フルーツジュースで子どもが喜ぶカラフルゼリーを手作りしてみた【7月14日は、ゼリーの日／ゼラチンの日】
テミタ夏です。スーパーやコンビニでは色とりどりのゼリーが販売されていますが、最近はゼラチンで作ったゼリー、手作りしないとなかなか食べられないって知っていましましたか？ 7月14日は、「ゼリーの日」「ゼラ…
食の記念日に関する記事
見た目と味のギャップも魅力の「気仙沼ホルモン」には食べ方の掟が！【7月13日は、もつ焼きの日】
暑くなってくるとスタミナのつく焼肉食べたくなりませんか？ 焼肉を食べにいったら必ず内臓類も注文する調味料研究家・松本葉子です。 7月13日は、7（な）1（い）3（ぞう）＝内臓、の語呂合わせで「もつ焼きの日…
飲みすぎ注意の梅酒ビール割り！佐渡の銘酒のおいしい飲み方
千葉県八千代市在住のたべぷろ編集部員・三浦祐輝です。私は佐渡に1年半ほど在住経験があり、佐渡の豊かな自然、郷土芸能、地元の方々の温かさにすっかり魅了されてしまいました。佐渡では「藤五郎」という品種の青…
デンマークのセブン-イレブンではホットドッグがおすすめ！【7月11日は、セブン-イレブンの日】
北欧在住フードコーディネーターの佐々木沙恵子です。デンマークで一番多いコンビニは、「セブン-イレブン」！ 日本のお店とは扱っている商品がだいぶ違いますが、デンマークの「セブン-イレブン」で見つけたデンマ…
麺もスープもないけど味はラーメン!? 喜多方のラーメンスイーツ【7月11日は、ラーメンの日】
実は、ラーメンはそれほど好きではない調味料研究家の松本葉子です。でも福島県はとっても好きでよく訪れます。その福島県の名物のひとつが言わずと知れた喜多方ラーメン。 おりしも7月11日はラーメンの日。これは…
なぜ早朝からラーメン屋へ？藤枝名物の「朝ラー」【7月11日は、ラーメンの日】
静岡県在住のたべぷろ編集部員・藤野いち子です。7月11日はラーメンの日です。この記念日、2017年に一般社団法人日本ラーメン協会が制定しました。意外にも最近のことなのですね。日本全国に名物ラーメンがあります…
モチモチおいしいデンマーク流パンケーキの作り方【毎月10日は、パンケーキの日】
北欧在住フードコーディネーターの佐々木沙恵子です。数年前にハワイから上陸して以来、日本でもブームになったパンケーキ。日本ではふわふわで分厚い生地のパンケーキが人気ですが、デンマークのパンケーキは日本…
健康と美容に嬉しいアーモンドミルクのおいしい食べ方3選！
愛知県在住のナチュラルフードコーディネーター・柿桃まいみぃです。よりナチュラルなものや、やさしい・おいしい、からだよころぶものにアンテナを張り、日々勉強中です！ アーモンドミルクは牛乳の代替品として…
なまずのおいしい食べ方！ 群馬名物「なまず定食」に舌鼓【7月2日は、全国なまずサミット・なまずの日】
群馬県在住のたべぷろ編集部員、Bo_Beo（ボォベオ）です。他県ではめったにお目にかかれない美味しい食材や、群馬県ならではの食べ方についてモリモリっと、食リポしてまいります！ 7月2日は「全国なまずサミット・…
神々の島・壱岐の麦焼酎のおいしい飲み方【7月1日は、壱岐焼酎の日】
福岡県在住、ひるめし研究家のノザワエミです。今回は個人的に大好きな島、長崎県壱岐市で醸造されている麦焼酎をご紹介します。WTO(世界貿易機関)と国税庁から「地理的表示」の産地ブランド指定を受けている「壱岐…
キャビアとサーモンで北欧風の海鮮ちらし寿司【6月27日は、ちらし寿司の日】
北欧在住フードコーディネーターの佐々木沙恵子です。北欧デンマークに住み一年ほど経ちました。現地の食生活にも慣れましたが、やっぱり日本人としては海外でも日本食が恋しくなります。海外でも日本食材は売って…
岡山の郷土料理「ばら寿司」のおいしい食べ方【6月27日は、ちらし寿司の日】
岡山県赤磐市在住のたべぷろ編集部員・にーやんゆりこです。岡山生まれ、岡山育ちで生粋の岡山人です。穏やかな瀬戸内海と気候に恵まれた岡山は肉・魚・果物・野菜・酒と食材全般が美味しく、とても気に入っていま…
冷やして食べるとさらにおいしいポテトチップス「塩あずき味」
山芳製菓は井村屋との共同企画商品として、「ポテトチップス 塩あずき味」（写真）を25日に発売する。「あずきバー」でおなじみの井村屋とのコラボレーションで、夏場に最適な「冷やして食べるとさらにおいしい」…
生姜のおいしい食べ方！氷見のいわしと生姜の酢醤油煮【6月15日は、生姜の日】
石川県金沢市のお隣にある河北郡在住の北陸家庭料理研究家・大象みかです。富山県氷見市は海の幸が豊富です。石川県のスーパーでも氷見の魚が並ぶことがあります。今回は氷見で獲れたいわしと、生姜を使って、いわ…
「ミルクで乾杯！」写真をSNSに投稿してね♪ 6月は牛乳月間
Jミルクは6月1日の「ワールドミルクデー（世界牛乳の日）」（写真）を記念し「ミルクで乾杯！」の写真をSNS上に投稿するよう呼び掛けた。また6月の「牛乳月間」の期間内でも全国で開催されるイベントや牧場、工場な…
みょうがのおいしい食べ方！金沢の押し寿司に使ってみた【6月13日は、いいみょうがの日】
石川県金沢市のお隣にある河北郡在住の北陸家庭料理研究家・大象みかです。我が家では庭の家庭菜園でみょうがを作っています。毎年たくさん採れるので、甘酢漬けにして漬物感覚で食べたりしています。今回はみょう…
佐賀の郷土菓子「焼きだご」をキャラメル風味にしてみた【6月10日は、ミルクキャラメルの日】
佐賀県神埼市在住のたべぷろ編集部員・イワハシです。突然ですが、甘いものは好きですか？私は大好きです！ 今回は6月10日「ミルクキャラメルの日」にちなんで、佐賀県ゆかりのお菓子メーカー森永製菓の代表的なお…
ローストビーフの本場イギリスならではのおいしい食べ方【6月10日は、ローストビーフの日】
イギリス在住のたべぷろ編集部員・ayumiです。イギリス伝統料理の「ローストビーフ」は、パブ料理の定番の人気メニューとなっています。イギリスにはどんなに小さな町や村にもパブはあり、イギリス人の生活に欠かせ…
砂丘らっきょうのおいしい食べ方！マツコも絶賛のおかずに【6月6日は、らっきょうの日】
鳥取県出身のたべぷろ編集部員・大熊ね子です。鳥取県には海の幸や山の幸などおいしいものがたくさんあります。そんな鳥取の食文化の魅力を皆さんに発信していきたいと思っています。 6月6日は「らっきょうの日」…
体にうれしい大麦たっぷり！ヨーロッパ風野菜スープのおいしい作り方【6月6日は、大麦の日】
中央ヨーロッパ・ハンガリーの首都ブダペスト在住のフードライター旅野きっこです。ヨーロッパに点在する素敵な街を巡りながら、美味しい各地のグルメをお酒とともに堪能する日々を送っています。 さて、6月6日は…