秋の楽しみおうち飲み♪日本酒に合う肉団子の甘煮【レシピ付き】
こんにちは、食育研究家の長島和美です。9月に入りましたね。9月は重陽の節句（9月9日）、敬老の日（9月17日）、秋分の日（9月23日）、秋の彼岸（23日を中日とした1週間）、中秋の名月（9月24日）などなど家庭で楽…
おつまみに関する記事
外はサクッ！中はトロッと♪ 新食感のチーズおつまみ
森永製菓は、同社独自の特許技術で外側はサクッと香ばしく、内側はとろっとなめらかという相反する二つの食感を両立させる「ベイクド技術」を活用したおつまみ「チーゼスト」を、ものづくりコミュニティーによるオ…
焼酎スタイリストおすすめ！焼酎に合うファミリーマートのおつまみ
焼酎スタイリストyukikoです。仕事帰りや外出ついでに、ふらりと立ち寄って購入できる気軽なおつまみがあると便利ですよね。今回は、コンビニの「ファミリーマート」で売っているおつまみの中から、焼酎や泡盛に合…
【生ハムのおいしい食べ方】簡単にできる本場イタリアの絶品おつまみ
ボンジョルノ！ イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回は本場イタリアの美味しい生ハムの食べ方をご紹介します。一年中、美味しい生ハムですが、特に夏、暑くて料理をしたくないときや、食欲がないとき…
【カルディ】超コスパワイン「レッドウッドシャルドネ」に合わせたい安旨おつまみ5選
カルディでもコスパ良しと評判の「レッドウッドシャルドネ」と、カルディで買える相性の良い安旨おつまみをたべぷろ編集部員が探求しました。ワインと合わせて1000円以下で揃う良コスパマリアージュ5選をご紹介しま…
フォトジェニックいなり寿司を日本酒のつまみに
最近日本酒を売りにする居酒屋で細巻きの海苔巻きをつまみに酒をたしなむ「あてまき」がはやっている。その進化形として口を開けたいなり寿司に具をたっぷりのせた「うなりずし」を提供して個性を打ち出しているの…
夜のサッカー観戦で食前酒と楽しんだノルマンディー名産おつまみ「アンドゥイユ」
フランス北西部ノルマンディー地方在住のトラベルコーディネーター小川裕子です。日中は晴れ渡った青空、そして朝・晩は清々しいそよ風が心地よく吹いているノルマンディーのスイス地区です。夏のお祭りと合わせて…
【カルディ】お手ごろ価格の人気チーズでおしゃれなスイーツを作ってみた
カルディはチーズの種類がなかなか豊富。冷蔵ケースにはおなじみの品からちょっと珍しい外国産チーズまでそろっていて、チーズ初心者からナチュラルチーズ愛好家まで気軽に購入できるのがなによりです。 チーズは…
焼酎スタイリストおすすめ！夏にぴったりの焼酎のおつまみ
焼酎スタイリストyukikoです。お酒を楽しむ時には「おつまみが欲しい」と思う方も多いのではないでしょうか。私もお酒と一緒におつまみを楽しむのが好きです。今回は、これから蒸し暑くなる夏に楽しんでもらうため…
ハワイの名物料理「ガーリックシュリンプ」をおつまみで再現
おつまみなどの企画販売を行っている久慈食品は、おつまみ市場の中で伸長を続けるフライカテゴリーのさらなる活性化を目的に、ハワイの名物料理「ガーリックシュリンプ」を忠実に再現した「ガーリックシュリンプフ…
チーズを焼いてソースをかけると…簡単に香ばしいおつまみに
雪印メグミルクは9日から「6Pチーズ」の新TVCM「ソース焼きロッピー鼻歌レシピ」編の放送を開始した。17年から実施している「焼きロッピー」の新たなバリエーションで、今回はソースと青海苔をかけ、香ばしさが際立…
ビールの季節に！オシャレで簡単おつまみ4選
お天気のいい日はまるで夏のようになってきましたね。これから暑くなってビールがとっても美味しい季節が到来！ 暑ーい日にシュワっと喉を通る時の嬉しさったらたまりません。美味しいビールにはおつまみが欠かせ…
HUB限定！ビールに合う柿の種「パドロン風味」
亀田製菓とキリン、ハブの3社は、おつまみを通じたコラボレーションを始める。岩手県遠野市でキリンが展開する地域活性化策から生まれた野菜「遠野パドロン」を使い、亀田製菓のロングセラー「亀田の柿の種」の新フ…
プロ注目のヘルシー系新食品1位は、乳酸菌たっぷり「ビスコ シンバイオティクス」【たべぷろランキング】
おいしく食べたい！ でも健康にも配慮して食べたい…。一日三食（＆おやつ、飲み）で食べるとき、皆さんいろいろと気を使っていらっしゃることと思います。「冬の間、ちょっと太っちゃったかも」という人は、なおの…
プロ注目の新発売･冷凍食品1位は、お酒がついつい進んでしまう「夜九時のひとり呑み ＜豚角煮＞」【たべぷろランキング】
最近の冷凍食品って、スゴいんです！！ ナニがって、そのお味といい、見た目といい、超簡単調理といい（多くはチンするだけ･･･）、日本の冷食技術は素晴らしい！ということなのです。 また冷凍食品というと、お弁…
枝豆はニンニクソースで！ハワイでのおいしい食べ方
ALOHA！ハワイ在住の美紀ピアです。日本に住んでいたころは、枝豆というのは夏の食べ物で、時期が来るとまだ少し泥がついた枝豆を買い、自分で茹でて熱々の枝豆に塩をまぶしていただく･･･というシンプルな食べ方で…
ヘルシーな長芋ステーキ！松代産長芋のおいしい食べ方【レシピ付き】
こんにちは！長野県長野市在住のタカヒロです。長芋といえば、生産量全国第3位の長野！生産量では北海道と青森に劣りますが、それでもおいしい長芋が採れるのは間違いない！ 中でも今回ご紹介する松代産は大きくて…
麦焼酎と相性抜群！長崎の「生からすみ」のおいしい食べ方
長崎生まれ長崎育ちのたべぷろ編集部員・三木純人です。長崎県は、海岸線の長さが47都道府県中、北海道に次いで2位なんです。面積で比較すると長崎県は北海道の20分の1なだけに、これはすごいことなんです！ちょっ…
年末年始の食卓にチーズを！選び方のヒント
チーズコーディネーターの天花寺です。前回の記事で、チーズには栄養がたっぷり詰まっていると紹介いたしました。お子様のおやつやお酒のおつまみ、そしてお料理にと、チーズは汎用性が高く様々な食べ方があります…
パーティーを盛り上げる食品！プロ注目の１位はカラフルな「おいも」のチップス【たべぷろランキング】
食品業界向けの会員サイト「食@新製品」の情報をもとに、たべぷろが皆様にお届けする「食のプロ注目の新商品ランキング」。 12月を迎え、まもなく迎えるクリスマス、そして年末年始とイベントごとが盛りだくさん！…