免疫力アップ！海藻料理でプレバイオティクスをたっぷりと【レシピ付き】
4月某日、東京・下北沢のGeki地下Libertyで、劇団「乱痴気STARTER」の公演「ブルース・ウイルス 〜ダイ・ハードな1週間〜」を観てきました。ウイルスと免疫細胞、腸内細菌を擬人化した演劇です。
お好み焼きに関する記事
ふわふわモッチリ食感のフォトジェニックお好み焼き！
お好み焼きは大阪や広島を筆頭に各地のソウルフードとして地方色を強烈に反映した保守性の高い料理。それだけにオリジナリティーの高さで勝負するにはハードルの高い食べ物だ。そんな困難をもろともせず、小麦粉不…
ひみつ道具も！ドラえもん広島お好み焼き材料セット
オタフクソースは、国民的キャラクターであるドラえもんがデザインされた「ドラえもん・広島お好み焼材料セット2人前」を1日から広島県内限定で新発売した。 同商品には、お好みソース200gや焼そばソース20gをはじ…
「ヘルシーバランス・ワンプレート」お好み焼きの魅力を小冊子に
オタフクソースはこのほど、お好み焼きの栄養バランスや使用する食材の栄養、レシピなどをまとめた冊子「お好み焼はヘルシーバランス・ワンプレート」を発行した。今後、希望者へ無料で配布する。
伝統食材をおいしくアレンジ！ ニッポンの食べ方5選
育児世代の女性向け食べ方サイト「たべぷろ」（日本食糧新聞社）では、各地で活躍する食の専門家や専門媒体が、おいしくてヘルシーな食べ方を紹介しています。日本の伝統的な食材を、アレンジして楽しむ方法もたく…
西日本の屋台グルメ「はしまき」のおいしい食べ方【レシピ付き】
関西よりも西側地域でよく食べられている「はしまき」。主にお祭りの屋台で売られている「ミニお好み焼き」といった感じの屋台グルメです。 お好み焼がソウルフードとなっている広島県人の筆者は、あのお好み焼き…
マンガで作り方が学べる「お好み焼のひみつ」
オタフクソースは、創業95周年の記念事業として、学研プラスが発行する学習漫画「まんがでよくわかる」シリーズの最新号「お好み焼のひみつ」（写真）の企画・制作に全面的に協力。このほど、全国の小学校約22300校…
おからパウダーで低糖質お好み焼き！カロリーダウンで食物繊維もプラス【レシピ付き】
世間は低糖質ブーム。コンビニ、スーパーに行けば必ずといっていいほど低糖質商品を見かけますね。先日ふと無性にお好み焼きが食べたくなりました。しかし、お好み焼きは粉で作るため、意外にハイカロリー。1枚でお…
たまごかけごはんの進化形！石川県の「TKGY」の作り方と食べ方【10月30日は、たまごかけごはんの日】
石川県金沢市のお隣にある河北郡在住の北陸家庭料理研究家・大象みかです。10月30日は「たまごかけごはんの日」です。石川県白山市の鶴来地区では、たまごかけごはんを進化させた「TKGY」というものがお店で提供さ…
ダレノガレ明美、お好み焼きは野菜たっぷり
オタフクソースは10月10日の「お好み焼の日」に合わせ、お好み焼きのポップアップストア「OKO STAND（オコ スタンド）」を7日から4日間の期間限定で東京・六本木のラピロス六本木に開店。「野菜をたっぷり使うお好…
焼酎スタイリストがオススメ！手軽に缶チューハイを楽しむコツ
焼酎スタイリストyukikoです。焼酎を気軽に楽しむ方法として、コンビニやスーパーで売られている「缶チューハイ」があります。チューハイブームとも言える現在、店頭ではさまざまな種類の缶チューハイが出回ってい…
タマゴを買ってキャッシュバック！ 子どもの大好きな卵料理をオトクに作ってみた！【たべぷろ×CASHbコラボ企画】
いま『賢い主婦は使っている』とウワサの節約アプリ「CASHb（キャッシュビー）」。購入した商品のレシートとバーコードを撮影してCBポイントを貯めると、それが現金や電子マネーに交換できるという、これまでになか…
お好み焼き専用、夏でも甘いキャベツ
オタフクソースは7月18日、静岡県磐田市の種苗メーカーの増田採種場と共同で、お好み焼きに合うキャベツを開発したことを発表した。広島県内の農事組合法人や農業生産法人の協力を得て安定供給を目指す。
野菜を多く食べられる「お好み焼きはヘルシー」宣言
調味料メーカーのオタフクソースは、お好み焼きの提案を強化する。佐々木直義社長は5月26日、東京都内で会見し、「お好み焼きはヘルシー食」と宣言した。健康志向の高まりを背景に、西日本だけでなく東日本への浸透…
鰹節を使うとインスタ映えしそうな料理にチャレンジ！【たべぷろアンケート】
お味噌汁の出汁に使うだけでなく、料理に混ぜたり仕上げにふりかけたりと、おいしさの秘訣にもなる鰹節、みなさんも普段からいろいろな料理に使用しているのではないでしょうか。特においしそうな料理ができたら、…
北海道限定、秘伝ソースを使った「ランチパックお好み焼き」
山崎製パン札幌工場は6月1日、お好み焼き・焼そば専門店「風月」とコラボした「ランチパックお好み焼き」を道内で期間限定新発売する。 同社では、道内に根付いた企業との連携による商品開発に力を入れ、今回は風…
ほうれん草やごぼうも…野菜がたっぷりとれる広島お好み焼き
広島県広島市にて、「お好み焼提案会」が5月末に行われました。 これはお好みソースでお馴染みの「オタフクソース株式会社」が毎年お好み焼き店や飲食店関係者を対象に企画・実施する、今年で20回目を迎えるイベン…
お好み焼きなのに鯛焼き！？ ブームを予感させる“あたらしい食べ方”3選
4月12日から14日まで東京ビッグサイトで開催されていた、国内最大級の業務用食品・食材機器、容器の総合見本市「ファベックス2017」。飲食店やスーパーマーケットといった“プロ”向けのイベントだったのですが、ユニ…
さまざまな野菜を使った新感覚のお好み焼き「ベジコ焼」も
オタフクオースは28日にオープンする地元流通大手イズミの新型商業施設「LECT（レクト）」に同社として初出店するコンセプトショップ「Vege Love it！（ベジラビット）」の概要を5日、発表した。レクト1階専門店フ…