忙しいママさんに！おいしい出汁をお湯を使わずほったらかしで作っちゃう方法【時短飯】
出汁作りって面倒くさいですよね！顆粒だしでいいじゃん！？って思う時もあるけど、栄養面や添加物を考えてみると天然素材の出汁作りってすごく惹かれるものがある……そんなママさんも多いのではないでしょうか。 …
おいしい食べ方に関する記事
ハンガリー名物フルーツスープ♪甘酸っぱくて夏にぴったり
中央ヨーロッパの首都・ブダペスト在住フードライターの旅野きっこです。ヨーロッパに点在する素敵な街を訪れながら、おいしいグルメとともにお酒を満喫する日々を送っています。 今回はハンガリーの夏の名物グル…
日本初の地下鉄「銀座線」と「銀座カリー」がコラボ！
明治は、東京メトロと共同で銀座線1000系「特別仕様車」をモチーフにした2種類の特別パッケージ「銀座カリー銀座線特別パッケージ」を下旬から発売。また、これに合わせ「銀座カリー中辛」やオリジナルキャンペーン…
ステーキとステージが楽しめる「俺のGrill＆Bakery」が大手町に
「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」などを展開する「俺の株式会社」は、俺のレストランシリーズ初のエンターテインメントレストラン「俺のGrill」と「俺のBakery」を併設した店舗「俺のGrill＆Bakery」を31日、東…
【三色そぼろ弁当】きぬさやを使えば簡単！かわいいキャラ弁を作ろう
石川県在住の北陸家庭料理研究家・大象みかです。不器用でキャラ弁は苦手という方でも、たまごとひき肉を使った、そぼろ弁当だと詰め方も簡単で盛り付けしやすく、お弁当を作りやすいです。石川産のきぬさやを使っ…
茨城旅行でも旅先スーパーへ！出会った「ぬれせんべい」の味は新しかった
テミタ夏です。以前「食玩」についての記事で、セガレがちょっとした恐竜マニアであることをお話しました。そんなセガレに「行ってみたい場所は？」と聞くと・・・ セガレ「全国の恐竜がいる博物館！」（目がキラ…
名残の夏野菜で残暑を乗り切りましょう！簡単レシピ3選
こんにちは！食育研究家の長島和美です。8月7日は立秋で、旧暦ではもう秋なのです。まだまだ暑さは厳しいですが、ふと涼を感じる瞬間もあるかと思います。夏野菜の名残を楽しみ、残暑を楽しんで乗り切りましょう～
速水もこみちとコラボ！だしとスパイスの魔法
にんべんは9月から、俳優の速水もこみちと共同開発した「アクアパッツァ」などのメニュー用調味料を発売する。速水は高い料理技術で知られるが、一般量販店向け商品を手掛けるのは初めて。スパイス・調味料の別添、…
背徳感ハンパないけど食べちゃう！SNSで話題の悪魔のメニュー6選
「ダイエット中だけど」「デブの素だけど」と、食べてはならぬことはわかっていてもついつい手が伸びてしまう・・・そんな悪魔的な食べものが度々SNSなどネット上をザワつかせています。 一見、「え？」という組み…
かき揚げ味のポテチをそうめんにのせよ♪
湖池屋は、日本が世界に誇る和食で、湖池屋の原点でもある「湖池屋ポテトチップス のり塩」の開発に影響を与えた「天ぷら」のようなサクサクとした食感をポテトチップスで表現した「天ぷらサクサク食感」シリーズ…
【卵かけご飯のおいしい食べ方】簡単に絶品になるちょい足し5選
愛知県在住のナチュラルフードコーディネーター・柿桃まいみぃです。今回はいつもとはひと味違った卵かけご飯のおいしい食べ方をご紹介します。 朝ご飯に、小腹が空いた時に、締めのご飯にと、ご飯と卵さえあれば…
さっぱりしゃきしゃき！佐賀の「みずいも」のおいしい食べ方「にいもじ」【レシピ付き】
佐賀県神埼市在住のほどほど頑張る料理好きライター・イワハシです。様々なおいしい夏野菜が出回っていますが、「みずいも」という食材をご存知でしょうか？ あまりメジャーな野菜ではありませんが、非常に歯ざわ…
東京冷製パスタ13選！暑さが生んだ新グルメ
近年、日本の夏は尋常じゃない暑さだ。この酷暑のためか、ひんやりとした口当たりでサッと食べられる冷製パスタがここ数年、急速に進化。冷製パスタの定番、カッペリーニだけでなく、和の料理に近づけたもの、サラ…
醤油を使わない白だし！料亭の味わいを家庭で
桃屋は8月27日から珍しい醤油不使用の白だしを発売する。醤油の消臭作用、色づけをなくした。強みの天然・自社抽出だしを使い、食材の味わいを最大限に引き出す。コンセプトに掲げる料亭の味を気軽に、家庭の味にし…
日本一小さな柿の種がまるごと！ザクザク食感のチョコ
フルタ製菓は、「柿の種チョコ」を27日に発売する。「柿の種チョコ」はミルクチョコの中に小さな柿の種が丸ごと入ったザクザク食感のチョコ。 一般的に柿の種の形状は長く、平たい形状だが、同社によれば「今回、…
パインアメと岩下の新生姜がコラボ！ツイッターでの要望がきっかけ
パインアメで知られるパインと岩下食品は、相互コラボレーション商品を共同開発した。岩下食品から「岩下の新生姜パインアメ味」（40g、参考小売価格198円）を27日に、パインから「岩下の新生姜のど飴」（同80g、同…
【非常食】お湯がないとき水でも一番おいしく作れるカップラーメンは？
今年の6月18日7時58分ごろ、大阪府北部を震源としたマグニチュード6.1の地震が発生しました。大阪在住のたべぷろ編集部員はその時朝食の準備をしようと、台所に立っていました。すると、ゴゴゴゴという地響きと共に…
お弁当づくりでひと手間加えるだけ！可愛いお花の飾り切り3選
BIO料理研究家の倉岡生夏です。もうすぐ夏休みも終わりお弁当作りが始まる方もいますよね。そんな毎日のお弁当作りを楽しく続けるために、気分転換できて簡単にSNS映えするお弁当の飾り切りとは？ 前回が好評だっ…
【カルディ】大人気のRoi Thaiグリーンカレーがおいしくなる具材5選
本場タイでも人気のメーカー「Roi Thai（ロイタイ）」のグリーンカレースープの素。他にもレッドカレーやイエローカレーもあり、いずれも評判が良い商品です。具材を炒めてこのカレーを入れて煮込むだけというお手…
自分だけのカラフルな「ピノ」を作ろう！原宿でアート体験イベント
森永乳業は9月2日まで「ラフォーレミュージアム原宿（ラフォーレ原宿6階）」（東京都渋谷区）で「pinofantasia（ピノファンタジア）」を開催。「ピノ」史上初の「アート」と「食」と「空間」を掛け合わせた新感覚イ…