夜ごはんが栄養たっぷりに！ママ管理栄養士マル秘テクニックレシピ10選
野菜嫌いの子供に野菜を食べてもらうには？時短なのに栄養たっぷりにするためにはどうすれば？…と、お悩みの方必見です！今回のレシピを考えたのはみんなママ管理栄養士です。現役のママ管理栄養士が実践していて、…
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たたき長芋の柚子風味レシピ！箸休めにもぴったりな浅漬け風和えもの
長芋の食感と柚子の風味が、まるで「デパ地下」で買ったようなおいしい仕上がりに。包丁を使用しない、手軽に作れるおつまみです。このおつまみに合うお酒はビール、日本酒、ワイン・スパークリングワインです。(レ…
そうめんのプロがおいしく作るコツを伝授！夏向けレシピ3選
冷たいそうめんがおいしい季節ですね。そうめんの起源は1200年以上前にさかのぼります。日本最古の神社、大神神社ご祭神の子孫である人物が飢饉と疫病に苦しむ民の救済を祈願した際に神の啓示を受けて作られたと伝…
働くママを応援する夏のベストレシピは「冷凍餃子でつくる炊飯器ガパオ」♪ わずか5分の準備でOK
働くママのおうちごはん作りの負担をラクにする今夏のレシピの頂点【たべぷろワーママ応援レシピ2021夏賞】が読者投票で決定しました！ 最多得票は、キッズ食育マスタートレーナー松野文枝さんが考案の「冷凍餃子…
おうちで上手に作れる「味付け半熟卵」のレシピ！
ラーメンの具材としても、おつまみとしても人気の「味付け半熟卵」。おうちで作るのは難しいと思いがちですが、じつはコツをつかめばカンタンにおいしい半熟卵を作れちゃいます。卵をつけこむたれをアレンジするの…
夏においしい冷たいうどんレシピ6選！本場大阪・香川のメーカーおすすめ
うどんの2大巨頭といえば、大阪と香川。夏に向けて、うどんメーカーにおいしく簡単にできる冷たいうどんレシピを聞きました。協力してくれたのは、大阪うどん代表、「あ～おんちかった」で知られる恩地食品。香川か…
玉ねぎのおかかバター醤油10分レシピ！レンジでクイックおつまみ
おかかをふったバター醤油味…聞いただけでお酒を飲みたくなりますよね。今回は、加熱することで甘くなった玉ねぎに、そんなバター醤油の味付けをしたカンタンおつまみを紹介します。ぜひ玉ねぎの甘味をじっくりと味…
SL Creationsの調味料がワーママの強い味方に！アイデア時短ごはん3選
SL Creationsこだわりのオリジナル調味料が、ワーママのごはん作りを応援！おすすめの調味料を使った、手軽でおいしいアイデアレシピをご紹介します。今回は『ハーブソルト』を使ったレシピです。
バンサンスー春雨サラダ15分レシピ！懐かしの給食の味
子どもの頃に給食のメニューで出てきたことがありませんか？ 春雨を使ったサラダ仕立ての一品は、ヘルシーでおつまみにもぴったり。市販のすし酢を使って、カンタンに本格的な味付けをたのしんでみましょう！(レシ…
トマトで若々しく！血管美人をめざそう【レシピ付き】
トマトの有効成分と聞くと「リコピン」が頭に浮かぶ人が多いかもしれません。しかし、トマトの有効成分はそれだけではありません。2003年、熊本大学薬学部・野原稔弘名誉教授と藤原章雄氏（現、生命科学研究部講師…
【動画】揖保乃糸おすすめ！初夏のそうめんアレンジレシピ2選
6月が旬の食材はさわやかな印象のものが多く、初夏の風味を食卓へ届けてくれます。今回は “揖保乃糸”と旬の食材を使った簡便メニューをご紹介いたします。記事の中にレシピ動画もありますので是非ご視聴くださいね。
おいしい減塩レシピを大募集！第5回S-1g大会【参考レシピ付き】
「塩をかるく使って美味しさを引き出す」減塩の新しい考え方「かるしお」はご存知ですか？かるしおを展開する国立循環器病研究センター(以下、国循)では循環器病の予防治療につながる減塩に、地域ぐるみで取り組ん…
いわし缶がワーママのお助けに！ 火を使わない簡単ちらし寿司15分レシピ
蒸し暑い夏でもさっぱり食べられる、簡単ちらし寿司を作りませんか。缶詰を使えばいつでも簡単！火を使わないので調理も楽！彩りきれいな錦糸卵は電子レンジで作ります。さっぱりとした酢飯はこれからの季節にぴっ…
野菜が苦手な子どもに！ラーメンサラダ10分レシピ
暑い夏に向けて、子ども達には野菜をたくさん食べて元気に過ごしてほしいですよね！ただ、仕事や家事・育児にと忙しいママにとっては、栄養バランスを考えたメニューを毎日作るのはちょっと大変。そんな時のお助け…
サバ缶がワーママのお助けに！お魚嫌いの子どももペロリ夏カレードリア15分レシピ
こんにちは！偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です！気温も上がって来て食欲が出ない…なんて日はありませんか？まだまだ気温の変化に身体がついていけず、だるくて仕事後に夕飯を作る気力がないという方…
豚とピーマンのごまごまぽん酢10分レシピ！純米酒にあうごちそうメニュー
関西では、酒のつまみ、酒肴のことを“アテ”と言います。今回は純米酒にあう『豚とピーマンのごまごまぽん酢』。豚の旨味とひと工夫加えたソースが絶妙にマッチするおつまみメニューです。(レシピ:野口英世さん 料…
子どもが喜ぶカラフル野菜パスタ！ママ管理栄養士おすすめ10分レシピ
こんにちは。管理栄養士のサナです。私の子供達は、味付けのないパスタの麵が大好きなのですが、パスタの麵だけだと栄養価も低いし、野菜を加えようとも、なかなか食べてくれません。ミートスパゲティのソースのよ…
ママ医師おすすめポテトもちもちチヂミ！ 小麦粉不使用・野菜たっぷり15分レシピ
みなさん、こんにちは。今回は冷凍ポテトを使ったもちもちチヂミをご紹介します。小麦粉は不使用、野菜がたっぷりでヘルシー！コーンの甘味やチーズの香ばしさで、子どもが喜んで食べてくれます。じゃがいもをすり…
ホットプレートでお祭り屋台風チャーハン！ママ管理栄養士おすすめ15分レシピ
みなさんこんにちは。管理栄養士ライターのえのみほです。今回は、自宅でお好み焼きやたこ焼きを作った際に余りがちなお好みソースを使った屋台風チャーハンをご紹介します。ホットプレート1つで作れるので、洗い物…
らっきょう酢でさっぱり冷麺風！加熱不要でワーママ喜ぶ10分レシピ
暑い夏が間もなくやってきます。冷たいものやさっぱりしたものが食べたくなる季節。また、調理するのもコンロ回りが熱くなるので、できれば加熱しなくて作りたい。今回は、そんな時にももってこい、しかも一品完結…