管理栄養士おすすめ押し麦の簡単レシピ2選！家族の健康を応援
こんにちは。毎日の生活にも料理にもアクセントを入れたい管理栄養士の大山加奈惠です。健康にいいと言われる雑穀を使っている方はどれだけいらっしゃいますか？ 精白米を雑穀ご飯にしている人も増えてきましたね…
食物繊維に関する記事
管理栄養士おすすめ！離乳食期の子どもが下痢した時のごはん3選【レシピ付き】
管理栄養士ライターのゆきです。子どもが下痢になるとどんなごはんをあげればよいのかわからなくなるママは多いと思います。今回は下痢の時にどんな食材を避けて、どんな食材なら食べられるのかをお伝えします。 …
オールブランとヨーグルトで時短腸活を！働く女性に春の新提案
日本ケロッグは日本ルナとコラボレートし、ケロッグ「オールブラン オリジナル」を活用した新商品「TOPCUP 食感ヨーグルト ブラン」（写真）を4月8日に全国発売した。「オールブラン」と「ヨーグルト」を組み合わ…
ハズレないゴボウのはりはり♪お酒のアテや受験生のお夜食のお供に【モッチーママの薬膳】
薬膳のモッチーママです。今回は、便秘改善、肥満予防、美肌にとっても効果が期待できるかんたん牛蒡（ゴボウ）レシピです。甘酸っぱくて、お酒のアテにも好評＾＾ そして、座ってばかりの受験生には特に食べても…
管理栄養士おすすめ！手作りアボカドソースで豚しゃぶをおいしく【レシピ付き】
Eatreat所属の管理栄養士の大内美幸です。今回はいつもの豚しゃぶを少しお洒落にいただく、デパ地下惣菜風アボカドソースのご紹介です。豚しゃぶは、ゴマだれやぽん酢をつけて食べてもおいしいですが、実はアボカド…
管理栄養士おすすめ！正月太りを防止する簡単おせち料理4選
大阪在住、ワーキングママ管理栄養士のまっちーです。年末年始はつい食べ過ぎて太ってしまいがちですよね。せっかくの年末年始だから食べることを我慢したくないけれど太りたくはない。正月太りを解消できるような…
カップヌードルを自分好みにオーダーメード！組み合わせは2145通り
日清食品は、阪急阪神百貨店が運営する阪急うめだ本店（大阪市北区）の地下1階食品売場に10月3日、野菜具材をたっぷり使ったプレミアムなカップヌードルを、自分好みにオーダーメードできる「MOMOFUKU NOODLE」の百…
秋の味覚！鮭・さんま・きのこのヘルシーでおいしい食べ方【レシピ付き】
だんだんと肌寒くなり、秋も深まる10月。「食欲の秋」と言われるほど、暑さも和らいで食欲も増してきますし、おいしい食材がたくさん出回ります。実は、秋が旬の食材にはアスタキサンチン豊富な鮭、低カロリーで食…
「すじこん」で美肌をつくろう！コラーゲンと食物繊維たっぷり【レシピ付き】
こんにちは、ベジフルボディデザイナーのmoccoです。最近、朝起きると顔のツッパリを感じませんか？ 乾燥によるお肌のダメージを補う季節到来です！ 美肌は心身の健康バロメーターです。全身の美と健康を整えるコ…
アマニオイルを納豆に♪ 十勝産アマニのおいしい食べ方4選【レシピ付き】
美しい青い花を咲かせる亜麻。本来は繊維用作物（リネン）ですが、近年はアマニオイル、アマニシードなどさまざまなものに製品化されています。生産量の6割がカナダ、中国、ロシアなどの寒冷地。カナダのアマニ市場…
【プルーンのおいしい食べ方】生とドライの違いと便利なピュレの使い方をご紹介♪
愛知県在住のナチュラルフードコーディネーター・柿桃まいみぃです。生でも乾燥でもおいしく、便秘解消にはもってこいのドライフルーツ・プルーン。意外と知られていない、だけどとってもおいしくて身体に良い食べ…
【モロヘイヤの食べ方】トロっとおいしい栄養たっぷりスープに
愛知在住フードライター瀬山野まりです。今回はねばねばおいしいモロヘイヤの栄養や食べ方、家庭菜園での注意点などをご紹介します。 王様の野菜などとも呼ばれるモロヘイヤ。スープにしたり刻んでご飯に載せたり…
スーパー大麦や玄米で「スーパーパックご飯」
麺・もち・ご飯メーカーの城北麺工（山形市）は、帝人が開発した機能性大麦「バリーマックス」を使った「スーパー大麦もち麦・玄米ごはん」（写真）を21日から全国のスーパー、百貨店、同社ネットショップで発売し…
【管理栄養士おすすめ】コンビニで1品つけ足しておいしく糖尿病予防
病院で栄養相談を行なっていて最近感じることは、若い方の「糖尿病」が本当に多いということです。 「太っていないし、大丈夫でしょ？」と糖尿病というと中高年の男性、肥満の人の病気というイメージをもちますが…
管理栄養士おすすめの腸活レシピ！食物繊維たっぷり鶏むね肉とおからのナゲット＆焼きヨーグルト
こんにちは。九州から世界中に健康で元気な笑顔を作る、管理栄養士の大山加奈恵です。前回に引き続き、今回のテーマは腸活です。夏に向けてこの季節に頑張っておきたいのは、老廃物を外に出してきれいな腸を作るこ…
旬のタケノコでデトックス！ 美腸を作って毒素を出して、すっきりむくみ解消【レシピ付き】
この季節に食べたいもの、No1は絶対タケノコ！私の住んでいる佐賀県鳥栖市でもこの時期には、近所の人からタケノコをもらうことが多いので、食卓にはタケノコ料理がずらっと並ぶことも。 「地産地消」は健康な身体…
マツコも絶賛！芽かぶそうめんのおいしい食べ方【毎月11日は、麺の日】
神戸市在住のたべぷろ編集部員の田添マチ子です。神戸・三宮にある「ひょうごふるさと館」には、兵庫県内の美味しい食べ物が集結しています。私の行きつけですが、ここで気になる食べ物を発見しました。たくさんの…
菊芋は便秘でお困りのあなたに最適食材！【モッチーママの美味しい薬膳メニュー】
まだ菊芋が出ていますね＾＾ 菊芋は薬用植物で食物繊維やビタミン、血糖値に深く関わるミネラル類も豊富で、糖尿病だけでなく生活習慣病全体の予防にも役立っています。食感がシャキシャキしていてオリーブオイル…
ピンクのオムレツ！バレンタインにいかが？【レシピ付き】
テーブルに並べたとたん、思いが伝わりそうなピンクのオムレツ。「これ、何の色？」と驚きの声が上がること間違いなし。実は、この色はビーツ。NO（一酸化窒素）、オリゴ糖、食物繊維など、話題のさまざまな成分を…
太宰府名物「梅の実ひじき」のおいしい食べ方４選
福岡県のたべぷろ編集部員・ クリスです。突然ですが、質問をひとつ。福岡の名物といえば何を思い浮かべますか？ 明太子・豚骨ラーメン・もつ鍋？ 長年住んでおきながら、すべてを思い浮かべるのは難しいほど美味…