『半分、青い。』で人気爆発の五平餅を作ってみた!あの甘辛味噌だれの活用メニューもご紹介
岐阜のソウルフード、五平餅がいま熱い! 火つけ役は、岐阜県を舞台にしたNHK朝の連続テレビ小説『半分、青い。』。漫画家・秋風羽織(豊川悦司)に憧れる主人公が差し入れした、祖父(中村雅俊)が焼く五平餅をひ…
岐阜のソウルフード、五平餅がいま熱い! 火つけ役は、岐阜県を舞台にしたNHK朝の連続テレビ小説『半分、青い。』。漫画家・秋風羽織(豊川悦司)に憧れる主人公が差し入れした、祖父(中村雅俊)が焼く五平餅をひ…
コンビニのおにぎりって美味しいですよね♪ 最近はいろいろな種類も増えてきて食べるのが楽しみだったりします。今回は北陸のコンビニで販売されていたおにぎりの中でもメジャーな梅、ツナマヨ、鮭を3つのコンビニ…
だんだんと気温も上がり、本格的な夏まであと少し。紫外線が強くなる季節なので、肌のケアを気にされたり、露出の多くなる季節だからこそ今からダイエットを考えたりする方もいらっしゃるのではないでしょうか? …
こんにちは!東京都小金井市在住のものぐさ栄養士・黄金まろんです。新学期がはじまってから陽ざしもやわらかくなり、日中の時間も長くなり得した感じがしますね。 子どもたちはそろそろ新しい環境になじみはじめ…
玄米100%のコンビニおにぎりが登場した。ナチュラルローソン全145店舗で15日、玄米食専用品種「金のいぶき玄米」を100%使用した「玄米おにぎり(金のいぶき)」=写真=が発売された。
宮城県仙台市出身のたべぷろ編集部員・日下千秋です。生まれも育ちも宮城の私が気付かなかったことのひとつが、「味噌おにぎりは全国的ではない!」ということ。焼きおにぎり=味噌おにぎりが思い浮かんでしまうの…
行楽シーズン!外でお弁当を広げて過ごすのに気持ちが良い季節ですね。お弁当箱のふたをあけ、おいしそうなおにぎりがたっぷり並んでいれば、それだけで気分も盛り上がります。そこで今回はお弁当の定番、おにぎり…
お花見に行楽。お外でお弁当を楽しめる季節がやって来ました。今日はお外でお弁当を食べよう!そんな風に思い立った時、おかずは?内容は? そんな悩みが出ちゃいますよね。せっかくのお出かけ弁当にもう悩まない…
バローグループの中部フーズが製造・販売する「飛騨産赤かぶ梅酢仕立ておにぎり」がこのほど、「お弁当・お惣菜大賞 2018」(主催=デリカテッセン・トレードショー実行委員会)の「おにぎり」部門で最優秀賞を受…
はいさい!(=沖縄の言葉で「こんにちは!」)。沖縄在住のたべぷろ編集部員、中村サッシです。沖縄でおにぎりと言えば、まず誰もが真っ先に挙げるのが「ポーク玉子おにぎり」。今回は沖縄で実際に見かける「ポーク玉…
食卓に、春の息吹を添えて。年が明け、お正月料理にもひとくぎりついたころ。早くも八百屋さんでは、初物の鮮やかな春野菜を見かけるようになりました。ひとあし先に春を見つけてワクワク嬉しくなりますね。初物の…
サンフランシスコ発の日本のコンフォートフード、おにぎり専門店の「オニギリ」。ハンバーガーなどのファストフードに代わる選択肢として「おいしく、ヘルシーで、便利なおにぎりを通してより良い食習慣を広める」…
微妙に残ったお野菜どうしてますか? 捨てちゃったりしてませんか? 日本の伝統調理法を活用すれば残ったお野菜達の救済ができるんです。その調理法とは「浅漬け」。でも、ただの浅漬けじゃありません。フォトジ…
「食事をよく噛んでゆっくり食べて、早食いはやめましょう」 ダイエット経験者なら、ゆっくり食べるために1口30回は噛む-なんてトライをしたことがあるのでは? しかしこれ、けっこう大変なんですよね。 何かう…
はいさい! (= 沖縄の言葉で「こんにちは!」) 。沖縄在住のたべぷろ編集部員、中村サッシです。11月1日は「ソーセージの日」なんです! さまざまな種類があるソーセージの中でも、私が暮らしている沖縄では代表的…
いま、巷で話題になっているローゼルって知っていますか? こんなに可愛くて綺麗な植物がまさか食べられるなんてと驚きます。その赤い可愛い実の正体と女性にも嬉しい効果や食べ方の秘密に迫ります。
広島県東広島市在住のたべぷろ編集部員の椛山瑛代です。夫の転勤で広島に来てはや12年。海の幸と山の幸に恵まれた広島暮らしを楽しんでいます。知ると訪れたくなる、そんな広島の魅力をお伝えしていきます。地元の…
特定NPO法人国連WFP協会(安藤宏基会長)は13日、東京都内でWFPエッセイコンテストの表彰式(写真)を行った。今回は「おなかいっぱい幸せごはん」をテーマに、満足に食べることができる幸せへの感謝と世界に存在す…
今秋の新潟米コシヒカリCMキャラクターに、元フィギュアスケート選手の浅田真央が決定した。9月25日、JA全農にいがたが発表。新TVCM放映(東名阪と新潟県内で9月26日にオンエア)やおむすびプロモーション、プレゼ…
世界の食料問題の解決に取り組むNPO法人TABLE FOR TWO International(TFT)は、日本のシンボルフードの「おにぎり」でアフリカ・アジア地域の子どもたちに給食と教育の機会を提供する。