドミルク」を楽しむ機会の創出と、新たな飲み方を広げることを目的に「アーモンドミルクでキレイを応援！～あなたは、どのカラーでほっとする？～」をア…
映画「ラストレシピ」の世界観を演出した限定カフェに行列
日清オイリオグループは、東京都渋谷区の「表参道ベーカリーcafe426」に「ラストレシピ×かけるオイルスープカフェ」を7日から20日までの期間限定でオープンしている。これに先立ち、内覧会を開催した。
11月15日は昆布の日！天然の真昆布を味わえる「昆布カフェ」が神戸に
創業57年の老舗昆布専門店「佃真（つくしん）」を運営する浪花昆布は、11月15日の「昆布の日」に合わせ、「佃真御影店」（神戸市東灘区）内に昆布をテーマにしたカフェ「ぐるぐる昆布カフェ」（神戸市東灘区）を期…
完全キャッシュレス＆セルフオーダーの次世代外食店
ロイヤルホールディングスは、次世代の店舗運営に取り組む「ギャザリング・テーブル・パントリー馬喰町店」を6日にオープンした。同店は外食業界にまん延する人手不足、人材不足という課題を解決するための実験店で…
お土産に世界で一つのキットカット！旅の写真をパッケージに
ネスレ日本は、スマートフォンなどで撮影した旅の思い出写真を、専用機（写真）を使ってその場で「キットカット」のパッケージ上にプリントし、世界で一つのオリジナル土産として、パッケージごと郵送できる新サー…
水産高の「フィッシュガール」がマグロを豪快に解体
女子高校生がマグロを豪快に解体--愛媛県立宇和島水産高校の「フィッシュガール」による宇和島産「だてまぐろ」のPR・解体ショーが、10月21、22日、大阪市北区の阪神梅田本店と堺市の大起水産で開催された「愛媛フ…
日本を元気にするポテトチップス！ 19都道県の「地元の味」再現
カルビーは、「ポテトチップス（PC）」を通して地域有名産品などを全国に紹介し、地域の食文化の発展を支え豊かな生活の形成への貢献と地域に関わる人々、日本を元気にしていくプロジェクト「ラブ ジャパン」17年…
サンドパンに次ぐ期待の「笹団子パン」が話題に、パンダ人気も追い風
上越市のソウルフード「サンドパン」は、JR南高田駅近くに本社工場を置く小竹製菓のロングセラー商品だ。同社は1日平均2000個を製造し、本社隣接の直売店ほか県内のスーパーやキヨスクなどで販売する。
鳥獣被害を美食で解決！鹿肉はポワレに
鳥獣被害を美食で解決する「ジビエ」。正しい理解と知識を料理人に伝えることを目指し、「プロ向け国産ジビエ料理セミナー」が、9月末から東京と大阪、石川、広島で開催されている。主催は日本ジビエ振興協会が事務…
スパイシーな香りにこだわった「肉王カレーパン」
山崎製パンは5日、TBS日曜劇場「陸王」とのコラボレーション第2弾商品「肉王カレーパン」をドラマの放送期間限定で全国販売した。 原作はこれまで数々のヒット作品を生み出している池井戸潤の「陸王」（集英社刊）…
甘い泉州たまねぎを老舗和菓子店がサブレに
向新は、「泉州たまねぎサブレ」を10月1日から、大阪府南部を中心に展開する19の直営店舗「むか新」で販売している。 同社は、1892（明治25）年に泉佐野で創業した老舗和菓子店。「むらしぐれ」や「千石」などの郷…
宝石箱のようなクリスマスケーキ「ジュエリーボックス・ノエル」
東京ドームホテルは、世界の洋菓子大会で受賞歴のあるシェフパティシエ・伊藤路春氏監修のもと、年に一度のクリスマスがたくさんの笑顔で彩られるクリスマスケーキの予約受け付けを1日から開始した。インスタグラム…
子どもたちに語り継ぐ 正月の伝統行事を絵本で
紀文は3～4日の2日間、東京・墨田区の東京スカイツリータウン内東京ソラマチで「子どもたちに伝えたいお正月絵本作品」の原画展イベントを開いた。天候にも恵まれた両日、会場には子ども連れの行楽客などが多数訪れ…
インスタ映えする日本茶スイーツも
伊藤園は若年層の消費喚起と認知度向上を加速する。4日から東京都台東区の松坂屋上野店に「上野 茶寮 伊藤園」をオープン。 写真映えするメニュー展開や物販を企画。現代に合った日本茶の提案を尽くし、和食文化…
トッピングでおしゃれに飾られたピノを期間限定で
森永乳業は、ルミネエスト新宿（東京都新宿区）にオープンしたブランドショップ「Yesterday's tomorrow」で特別メニューを提供している。 同社の「ピノ」と「MOW（モウ）」のアレンジ商品が期間限定で登場。同社主…
自分へのご褒美ギフト！女性社員が選んだ美人鍋やスイーツ
ユニーの「働く女性を応援する」をコンセプトに女性従業員が女性視点で商品を企画開発する研究所「デイジーラボ」は、メンバーが「美容」をテーマに厳選した自分へのご褒美ギフトを14品揃えて今期の歳暮商戦に臨ん…
いかフライいちご味！うまみと酸味でクセになる
なとりは、スティックタイプのいかフライ「うまいか いちご風味」（写真）を12月4日から18年3月末までの期間限定で全国発売する。 「うまいか」シリーズは、発売以来、順調に売上げを伸ばしており、5年間で31％増…
お歳暮ギフトを味わえる！三越伊勢丹のカフェ
三越伊勢丹は、11月12日まで新宿で「お歳暮プロモーションカフェ」を開設し、オリジナルブランド「イーゼイ・ジャパン（E-ZEY JAPAN）」商品を使ったメニューを提供している。同カフェで実際に味わってもらい、ギフ…
しそ焼酎の炭酸割りをシソマンと紫スーツの社長が無料配布
オエノングループの合同酒精は、しそ焼酎「鍛高譚」の発売25周年を記念し、10月26日に東京・有楽町の交通会館前で限定品の炭酸割り「全力しっそー」（250ml）のサンプリングを行った。