生クリームからバター、牛乳からチーズを作ってみよう！夏休みの自由研究にもおすすめ
こんにちは、オランダ在住のフードコンサルタント白神です。オランダは、言わずと知れた酪農の国。オランダといって思い浮かべる物の一つに「チーズ」がありますよね。黄色いワックスのかかったゴーダチーズや、赤…
手作りに関する記事
手作りナンでレトルトカレーもごちそうに！フライパンを使えば簡単【レシピ付き】
管理栄養士の矢崎海里です。ＧＷも終わり、また慌ただしい日々が戻ってきた方が多いかと思います。今年は休みも長かったため、仕事モードに戻すのがなかなか辛い･･･。もう今日はレトルトカレーでいいや！という日に…
管理栄養士おすすめ！卵なしの簡単手作りおやつ3選
大阪在住、ワーキングママ管理栄養士のまっちーです。子どもに多い卵アレルギー。ケーキには卵が入っているものも多く、市販のものだと卵が入っていないか買うときも気を使いますよね。でも、手作りは大変そう。忙…
なめたけの作り置きは簡単でコスパ良し！忙しいママにおすすめ【レシピ付き】
ずぼら主婦つくねです！ 白いご飯によく合うなめたけ。私はなめたけが好きで、もともとは市販の瓶詰のものをよく購入していました。しかし、簡単に手作りできると知ってからは、えのきが特売のたびになめたけを作っ…
からあげクンそっくりな唐揚げを格安で作ってたっぷり食べよう【レシピ付き】
富山在住、子どもとクッキングママのsanaです。ローソンの定番惣菜「からあげクン」は、最近はいろいろな味も出てきてさらに人気がでたように思います。一口サイズで食べやすく普通の唐揚げよりも軟らかいので子ど…
【簡単パン作り】発酵なし！炊飯器やフライパンでふわふわにできる
こんにちは！偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。今回は極力簡単で無駄な手間なく作れるパン作りのレシピを紹介していきます！ 焼きたてのふわふわパンってすごくおいしいですよね。パン屋さんのパ…
2歳児の食べムラに悩むママ必見！朝ごはんにおすすめのホットケーキレシピ2選
2歳の娘をもつズボラ主婦ライターの大熊ね子です。2歳児はまだまだ食べムラがあり、野菜を食べないといった悩みをお持ちの方も多いのではないでしょうか？ 特に、忙しい朝に作ったご飯を残されるとやるせない気持…
栄養満点な保育園おやつ3選！レンジで簡単手作り
小さな子どもは、三食だけでは満足しないで「おなかすいた」ということも多いですよね。そんな時に必要なのがおやつなどの間食。我が家の娘は食が細く、おやつは好きですが間食をすると夕飯の量がかなり少なくなる…
チョコチップクッキーを子どもと作ろう！ビニール袋で簡単【レシピ付き】
イートリート所属の管理栄養士・大内美幸です。今回は、ビニール袋で簡単に作ることができるチョコチップクッキーのレシピをご紹介します。 お菓子作りは難しいイメージがありますが、このクッキーのレシピは材料…
管理栄養士おすすめスイートポテト！トースターで簡単手作り【レシピ付き】
イートリート所属の管理栄養士・大内美幸です。今回はトースターで簡単に作ることができる、スイートポテトのレシピをご紹介します。子どもにおやつを食べさせたいけど、市販のスイーツは添加物が気になる…そんなマ…
バウムクーヘンを卵焼き器で簡単手作り！【レシピ付き】
管理栄養士の矢崎海里です。皆さんのおうちに卵焼き器はありますか？ 今回は、卵焼き器で作るバウムクーヘンのレシピを紹介したいと思います。材料はホットケーキミックスと、家にある材料で簡単にできるので、卵…
【バレンタイン簡単レシピ】大量に作れるチョコスイーツ2選
こんにちは！ 偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。今年もバレンタインが近づいてきましたね。そこで、簡単で大量に作れるスイーツレシピを2つ厳選してお伝えしていきます！ オーブン不要のチョコマ…
バレンタイン時短チョコスイーツ3選！電子レンジを使えば簡単【レシピ付き】
大阪在住、ワーキングママ管理栄養士のまっちーです。バレンタインといえばチョコスイーツですが、手作りをすると手間がかかり洗い物も大変ですよね。手間のかかるチョコスイーツ作りも電子レンジで時短できれば、…
【ピザ生地の簡単レシピ】休日にイタリア風ピザを子どもと作ろう！
ボンジョルノ！ イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回ご紹介するのは、ピザ生地の簡単な作り方です。日本で一般的な具がたっぷりのっているアメリカ風のピザではなく、イタリア風の本格的なピザが作…
友チョコバレンタインはかわいい「動物ブーケ」で決まり！【簡単菓子レシピ】
皆さんこんにちは。スイーツリメイク推奨のデザートプランナー清水涼子です。 もうすぐバレンタイン！ 近年のバレンタインでは、男の子に渡すだけではなく、女の子同士でプレゼントしあう“友チョコ”がブームにな…
体の芯まで温まる！内藤とうがらし入りホットチョコレートを手作り
前回ご紹介しました内藤とうがらしを使ったスパイシーチョコレートを使って、今回はホットチョコレートをご紹介したいと思います。この時期はホットワインにホットチョコレートと、温かいドリンクがしみますねー！
便利なサラダチキンで時短お弁当おかずを作ろう
こんにちは！ フードライターの如月柊です。子どものお弁当のおかず作りは、毎日だとけっこうつらいですよね。特に、お弁当の日を忘れていて、子どもから急に聞いて慌てて作らなければならないというときは、我が…
クセになるスパイシーチョコ！内藤とうがらしを使って手作り
「たべ旅女子」の監修をしている鈴木里加子です。新宿名物として知られ、江戸東京野菜にも認定されている内藤とうがらし。今回は、そんな東京生まれのとうがらしとスパイスを使ったチョコレートレシピをご紹介しま…
冬に甘くなるかぼちゃで作る簡単ようかん【モッチーママの薬膳】
薬膳のモッチーママです。夏に収穫されたかぼちゃは、「冬至にかぼちゃ」を食べるように冬ごろまで保存されて熟成しています。でんぷんが糖分に変わったかぼちゃの甘さは最高においしいですね。 今回は、その甘さ…
切り餅が残ったら子どもに人気のおやつに！【レシピ付き】
元祖農業ガール藤野いち子です。年末たくさん切り餅を買ったけれど「お雑煮は元旦しか食べなかったから、たっぷり残っちゃったわ～」とお嘆きのママさんに、簡単切り餅活用レシピのご提案です。 あんこ餅やきな粉…