【マクドナルド】イタリアではチキンナゲットはメインディッシュ!?
ボンジョルノ。イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回はマクドナルドのチキンナゲットについての話題です。ハンバーガーと並んで根強い人気があるチキンナゲットは、いわゆる鶏肉の揚げ物なので、国境…
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千葉県習志野市在住の管理栄養士・宮崎亜矢です。幼稚園生活において、お弁当の時間はとても大きなウエイトを占めています。そのため、お弁当の時間は子どもにとって楽しい時間であってほしい!と願うママさんは多…
夏の風物詩とも言えるそうめん。茹で時間も早く、簡単に調理ができるので重宝しますが、毎回同じ食べ方ですと飽きてしまいがちです。そこで、手間もかからずすぐにできる、そうめんのつゆやアレンジアイディア、ヘ…
和洋菓子製造販売の中島大祥堂は、兵庫県丹波市の古民家カフェ「中島大祥堂」で、6月21日から夏季限定で地元丹波市産の大納言小豆と天然水を使用した「丹波天然水かき氷」=写真=を販売している。
2020年の東京オリンピックを控え、訪日外国人観光客に向けたベジタリアン、ヴィーガン対応のメニューは、どの店でもマストになりつつあります。また、外国人観光客が日本を訪れる目的のトップは「日本食を食べるこ…
こんにちは! 突然ですがローソンのロールケーキって最強ですよね! 口に含むとまったりとした甘みに続いて「牛乳!!」って感じのミルク感が押し寄せてきて、そのくせあっさりくどくない。のっけから下手な食レポ…
暑い季節になるとさっぱりしたものや酸っぱいものを欲したり、美味しいと感じることはありませんか? これは、身体が無意識に身体を整えようと「酸味」を選んでいるから。美味しいだけでなく、これからの季節に様…
金沢駅の「えきべん処金澤」などで販売している「加賀彩々」は、9種類のおかずが入った幕の内弁当で、税込830円です。お腹がいっぱいになってこの価格はコストパフォーマンスが良い駅弁と言えるでしょう。おかずも…
食・栄養ライターの清原修志です。皆さんは、おからを普段の食事や料理に取り入れていらっしゃいますか? おからは、お豆腐を作る際に豆乳を絞ったあとのしぼりかすですが、“カス“といえども立派な食材です。また…
山崎製パンは1日、自家製発酵種ルヴァンを使用することで小麦本来の味わいともちもちとした食感を実現した山型食パン「新食感宣言ルヴァン」=写真=を東日本地区で新発売した。西日本地区は9月1日から販売を開始す…
近畿大学世界経済研究所(大阪府東大阪市)の有路昌彦教授が社長を務める水産加工業の食縁(和歌山県新宮市)は、特有の青魚臭を抑えた「におわないブリ」を使用した「食縁のキーマ鰤カレー」を開発。「とれとれ市…
日本の「食」に家族で向き合い、その魅力をイギリス流のユーモアを交えて伝えているマイケル・ブースさん。ジャーナリストらしい探求心から得られた情報や印象をまとめた『英国一家、日本を食べる』は、クスっと笑…
プチプラアイテムでいつもの食卓をパッと華やかに演出するテーブル&フードスタイリストの渡辺有子です。 夏になると涼しげな藍色の蕎麦猪口が、雑貨屋さんや100円ショップで充実します。蕎麦猪口は、冷たいざるそ…
東京都小金井市在住のものぐさ栄養士・黄金まろんです。小学生低学年の長女が、初めて電車に乗って遠くの公園まで遠足に行きました。はじめてのクラス替えで、消極的な姉はいまだにお友達と触れ合えていない様子。…
愛知県在住たべぷろ編集部員・青山スミレです。ソウルフードの多い名古屋ならではのご当地グルメや食べ方・料理へのアレンジ方法を日々追求しています。美味しい愛知! ぜひ全国へ繋がれば♪ 今回は名古屋名物「味…
50周年を迎えた「ボンカレー」は、この夏、「ウルトラマン」と手を組む。大塚食品は50周年を記念して「ボンカレーゴールド ウルトラマン特別パッケージ」甘口・中辛・辛口を夏季限定で7月から順次発売するとともに…
キリンビールは、五感で乾杯の楽しさを伝える「#カンパイ展」を創業の地である神奈川・横浜の赤レンガ倉庫で開催している。6月25日の内覧会では坪井純子キリン執行役員ブランド戦略部部長が横浜市の池戸淳子文化観…
BIO料理研究家の倉岡生夏です。梅雨もあけて、毎日暑い日が続きますね。 2回連続でお弁当について書きましたが、お弁当はおかずのレパートリーから盛り付けなど、考えることがたくさんありますよね。今回はひと工…
こんにちは! 高知県元山町在住(熊本出身)のたべぷろ編集部員・白坂です。以前は東京に住んでいたのですが、ある年の夏に高知県に旅行に行った際に豊かな自然環境に惹かれて移住しました! 高知県はカツオがとて…
愛知県在住のナチュラルフードコーディネーター・柿桃まいみぃです。よりナチュラルなものや、やさしい・おいしい、からだよころぶものにアンテナを張り、日々勉強中です! アーモンドミルクは牛乳の代替品として…