和歌山県の酒造大手「中野BC」は、ボージョレー・ヌーボーのように新酒の梅酒を楽しむ「梅酒ヌーボー」を1日解禁し、全国の量販店や同社オンラインショップなどで発売を開始した。
梅酒ヌーボーは、今年6月から和歌山県産南高梅の実を漬け込み、実をタンクからいったん取り出したばかりの熟成させる前の“梅酒の新酒”。

同社によると、今年の梅酒ヌーボーは、程よい酸味と芳醇（ほうじゅん）なフルーティーさのバランスが過去最高のできという。

梅酒ヌーボーは、720ml瓶、1.8L瓶をはじめ、飲み切りサイズの200ml瓶も用意。飲みきりサイズは、13年6月に仕込んだ4年熟成の「ヴィンテージ梅酒」（200ml）と合わせ、贈答用にお薦めの「梅酒プレミアムセット　刻（とき）」として販売している。梅酒ヌーボーはこの時期にしか味わえない季節ものの梅酒として、毎年12月の第1金曜日に解禁している。

同社は、販売7年目の今年の出荷量として、前年比30％増を目指す。

〈商品概要〉

▽商品名＝梅酒プレミアムセット　刻（とき）▽「中野梅酒　NOUVEAU 2017」（梅酒ヌーボー）と「中野梅酒　AGED 2013」（ヴィンテージ梅酒）のセット販売▽容量＝各200ml瓶▽税込み価格＝2160円（セット価格）▽発売場所＝同社社内売店「長久庵」、同社オンラインショップなど

▽商品名＝「中野梅酒　NOUVEAU 2017」▽容量・税込み価格＝720ml瓶1404円、1.8L瓶2160円▽発売場所＝全国の酒屋ほか▽発売日＝12月1日（注文は18年3月末まで）▽アルコール度数＝20度▽原材料＝和歌山県産南高梅、砂糖、醸造アルコール▽賞味期限＝12ヵ月（おいしく飲める目安期間）

◇日本食糧新聞の2017年12月6日号の記事を転載しました。