インフルエンサー“出稼ぎジフン”とコラボした「ケジョンマ濃厚キムチ」発売
天政松下は1日、SNSフォロワー数約40万人の韓国人インフルエンサー「出稼ぎジフン」と共同開発したキムチ「ケジョンマ濃厚キムチ280g」＝写真＝を発売した。「出稼ぎジフン」が求める“お母さんが作るキムチの味”を…
キムチに関する記事
おかずやおつまみに「旨辛にんにくキムチ」
片山食品は新商品「75g旨辛にんにくキムチ」「95gごぼ太郎」「90g甘辛さん」の3品を9月21日から発売している。いずれも新米の時期にぴったりのご飯によく合う一品で、幅広い世代にアピールする。
子どもも食べやすい甘口の「梅しそ大根」！
フードレーベルは、春の七草の一つ「すずしろ」をモチーフにしたオリジナルマスコットキャラクター「すずしろさん」をパッケージデザインに組み込んだ「すずしろ日和ときめき梅しそ大根」を2月から発売している。
乳酸菌が体脂肪を減らす「旨辛キムチ」！
ピックルスコーポレーションは、BMIが高めの人の体脂肪を減らす機能性表示食品「旨辛キムチ」（内容量50g×3、希望小売価格税込み257円）＝写真＝を10月から発売している。BMIが高めの人の体脂肪を減らす機能が報告…
【動画】揖保乃糸おすすめ！温かいそうめんアレンジレシピ2選
イチョウの葉が鮮やかに色づき、金色のじゅうたんを敷き詰める季節を迎えました。肌寒くなってきた季節に体の内側からぽかぽかと温まるそうめんの小田巻蒸し、キムチーズにゅうめんのレシピを兵庫県手延素麺協同組…
豚玉キムチ10分レシピ！疲労回復に効果的なおつまみ
疲労回復に効果的な、豚肉やキムチを使ったおつまみをご紹介します。しっかり、ガッツリ食べられて、しかも調理はかんたん！ 小型のフライパンで作ってそのまま食卓へサーブして、さまざまなお酒と合わせてたのしみ…
夏を乗り切る簡単冷奴アレンジ4選！おかずやおつまみに大活躍
いよいよ梅雨が明け本格的な夏が到来しましたね。夏はつるりと喉越しのよい冷奴が美味しい季節ですが、いつも同じ薬味で楽しむだけでは飽きてしまいますよね。実は、冷奴は和にも洋にも様々なアレンジができる優秀…
きのこを食べて腸内環境を整えよう！ヘルシーレシピ3選【5月24日は菌活の日】
5月24日は「菌活の日」。「菌活」とは、きのこなど身体に良い菌食材を積極的に食べて、キレイで健康な生活をめざす生活習慣のこと。私たちの腸の中にはたくさんの菌が存在しています。菌活によって腸内環境を整える…
【業務スーパー】たっぷり1キロでお得！とろけるナチュラルチーズをおいしく使いきるレシピ3選
富山在住、子どもとクッキングママのsanaです。業務スーパーで売られている1キロのとろけるナチュラルチーズ。迫力もさることながら安い価格も注目！ でもこんなに大容量で食べきれるかな？ 腐らせてしまったら……
【簡単おつまみ】韓国のり・キムチ・ヤンニョンジャンを使えばすぐ韓国風に！
アンニョンハセヨ！ 在日コリアン3世で韓国家庭料理研究家の李亜民です。いつもおつまみに困っている方。お任せください！【韓国風】を取り入れて簡単おつまみを作っちゃいましょう。韓国のり、キムチ、ヤンニョン…
管理栄養士おすすめ！お手軽レンジ豆腐レシピ3選
Eatreat所属の管理栄養士の大内美幸です。今回はまな板も包丁も使わない、お手軽レンジ豆腐を3種類ご紹介します。キムチを使った「ピリ辛豆腐」、あっさり食べられる「中華豆腐」、ほっこり温まる「ミルク豆腐」を…
ごま風呂にどっぷり！キムチがまろやかに
新宿西口ハルクの横町グルメスポット「食堂酒場ハル★チカ」内にある「鉄板焼・お好み焼 一歩」のキムチがなかなか斬新だ。ごま油の風呂に姿が見えないほどどっぷりと漬かった、その名も「ごま風呂キムチ」。
ご飯にもトーストにも合う！お財布にも優しい「シメジ」を使ったレシピ2選
秋になるとおいしいのがきのこ類。せっかくの“食欲の秋”ですから、たくさん食べたいですよね。そのなかでも“シメジ”はどんな食材とも相性がよく、お財布にも優しい、優秀な食材です。というわけで今回ご紹介するの…
【簡単チャーハン】お弁当にもぴったり♪ 残ったご飯でおいしい韓国風チャーハンを作ろう
アンニョンハセヨ！埼玉県狭山市在住の韓国家庭料理研究家・在日コリアン3世の李亜民です。今回ご紹介するのは、残りものを存分に活かして楽しめる簡単チャーハンです。 私は残りものをどう処理するかが楽しくてた…
秋が食べごろ「はやとうり」の韓国風かんたんアレンジ【レシピ付き】
アンニョンハセヨ！ 韓国風アレンジが得意な、埼玉県狭山市在住で在日コリアン3世の韓国家庭料理研究家・李亜民です。主婦の毎日の課題である料理。献立を考えるのがたいへーんと嘆いていたり、育児、家事、仕事に…
子どもも喜ぶ本格冷麺の作り方のコツを韓国家庭料理研究家が伝授！【レシピ付き】
アンニョンハセヨ！埼玉県狭山市在住の韓国家庭料理研究家・在日コリアン3世の李亜民です。9月だけどまだまだ暑いなか運動会の練習に励む子どもたちも多いのでは？ 夏休みの後に規則正しい生活に戻れず学校や幼稚…
あの「つゆボナーラ」も作ってみた！お昼ごはんにおすすめ簡単めんメニュー9選
お昼ごはんの定番といえば、やっぱり「めん」。高橋一生さんが出演しているCMを見た家族から「ママこれ作って！」という声があがったのは「つゆボナーラ」です。使われているのはミツカンの「追いがつおつゆ」。か…
背徳感ハンパないけど食べちゃう！SNSで話題の悪魔のメニュー6選
「ダイエット中だけど」「デブの素だけど」と、食べてはならぬことはわかっていてもついつい手が伸びてしまう・・・そんな悪魔的な食べものが度々SNSなどネット上をザワつかせています。 一見、「え？」という組み…
【卵かけご飯のおいしい食べ方】簡単に絶品になるちょい足し5選
愛知県在住のナチュラルフードコーディネーター・柿桃まいみぃです。今回はいつもとはひと味違った卵かけご飯のおいしい食べ方をご紹介します。 朝ご飯に、小腹が空いた時に、締めのご飯にと、ご飯と卵さえあれば…
チキンラーメンがポテトスナックに！ねとめし「アクマのキムラー」味も
湖池屋は、8月25日に世界初のインスタントラーメンである「チキンラーメン」が60周年を迎えることを記念し「チキンラーメンポテトスナック」と「チキンラーメンポテトスナック アクマのキムラー」を6日から全国・…