イライラを抑えるドラゴンフルーツは優れもの～＾＾♪ モッチーママの健康薬膳メニュー

たべぷろをご覧の皆さま、こんにちは。超簡単！モッチーママの楽しい健康薬膳メニュー「ドラゴンフルーツとサラダ水菜の焦がし味噌胡麻タレドレッシング和え♪」など３つをご紹介します♪　肌荒れや、むくみを改善するのに最適なドラゴンフルーツは皮も食べられますよ＾＾。

新生活でお疲れのあなたに…

ドラゴンフルーツは、淡泊なお味で色合いを楽しむレシピにピッタリです＾＾ビタミンB群や美肌効果のビタミンC、若返りのビタミンEを含んでいます。

むくみ対策のカリウム、マグネシウム、鉄分などのミネラル分も含んでいて、なかでも体内の塩分を調節して、神経過敏なイライラを抑える効果のあるカリウムとマグネシウムの含有量は果物の中でもダントツです＾＾　新生活でお疲れのあなたに是非召し上がっていただきたいフルーツです＾＾

食物繊維も多く含み、整腸効果や便秘解消効果があります。ゴマ状の種子にも便秘改善作用があり、肌荒れや代謝の低下を抑えてくれます。

皮だって食べられます。緑色の固い部分を切り取って使います。皮の鮮やかなピンク色の色素は抗酸化作用の強いポリフェノールのベタシアニンです。

老化を防止して眼精疲労の回復に効果的です。皮はミキサーで実と共に攪拌するとトロリとした満腹感のある素材として料理に使えますね。

食物繊維がタップリのアボカドクリーム

蒸し大豆と玉ねぎをフードプロセッサーで粗みじん切りにして、小鍋で生クリームや調味料と共に加熱するとトロリ美味しい大豆スープが出来ます＾＾　そしてアボカドはクリームチーズと混ぜ合わせてトーストに♪

大豆は豆類の中でも糖質含有量が一番少なくて、ゴボウの約３倍もの食物繊維が含まれていますね。蒸し大豆は水煮大豆のように栄養成分が溶けださないのでおススメです。

そしてアボカドも1個で、ゴボウ1本分の食物繊維が含まれていますから、美肌や内臓機能の向上には欠かせない働きを持っています。世界一栄養価の高い果物としてギネスにも認定されていますね～＾＾

混ぜ合わせるだけで出来るバナナのベイクドチーズケーキです＾＾

バナナには潤肺作用がありますので、肺の乾燥による空咳が出る方にもオススメです。大粒のタピオカは６０分くらい茹でなければならないのですが、キラキラのミニタピオカはタップリの熱湯で透き通るまで２５分ほど茹でるだけでカンタン！

タピオカは、消化吸収がよく、元気の気・やる気の気を補って、栄養を行きわたらせる水分代謝や血液循環などの調子を整えますので是非ご利用くださいね。

チーズのカルシウムは体への吸収率が小魚や牛乳と較べても圧倒的に高く、少量のチーズを食べるだけで大量のカルシウムが摂取できます。

カルシウム不足から起こる、日本人に多い骨粗鬆症の予防にも、チーズは最適な食べ物なのですね～＾＾

トッピングを華やかにデコレーションすると、とっても印象的で楽しいケーキになって皆さんに喜んで召し上がっていただけますね。

では、また次回に～＾＾(^0_0^)