上野フロンティアタワーで和の鉄人のパフェを
J・フロントリテイリングは4日から、東京都台東区で総合商業施設の上野フロンティアタワーを開業し、核テナントのパルコヤ、隣の松坂屋上野店で68の専門店をオープンした。日本料理店「くろぎ」のカフェバー、ユー…
J・フロントリテイリングは4日から、東京都台東区で総合商業施設の上野フロンティアタワーを開業し、核テナントのパルコヤ、隣の松坂屋上野店で68の専門店をオープンした。日本料理店「くろぎ」のカフェバー、ユー…
ネスレ日本とカルビーは協業し、新朝食メニューとしてカフェとフルグラを組み合わせた「泡ふわ温フルグラ」を開発。オフィスなど新たな場で朝食摂取を提案することで朝食啓発に取り組む。 ネスレ日本が全国の家庭…
よつ葉乳業は10月16日から同社直営デザートカフェ「よつ葉ホワイトコージ札幌パセオ店」で札幌ススキノを舞台にした映画「探偵はBARにいる3」が12月1日公開されるのを記念し、「探偵BAR特製パンケーキ」を期間限定…
ミニストップは10月27日、店内加工FF(ファストフード)の新商品「ポテさつま」(税込み198円)を発売した。フライドポテトのバリエーションとして開発したもので、サツマイモのフライ商品はコンビニでは初めてとな…
生活協同組合コープこうべは、10月21日神戸朝日ホール(神戸市中央区)で開催された「第3回神戸パン祭り」(兵庫県パン協同組合主催)で、神戸が誇る“ラグビーボール形メロンパン”を普及させるために、地元のパン店…
ギンビスは、東京・新宿のルミネエスト新宿店に10月28日にカルビーが展開を開始したブランドショップ「Yesterday's tomorrow(イエスタデイズ トゥモロー)」に同日から18年2月14日の期間限定で出店する。
赤城乳業は10月31日から、「ガリガリ君リッチ温泉まんじゅう味」を全国発売した。24日には山形県の天童温泉で新商品発表会を開催。井上創太社長は「昨年から地域・社会貢献に力を入れてきた。今回は東北の地を応援…
マルイチ産商グループで長野県内最大の業務用卸、ナガレイは10月18、19の両日、長野市と安曇野市でそれぞれ、冬季総合食品フェアを開いた。今回のテーマは「美味しい、ヘルシー、パワフルな食の提案」。
オタフクソースは、創業95周年の記念事業として、学研プラスが発行する学習漫画「まんがでよくわかる」シリーズの最新号「お好み焼のひみつ」(写真)の企画・制作に全面的に協力。このほど、全国の小学校約22300校…
小川珈琲はこのほど、コーヒーの実の果肉と果皮をパウダーにしたスーパーフード「コーヒーフラワー」を発売した。同商品を使用したブラウニーなどの菓子は、生協や直営店で販売されている。 コーヒーの果実は熟す…
清田産業の子会社で、スイーツや加工食品メーカーのフレシュール(岐阜県関市)は、自社ブランド第1弾「ショコりゃあて」を愛知エリア限定商品として販売している。 「ショコりゃあて」は、中南米産の上質なフレー…
外務省は10月20日、同省の食堂である和食室で、世界食料デーの関連イベント、フードロス対策について考える「あら~麺を食べる会」を開いた。参加者が笑顔なのは著名な「麺屋武蔵」の今回だけのオリジナルラーメン…
高崎市(群馬県)は、シティプロモーションとして、市内に点在する「古き旨きローカルグルメ」に特化したグルメサイト「絶(ぜつ)メシリスト」を「世界観光の日」(9月27日)にオープンした。地域に愛されてきたが…
ロッテは、ガムをかむことで生み出されるエネルギーで夢のある社会をつくりあげていく「キシリトールガム」発売20周年記念プロジェクト「COME ON!ENERGY! 噛もう!未来に向かって!」の一環として10月24日、「欅…
レモンサワー人気の高まりを受け、発祥の地とされる東京・中目黒で初の「レモンサワーフェスティバル」が10月20日から22日にかけて開催された。特別協賛した宝酒造は、会場となったナカメアルカスの入り口にブース…
服部学園の服部幸應理事長は、日本食糧新聞社主催の食品経営者フォーラム10月定例会で「世界を魅了する日本の食、明日への期待」をテーマに講演し「食育基本法が制定されてから13年目を迎える。知育徳育体育が崩れ…
WWFジャパン、海洋管理協議会(MSC)日本事務所、水産養殖管理協議会(ASC)日本事務所が主催する「サステナブル・シーフード・ウィーク2017」が10月17日、開幕した。4回目を迎える今回は、MSC・ASC認証水産物を使…
モンテールは1日から、ドトールコーヒーのコーヒーを使用した冬季限定のスイーツ「12Pドトール・カフェ・オ・レプチシュー」(写真)など3品を発売した。これから冬にかけてコーヒーを飲む機会が増え、コーヒーの需…
大阪に本拠を置くコメ流通業、マルエー食糧は、電子レンジで温めるだけの無菌パックご飯で、せいろ蒸しの味を再現した「厳選お赤飯」を11月1日、新発売した。ハレの日のごちそうの赤飯が、1分50秒レンジアップする…
川原食品はこのほど、「柚子こしょうパウダー彩りセット」を発売した。同品はふりかけるだけでユズの香りが楽しめるパウダーセット。ゆずこしょうは通常練り物が多いが、高級レストランで働くシェフの声を受け、パ…