ヘルシーおつまみ!野菜の焼き浸しのレシピ
料理に使って、冷蔵庫に残っている野菜…意外と使い道に困ってしまいますよね。そんなときは、ヘルシーな野菜おつまみに変身させてしまいましょう。レシピは、しっかり焼いて、めんつゆに浸けこんでおくだけ! 日持…
料理に使って、冷蔵庫に残っている野菜…意外と使い道に困ってしまいますよね。そんなときは、ヘルシーな野菜おつまみに変身させてしまいましょう。レシピは、しっかり焼いて、めんつゆに浸けこんでおくだけ! 日持…
暑かったり、疲れていたりするとご飯を作るのがおっくうになるときもありますよね。そんな時は火を使わずに夜ごはんが作れて、お子様が喜んでご飯をもりもり食べてくれたら忙しく働くママ達はうれしいですよね。 …
野菜ソムリエプロで管理栄養士の小島香住です。今年は例年にない早さでの梅雨入り宣言した地域もあり、ムシムシした日が続いていますね。暑くなってくると、キッチンに立つのが本当に辛いですよね。それにも関わら…
昨今はワインの中でも、国産ワインを選ぶ人が増えているそう。海外のものと比べて手に取りやすい価格であるほか、飲み口が日本人の嗜好に合っている、酸化防止剤無添加の商品が多いことなどが要因に挙げられます。…
暑くなるとカレーを食べたくなる方も多いのではないでしょうか?しかし、仕事終わりの暑い日に帰ってきてから、またキッチンで火を使って夕飯を作ることを考えると、それだけでおっくうになってしまいますよね。 …
子供の好き嫌いで食べてくれないことって本当に悩みますよね。ママとしては何でも食べて欲しいという気持ちは少なからずあると思います。私もすごく悩みました。 子どもが嫌いな野菜の代表格、ピーマン。独特のに…
淡泊な鶏胸肉に甘酸っぱいタレをからめたチキン南蛮は、蒸し暑さで食欲が落ちてくるこれからの季節にもおすすめのメニューです。今回はチキン南蛮作りにかかるいろいろな手間を省略したフライパン1つで作るお手軽レ…
エバラ食品工業は、「お肉料理に!たれプラス」シリーズを使用した「下味冷凍ミールキット」を提案し、消費者の生活にゆとりが生まれる情報を発信していく。在宅勤務の浸透や不要不急の外出自粛など、おうち時間の…
キッズ食育マスタートレーナー、子どもの食育料理研究家の増田陽子です。だんだんと夏に向かっていますね。 今回は働くママにおすすめ、火を使わず電子レンジを使って、10分以内で作れる夜ご飯のレシピをご紹介しま…
タカラトミーアーツは、毎年シリーズとしてさまざまな形を展開している“ウォータースライダー型流しそうめんマシン”の最新作「ビッグストリーム そうめんスライダーメガラスベガス」(希望小売価格税込み1万4960円…
ファストフード店などで人気のライスバーガーですが、実は自宅でも簡単に15分で作れるんです。成形がちょっと面倒なライスバンズは、ある調理道具を使ってまとめて作ることで大幅な時短に!ライスバンズはお肉や魚…
今回ご紹介するレシピは、レバー料理です。スーパーで手に入り使用頻度の高いスパイスを使い、レバー特有の臭みをマスキングします。下味をつける時間を省き15分で作れるレシピですので思い立ったときに作れます。…
ちらし寿司は、ひな祭り以外でも食べる機会の多い和食の定番ですが、新たなメニューとして、まん丸の具材がかわいい「水玉ちらし寿司」はいかがでしょうか。人気インスタグラマーが発案した「水玉ちらし寿司」は、…
食育の一環として食品企業とタイアップし、簡単にバランスよくおいしい料理を作るコツを伝える、出張型の料理講習会『ふれあいクッキング』では、コロナ禍でもご自宅で楽しく気軽にご参加いただけるオンラインクッ…
大市珍味は昨年夏に発売した子ども向け冷凍弁当「Studish」シリーズに新たに8種類を加えた。高タンパクで野菜が摂取でき、糖質を抑えた弁当として第1弾の5品と合わせて中小学生の塾前や夕方の喫食を提案する。
トマトがおいしい季節です。春先からいただいてきた熊本県産トマト、いまが一番安定してお買い得。各エリアの地物と合わせて、サラダだけでなくいろいろなメニューに華やかで可愛いトマトをたくさん使えばおうちカ…
こんにちは。管理栄養士ワーママのmidoriです。今回は暑い夏におすすめ、1品で栄養バランスが摂れる豆乳つゆのそうめんレシピをご紹介します。韓国料理で「コングクス」は豆を使用した汁の麺料理です。今回はコン…
DRYな乾物で世界をもっとPEACEに!--という思いからユニットで活動する、DRYandPEACEのサカイ優佳子さんと田平恵美さんは、乾物を使った料理教室や講座を各地で開催している。
フード&テーブルスタイリストの渡辺有子です。キッチンバサミやピーラーは忙しいワーママの晩ご飯作りをアシストしてくれる便利な調理器具!そこで今回は、2つのアイテムを活用して、包丁もまな板も使わずにワンボ…
子供が嫌いな野菜の代表格「ピーマン」。しかしピーマンは栄養価が高く、ママとしてはなんとか食べてほしいもの。そこで今回は子供が大好きなデミグラスソース風の味に仕上げた、夜ごはんにおすすめ「夏野菜とニョ…