平野レミさんと勝手に対決!伝説の「春キャベツの献立」を同時進行で作ってみたが…
NHKの料理番組「20分で晩ごはん」を参考に、お野菜たっぷりの4品を作ってみました♪ ……と、爽やかに言ってしまいましたが、これは戦いの話です。 ご存じ、「20分で晩ごはん」は、料理家たちが予備準備なし、アシ…
NHKの料理番組「20分で晩ごはん」を参考に、お野菜たっぷりの4品を作ってみました♪ ……と、爽やかに言ってしまいましたが、これは戦いの話です。 ご存じ、「20分で晩ごはん」は、料理家たちが予備準備なし、アシ…
「Sky Dining 天空」は、「空の浮きふね」をコンセプトとした東海エリア初のプリンスホテルとして2017年10月にオープンした「名古屋プリンスホテル スカイタワー」31階にある地中海料理をベースにヘルシーな料理や…
佐賀県神埼市在住のほどほど頑張る料理好きライター・イワハシです。突然ですが、甘いものは好きですか?私は大好きです! 今回は6月10日「ミルクキャラメルの日」にちなんで、佐賀県ゆかりのお菓子メーカー森永製…
イギリス在住のたべぷろ編集部員・ayumiです。イギリス伝統料理の「ローストビーフ」は、パブ料理の定番の人気メニューとなっています。イギリスにはどんなに小さな町や村にもパブはあり、イギリス人の生活に欠かせ…
湖池屋は、辛味スナックの代表的ロングセラーブランド「カラムーチョ」と酸味スナックの代表的ロングセラーブランド「すっぱムーチョ」で、「夏」を盛り上げることをテーマに夏をイメージさせる多数のヒット曲を持…
はじめまして。東京を拠点に場所に縛られないノマドスタイルで働くフードライター「おにぎりん」です。 私もよく行くマクドナルドから、世界一のバリスタが完全監修した新「プレミアムローストアイスコーヒー」が5…
カルディに売られている「セリ・エキスキーズ カヌレ」をご存知でしょうか。直径4cm・高さ5cmでプレーンとショコラ味の2パターンがあり、お値段は1つ180円という安さ! 外側はパリパリ・中はもっちりとしており、…
セブンイレブンのカップ麺コーナーにはたくさんの種類がそろっています。有名店とコラボしたカップ麺は非常にクオリティーが高いと評判です。中でも辛旨系のラーメンで長く人気を誇っているのが「蒙古タンメン中本…
岐阜県産の野菜・肉料理が楽しめる古民家レストラン「ビストロ・エスカリエ」(岐阜県瑞浪市)を営業するのが、「農業生産法人 株式会社Highland Farm東濃」だ。同社は昨年から資源循環型の農業構築を目的とした「…
高プロテイン(=高タンパク)の健康メニューが今、注目されている。消費者の健康志向がすっかり定着した昨今、「毎日の食事は、健康な体づくりに少しでもプラスとなるものを」として、若い女性や働き盛りの男性、…
ミニストップは「メロンの王様」といわれる高級メロンの「クラウンメロン」をソフトクリームにした「静岡クラウンメロンソフト」(税込み250円、ミックスソフト同240円)=写真=を1日から発売した。クラウンメロン…
これから迎える梅雨のじめじめとした気候で身体が不調になってしまったり、暑くなってくる季節は食欲も減退したりしてしまいます。そんな時におすすめなのは、さっぱりといただける野菜レシピ。旬の夏野菜を使った…
こんにちは。天ぷら職人の鈴木章一郎です。【世界三大料理】ってご存知でしょうか? 2ヵ国までは分かるけれど、最後の1つがなかなか当たらないこの質問。正解は“フランス料理”“中華料理”そして“トルコ料理”です!…
関西在住ながら福島が大好きで、年に何回かは必ず訪れる調味料研究家の松本葉子です。そんな私が福島で出会った“うンまいもん”のひとつが「川俣シャモ」。福島県伊達郡川俣町の地鶏です。 いつもは福島で味わう「…
日本ケロッグは、脂質を従来の半分以下に抑えた「フルーツグラノラ ハーフ」「同くちどけカカオ」を使い、女性を中心に関心が高まる罪悪感が少ない「ギルトフリー」なスイーツを、東京・表参道の人気カフェ5店とコ…
レッドブル・ジャパンは5日から、エナジードリンクではない有機JAS認定のオーガニック炭酸飲料「ORGANICS by Red Bull(オーガニックス・バイ・レッドブル)」を関東エリア(東京都、千葉県、埼玉県、神奈川県)の…
最近発売された新製品のうち、商品コンセプト、商品特徴、切り口などが既存商品と比べ、ユニークなもの、全く新しいもの、注目されるものなどを絞りピックアップし、バイヤーコメントなどをまじえてご紹介します。…
ダイエット本を皆さんも一度は買ったことがあるのではないでしょうか? たくさんの種類があるのでどれがいいのか迷いますよね。ネット通販のレビューを参考にする方もいるでしょう。今回は数あるダイエット本の中…
こんにちは、オランダの白神です。暑くなってきて、冷たいものがご馳走と感じられるようになりましたね。当地オランダも、日によっては30度前後もあり冷房設備のない環境なので、いろいろやる気が出ないこともあり…
夏のイメージがある食べ物といえば、焼きそば。お祭りの屋台で、はたまた海の家で。あの香ばしいソースの香りが、なんともいえず食欲をそそりますよね。もちろん沖縄にも焼きそばはありますが、食べてびっくり。沖…