15分で作れる白菜と豚肉のチーズ蒸し！うま味や栄養を逃さない調理法【レシピ付き】
公認スポーツ栄養士・3児のママの馬明(まみょう)真梨子です。白菜の美味しい季節ですね。皆さんのご家庭では、どんな白菜料理が人気ですか？ 我が家では白菜といえば蒸し料理です。蒸し料理は調理工程がとっても少…
メイン料理に関する記事
レパートリーを増やしたいのは、やっぱりメイン料理。手の込んだメニューはもちろんですが、時短でだって子どもたちがおいしく食べてくれるメニューはできるんです♪ 肉や魚をはじめ、パスタに丼ものとバラエティー豊富なメイン料理の数々！
手作り甘醤油ダレはワーママのお助け調味料！15分で作れるおかずレシピ2選
毎日お料理をする中で、「調味料を計量する」って意外と大変な作業。特に時間がなく疲れているお夕飯づくりでレシピを確認しながら味付けするのは手間もかかって面倒ですよね。そんなとき、お店で売っているような…
お魚が苦手な子どもにおすすめ鮭缶豆腐バーグ！15分でメインとスープを同時に作る栄養満点レシピ
疲れて帰って来た日の夜ごはんは包丁不要！忙しいワーママでも15分でできる鮭缶バーグとミルクスープのレシピをご紹介します。お魚嫌いの子供も、骨もなく臭みが少ない鮭缶と豆腐を使って食べやすく。混ぜて焼くだ…
ホットプレートで楽しく晩ごはん！15分でできる海鮮チヂミと焼きおにぎりのレシピ
こんにちは！製菓衛生士の藤永瞳です。ワーママにとって、家族とゆっくりコミュニケーションをとれる夕食タイムは、貴重な家族団らんの時間です。この大切なひとときを、いつもよりちょっと楽しく、でも楽ちんに過…
旬の白菜まるっと使い切りレシピ9選
白菜がおいしい季節になりましたね！ しかも安く手に入る時期なので、丸ごと1玉購入した♪なんてご家庭もあるのではないでしょうか？ 共働きの我が家は週末にまとめ買いをするので、つい白菜を1玉買ってしまいました…
つけ麺をあったかスープで♪ 10分で作れる具だくさんレシピ2選
11月も半ばをすぎて、ぐっと冷え込む日が多くなりましたね。そんな季節に食べたくなるあったかスープ。今回は、具だくさんのスープをつけ汁にした「ほっこりスープ麺」のレシピをご紹介します。スープにはめんつゆ…
子どもが飽きないクリームシチューのアレンジレシピ3選！15分で作れて栄養満点
寒くなってくると、クリームシチューが食べたくなりますよね。ごはんにも、パンにも合うので、夜ごはんにも出しやすいですし、翌朝のスープ代わりにもなったりと、働くお母さんには、シチューは大きな味方ではない…
ワーママにおすすめ唐揚げ時短レシピ！少ない油でもサクッと揚がって15分で作れる
初めまして！製菓衛生士の藤永瞳です。今回ご紹介するのは、白ご飯のお供にはもちろん、お酒のつまみにもなり、老若男女問わず人気の夜ご飯のメインメニューの“唐揚げ”です。でも、仕事で疲れた後に揚げ物をするの…
白菜の大量消費レシピ2選！15分以内に作れて使い回しもできちゃう
こんにちは！偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。寒くなってくるとスーパーで安売りが始まるのが白菜ですよね。生でも食べられ、お鍋にも入れられるとあって食卓で大活躍する食材でもあります。ただ…
揚げて時短になるチキン南蛮レシピ！15分で作れて子どもに人気
公認スポーツ栄養士・3児のママの馬明真梨子です。今まで揚げないほうが楽と思っていたチキン南蛮ですが、揚げるほうが時短で美味しいということで、今回は揚げ油で揚げて調理をするレシピをご紹介します。さらに我…
炊飯器を使って15分でできるスペアリブ飯！食べ盛りの子どもたちに大人気【レシピ付き】
こんにちは！野菜・美容・子育てライターのかたおかはなです。ワーママにとって炊飯器は夕飯の救世主！ 急速モードを使えば15分でパパッと夕飯が作れちゃう優れものなんです。今回は、スペアリブとご飯の2品を一度…
白菜の大量消費レシピ4選！15分以内でできる時短おかず
キッズ食育マスタートレーナー、子どもの食育料理研究家の増田陽子です。手頃な値段で買える白菜。寒くなってくるとより甘く、おいしくなってきますよね。たくさん使えてお得な反面、余った分をなかなか使い切れな…
夕飯3品を15分で同時調理！栄養バランスのとれた豚肉野菜炒め定食のレシピ
こんにちは！食生活指導士の桑原田陽子です。前回は、週末の30分を利用して翌週の平日夜ごはんの調理時間を短縮する下準備方法をご紹介しましたが、今回からいよいよ具体的な平日夕飯メニューをご提案していきます…
コンビニおでんで炊き込みご飯！仕込み10分以内でできちゃう簡単リメイクレシピ
こんにちは！偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。お仕事を終えて忙しく帰る時など、これからの季節はコンビニのおでんが働くママの強い味方になってくれます！温かいうちにすぐに食べられる超便利ア…
10分で簡単おいしいズボラパスタ！フライパンに放置なうえに包丁も使いません【レシピ付き】
こんにちは！野菜・美容・子育てライターのかたおかはなです。パスタって意外と手間のかかるメニューではないでしょうか。レトルトのソースを使えばそれなりに楽ではありますが、毎回レトルトってわけにもいかない…
15分でできるサバのイタリア風紙包み焼き！お魚が苦手な子どもも喜ぶレシピ
ボンジョルノ！イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回ご紹介するのは、サバを使って15分でできる簡単な夕ご飯のメイン料理です。栄養たっぷりなサバですが、青魚特有の味があるので苦手な子供も多いで…
コンビニサラダチキンの簡単リメイク2選！10分で作れて家族みんなが満足するおかずに
こんにちは！偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。少し前に大流行したコンビニのサラダチキンを試してみたことありますか？ 今は定番商品としてラインナップも豊かにコンビニで陳列されています。そ…
フライパンを使って15分で作れる時短キッシュ！ 材料も工程もシンプルで体が喜ぶレシピ
家庭料理とパン教室講師・Delice Kitchenの山本ゆりこです。気づいたら今年も残り2ヶ月、立冬とは申せ、暖かい日が続いておりますね。この時期は体が重たくお仕事から帰ったもうひと踏ん張りが辛い時期かと思います…
手羽先で夜ごはん2品！15分で同時に仕上げよう【レシピ付き】
作業時間たった15分以内で、野菜がたっぷり入った栄養満点スープとメイン料理を一気に仕上げることが出来たら素敵だと思いませんか？ 今回は比較的価格の安定している鶏の手羽先を使って、時間も手間もかけずにで…
ワーママにおすすめ平日5日分の夕飯献立！段取り上手になれば15分で作れて栄養バランスも◎
こんにちは！アレルギーっ子ママライターで管理栄養士のchienoです。「毎日の献立の立て方がわからない！本当に苦痛！！どうしたらいいの！？」と同僚のワーママさんからよく相談されます。早く作ろうと思うといつ…