菓子製造のもりもとは5月25日、キリ・クリームチーズを使用した新商品「しあわせスフレ」を直営店28店舗で発売した。6月22日からは一部除く北海道内ローソンで販売する。
同商品はもりもとのトップパティシエ・今伸五氏が昨年8月に行われた「第13回キリ クリームチーズコンクール」のファクトリー部門で銀賞を受賞した作品。

同コンクールはキリ・クリームチーズを使用した国内スイーツ界で最大級の規模とレベルの高さで知られている。

「しあわせスフレ」はスフレ生地のふわふわ感とオリジナルチーズムースが特徴。レモンピールの爽やかさと濃厚なクリームチーズの組み合わせに、練乳でコクと風味を引き立たせている。

もりもとは「ふわふわとした食感で幸せを感じてほしい。自分へのご褒美や大切な人へのプレゼントとして活用してもらえれば」とアピールした。

販売価格は1個、税込み250円（ローソンは251円）。

◇日本食糧新聞の2018年6月4日号の記事を転載しました。