お正月明けこそ、雑穀ごはんとお味噌汁でデトックス！
明けましておめでとうございます。スポーツ栄養士、健康食育シニアマスターの馬明真梨子です。お正月はいかがお過ごしでしたか？ 我が家は、いつもの神社に初詣に行き、長女が7年連続「大吉」を引くというハッピー…
食物繊維に関する記事
チョコスナック史上初！スーパーフード「もち麦」をプラス
ギンビスは、健康志向の高まりに対応したチョコスナックとして22日、「しみチョココーンもち麦使用」を全国発売する。同品は、人気のチョコスナック菓子「しみチョココーン」に、チョコスナック史上初となる話題の…
似たモノ商品徹底比較：糖質オフアイテム 味わい・価格がポイントに
2017年は、「糖質制限」「糖質オフ」という言葉がより一層、私たちの生活に浸透した気がします。それに伴い、糖質オフをうたう食品の幅もグッと拡大！商品の選択肢が増えたのは、嬉しい限りです。 買える商品が格…
ヘルシー志向の女性に全粒粉を使った「ダブルソフト」
山崎製パンは、食パンのロングセラー「ダブルソフト」に全粒粉を使用し、食物繊維、シールド乳酸菌、葉酸を配合した食パン「ダブルソフト全粒粉」（写真）を18年1月1日から全国発売する。「ダブルソフト」の特徴で…
シュトーレンもできちゃう♪ 管理栄養士が魅了されたグラノーラ
今、シリアル売り場の半分を占めているのはグラノーラ。私自身シリアルを食べる習慣はなかったのですが、グラノーラを食べてみたら美味しい、かつ栄養素が揃っていて、すばらしいことに感動！今回は市販グラノーラ…
いつものメニューに「まい足し」でヘルシーに！【レシピ付き】
『まい足し』とは、いつものメニューにまいたけをプラスすることで実現する、おいしくヘルシーな生活のこと。「まいたけ」をこれまで使わなかったメニューにプラスしてみましょう！ 鍋の季節に、おいしいまいたけ…
5色のホットアーモンドミルク！女性の美容と健康に
江崎グリコは1日、第3のミルクとして注目が集まる「アーモンドミルク」を楽しむ機会の創出と、新たな飲み方を広げることを目的に「アーモンドミルクでキレイを応援！～あなたは、どのカラーでほっとする？～」をア…
おからパウダーで低糖質お好み焼き！カロリーダウンで食物繊維もプラス【レシピ付き】
世間は低糖質ブーム。コンビニ、スーパーに行けば必ずといっていいほど低糖質商品を見かけますね。先日ふと無性にお好み焼きが食べたくなりました。しかし、お好み焼きは粉で作るため、意外にハイカロリー。1枚でお…
料理研究家が実践！「生命の木」モリンガで腸活・ダイエット
前回に続き、食を通じた健康と美容を目指すインナーメイクをテーマに、今回は「モリンガ」のご紹介をします。「モリンガ」はスーパーフードとしても認定されており、各国の著名人も注目するほど今話題の食材。日本…
【糖質オフ食品10選】パスタだって食べていいのよ･･･
糖質制限が巷で話題になり始めたのは、2～3年くらい前でしょうか。緩やかな糖質制限を推奨する「ロカボ」（ローカーボ）という言葉も浸透し、まずはビール系や缶チューハイで「糖質オフ」商品が次々に生まれました…
いまさら聞けない？ダイエットの味方「もち麦」の炊き方とアレンジレシピ
ダイエットを頑張る人や、健康・食生活に敏感な人を中心に注目を集めている「もち麦」。気になってはいたものの、 “なにが良くてどうやって食べていいか分からず手を付けていない”という方へ、美味しい食べ方をご紹…
便秘解消に必要なのは「食物繊維」以外にも…
先日、ママ友が「産後からなんだか便秘で～、ヨーグルト食べているのに全然良くならないの」と話していました！ 「便秘解消には乳酸菌や食物繊維をとるほうが良い」とよく耳にしますが、その前に見落としているこ…
食べきれない古米はアレンジでおいしく！ 秋に作りたい栄養たっぷり炊きこみご飯【レシピ付き】
秋らしい気候になってきて食べ物がおいしい季節になりました。スーパーの店頭にも新米が並び始めてきましたね。でも、自宅にはまだ食べきれていない古米があるのではないでしょうか。古米は新米に比べ少し味は落ち…
お湯を注ぐだけ、スープ蒸しもち麦
マルヤナギ小倉屋は水溶性食物繊維を手軽にチャージできる「スープ蒸しもち麦」2品を8月20日に発売した。「蒸し豆」で培った独自製法を生かし、健康維持・増進の効果の高いもち麦を、調理の手間なくそのまま食べら…
美容と健康に効果的な「宇宙芋」をおいしいスイーツにしていただきましょう
6次産業化プランナーとして全国の生産者様の支援をさせていただいている中には、おもしろい食材がいろいろとあります。その中から愛知県豊田市のお野菜「宇宙芋」のおいしい食べ方をご紹介します。
管理栄養士が本当にオススメしたい市販の野菜飲料・スムージー3選
みなさん、野菜は毎日食べられているでしょうか？ 野菜の良さは分かっているけどなかなか食べられないのが現状ですよね。野菜が苦手、調理が手間、買っても食べきれないなど理由はさまざまでしょう。少しでも野菜…
管理栄養士が本当にオススメしたい栄養価値のレベルが高い市販おやつ
ホッとする時間はゆっくり休んで何かつまんでいるとき、という方は多いのではないでしょうか？ ケーキ、まんじゅう、せんべいなど、みなさんはどんなおやつを楽しんでいますか？ でも、どうせ食べるなら体にいい…
イライラを抑えるドラゴンフルーツは優れもの～＾＾♪ モッチーママの健康薬膳メニュー
たべぷろをご覧の皆さま、こんにちは。超簡単！モッチーママの楽しい健康薬膳メニュー「ドラゴンフルーツとサラダ水菜の焦がし味噌胡麻タレドレッシング和え♪」など３つをご紹介します♪ 肌荒れや、むくみを改善す…
栄養価の高いアボカドを手軽に、料理研究家がスムージー考案
食品・生活関連製品をはじめとする輸出入業および国内販売などを手掛けるCBCは、栄養価が高く美容面でも注目されるアボカドをパウダー状にした日本初上陸の「フリーズドライ アボカドパウダー」を紹介。アボカド料…