パーティーを盛り上げる食品！プロ注目の１位はカラフルな「おいも」のチップス【たべぷろランキング】
食品業界向けの会員サイト「食@新製品」の情報をもとに、たべぷろが皆様にお届けする「食のプロ注目の新商品ランキング」。 12月を迎え、まもなく迎えるクリスマス、そして年末年始とイベントごとが盛りだくさん！…
新着記事
6歳の夢が実現！「クリスマスきかんしゃロールケーキ」がグランプリ
銀座コージーコーナーは3日、「夢のクリスマスケーキコンテスト2017」でグランプリ授賞式を東京・港区のスターライズタワースタジオで開催した。グランプリ作品である齋藤立季君（埼玉県、6歳）の「クリスマスきか…
「クリームシチューに合うチーズマンハッタン」が冬の鍋料理にライバル宣言
リョーユーパンとハウス食品は、「クリームシチューに合うチーズマンハッタン」を共同開発し1日に発売した。販売期間は来年2月28日までを予定しており、エリアは九州・西日本（四国を除く大阪以西）。また、東京の…
宮古そば＆ルートビア！ 意外に合う？宮古空港の名物
沖縄そばとはひと味違う、宮古島のソウルフード宮古そば。宮古空港内２階にあるハンバーガーショップA&W（エイアンドダブリュ）では、県内の店舗でもここだけという、本格的な宮古そばが食べられるのです。
心と体を温めてくれる「ジンジャーブレッド」！ ポーランドならではのおいしい食べ方
ポーランドは冬になると、最低気温がマイナス20度を下回るほど壮絶に寒い国です。著者の住むトルンは観光地としても有名な街なのですが、ここの冬の名物と言えば「ジンジャーブレッド（ポーランド語ではピエルニキ…
即席ラーメンの具に…せんべい！ 福島・いわきの新しい名物
関西在住ながら福島県が大好きでよく訪れる調味料研究家の松本葉子です。そんな私にいわき市に住む友だちが「これ最近人気だよー。私もよく食べるんだわ」と、おみやげに薦めてくれたのが「小名浜かつおせんべいラ…
ニューイヤー駅伝も応援！ ランチパック肉王カレーメンチカツ
山崎製パンは、TBS日曜劇場「陸王」とのコラボレーション第3弾「ランチパック（肉王カレーメンチカツ）」＝写真＝を3日から18年1月7日まで期間限定で販売。 同社は、ドラマのタイトル「陸王」にちなみ、“肉王”をネ…
【イベント】スーダンの「紛争と飢餓」の現場を知ろう！トークイベントで竹下景子さんが報告
国連の食糧支援機関「国連WFP」は12月11日、デイビッド・ビーズリー国連WFP事務局長と竹下景子国連WFP協会親善大使のトークイベント「紛争と飢餓～スーダンと支援の現場から～」を東京都渋谷区の東京ウィメンズプラ…
寒い冬には、自宅にあるお酒でおいしい「ホットカクテル」【レシピ付き】
もう12月、寒さも厳しくなってきました。そんなときにはあたたかい飲み物が恋しくなりますね。カクテルもホットカクテルが美味しい季節です。 今回は、ご自宅でも簡単に楽しめるホットカクテルの作り方やそのポイ…
楽しいクリスマスにカボチャのハートサラダ♪【モッチーママの美味しい薬膳メニュー】
たべぷろをご覧の皆さま、こんにちは。超簡単に作れる楽しい薬膳のモッチーママです。クリスマスのおご馳走の一品としてご期待にお応えのできるハートサラダは、とってもお喜びいただけると思います。
カラフルなスパークリングワインで乾杯！表参道に限定バー
ペルノ・リカール・ジャパンは、フランス産スパークリングワイン「カフェ・ド・パリ」のコンセプトショップを東京・ZeroBase表参道で開いている。 1、2、8、9日の4日間限定で、SNS（ソーシャル・ネットワーキング…
オレンジ味の肉まん？ タイの定番おやつ「サラパオ・サイ・ムーサップ」
タイ・バンコク市在住のたべぷろ編集部員・アマチャン・キャットワンチャイ（男）です。東京都出身の東京下町育ち。世界各地を流浪の末、ようやくバンコクの地に落ち着きました。既に在住8年目となります。日常生活…
呼吸器疾患COPD患者をサポートする高エネルギーおうちごはん
フィリップス・ジャパンと日本呼吸器障害者情報センターは、国内患者数が500万人超と推定され主にタバコが原因で引き起こされる呼吸器疾患「COPD（慢性閉塞〈へいそく〉性肺疾患）」の啓発プロジェクト第1弾として…
ふわふわメレンゲの名物丼！ 卵がけご飯と親子丼のいいトコ取り
おなじみの牛の焼肉でもなければ、串に刺した焼き鳥でもない。テーブル上のロースターで鶏肉を焼いていただくというコンセプトが新しい、東京・恵比寿の「焼肉鳥gg」。そのコンセプト以上に尖っているメニューが、…
「梅酒ヌーボー」解禁！ ほどよい酸味とフルーティーさは過去最高
和歌山県の酒造大手「中野BC」は、ボージョレー・ヌーボーのように新酒の梅酒を楽しむ「梅酒ヌーボー」を1日解禁し、全国の量販店や同社オンラインショップなどで発売を開始した。 梅酒ヌーボーは、今年6月から和…
管理栄養士おすすめの雑穀レシピ！お腹スッキリ、血液サラサラ、お肌しっとり
こんにちは。福岡の管理栄養士の大山加奈恵です。12月に入り、ママ友やお友達との忘年会、家族とのクリスマス会など、楽しいイベントの予定が入っている方も多いのではないでしょうか？ イベントは楽しみだけど、…
プロ注目の新発売アイス1位は、コーンタイプのクリーミーなハーゲンダッツ【たべぷろランキング】
もはや、「暑い夏に食べるもの」という概念は古い！ 寒い冬でも、食べたくなるのが【アイスクリーム】。木枯らし吹く窓の外を眺めながら、ぽかぽかの室内で頂くアイスのおいしさったら･･･たまりません～。でもサッ…
寒い冬…お弁当のお供に温かい重ね煮味噌汁を！【レシピ動画付き】
重ね煮弁当研究家、そして重ね煮アカデミー®認定講師の北知美です。朝晩ずいぶん寒くなり、布団から抜け出すのに時間がかかるようになりましたね。 我が家の息子は雨でも雪でも関係なく、土日はほぼ丸一日外でサッ…
今年の一皿に「鶏むね肉料理」 高タンパク・低脂肪に注目
ぐるなび総研は4日、「2017年 今年の一皿」に「鶏むね肉料理」を選定した。日本では一般的に「もも肉」が好まれるが、高齢化や健康志向の高まりから「むね肉」の高タンパク・低脂肪の特性に注目が集まった。「むね…
ストレス度合いで苦味が選べる「癒しの抹茶カフェ」 ダレノガレ明美もチェック
ネスレ日本は、「ストレスと苦味をコンセプト」にし、ストレスの度合いで10段階の苦味レベルからお薦めの特製抹茶メニューを提供する「ネスレ癒しの宇治抹茶カフェ」を11月30日から12月10日までの期間限定で「ネス…