「俺のイタリアン」「俺のフレンチ」などを展開する「俺の株式会社」は、俺のレストランシリーズ初のエンターテインメントレストラン「俺のGrill」と「俺のBakery」を併設した店舗「俺のGrill＆Bakery」を31日、東京・大手町の東京サンケイビル内にオープンする。

「俺のGrill」は、「非日常体験をコストパフォーマンス良くお客さまに楽しんでいただく」をコンセプトとしたステーキがメーンの同社初業態。立食形式ではなく、店内は天高6.8mの開放的な空間で、全席着席で落ち着いて料理が楽しめる。また、ステージが設置されており、レストランシアターとして食事をしながらミュージシャンの生演奏を楽しめる。

落ちついた雰囲気の店内。席数は138席

「俺のBakery」は、1日2000本以上を売り上げるほど人気の「俺の生食パン」をリブランディングした新ブランド「銀座の食パン」を販売する。東京都内5店舗目の出店だ。

◇日本食糧新聞2018年8月20日号の記事を転載しました。