働くママの夕飯づくりのミカタ！ 平日に15分でできる時短メニュー10選
働くママが仕事から帰って30分以内…いやいや、できれば15分くらいで夕飯を食べられるのは理想的～♪ だってほら、お腹を空かせた子どもたちが騒ぎ始めるから…。そんな、ちゃちゃっと完成する夕飯レシピは、働くママ…
魚に関する記事
受験生に持たせたい「縁おむすび」の具3選【レシピ付き】
こんにちは、ベジフルボディデザイナーmoccoです。センター試験を皮切りに中・高・大学受験がスタートしました。受験生の健康管理をサポートするお母さん！ 受験日に持たせるお弁当を“なんにしよう～”と悩んでいま…
管理栄養士おすすめ！受験生向けの脳の栄養になる簡単レシピ3選
大阪在住、ワーキングママ管理栄養士のまっちーです。受験に向けて勉強を頑張っている子どもの力になりたい。子どもが受験を控えているママはそう思いますよね。勉強をする際に脳の栄養となる料理を作ってあげてみ…
【簡単副菜】なんでもグリルで焼いて食材の魅力を引き出そう！
副菜が1皿2皿あると食卓が華やぐのは知っているけど、なかなかそこまでは・・・。そこで今回は、たいていのコンロに常設されているグリルを使って副菜をジュジュッと簡単に作っちゃおう！っていうお話です。 元偏…
【簡単ぶり大根】レンジを使って15分で作るレシピ！
フードコーディネーターの佐々木沙恵子です。今回は15分でできる、定番和食の時短&簡単ぶり大根のレシピをご紹介します。 寒くなると食べたくなるのは身体を温めてくる料理ですね！ 和食の定番ぶり大根は、冬が旬…
栄養満点！いま人気の簡単さばレシピ2選【動画付き】
青魚を代表するさば（鯖）は、ビタミン、ミネラルをバランスよく含んで栄養たっぷり。定番のみそ煮だけでなく、和洋中といろいろなレシピも楽しめ、健康に欠かせない必須脂肪酸「EPA」や「DHA」を青魚の中でもとく…
【ダイソー】モザイク寿司が100円アイテムで簡単に！お正月はちょっぴりぜいたく気分
こんにちは、おしゃレシピライター大木みどりです。2019年のお正月は、平成最後のお正月になりますね。おめでたい日には、いつもより豪華な食材をつかって、華やかで楽しい食卓にしませんか？ 今回、お正月にオス…
お正月に子どもが喜ぶ「おせち風おやつ」を作ってみた！
お正月に食べるおせち料理、自分で作って用意するのは大変だし買うとすごく高価で困っちゃうわ、って思ってしまっている、テミタ夏です。そこでお正月休みに子どもたちと作れる「おやつおせち」をあれこれ考えてみ…
お正月に手まり寿司！ラップを使えば簡単に子どもと作れる
富山在住、子どもとクッキングママのsanaです。年始には家族や親せきでおせちやご馳走を食べることが増えますね。そんな時見た目がオシャレでみんなが「すごい！」とびっくりするような料理を作ってみませんか？ …
旬のタラで「かまぼこ」を手作りしてみた！
お休みの日になると、つい何か作ってみたくなっちゃうテミタ夏です。先日セガレが「かまぼこってなにがどうなってこうなる？」とか不思議なことを言ってまして。ちょうどお正月だし、かまぼこを手作りしてみようと…
子どもの好き嫌い克服メニュー5選！お野菜やお魚もパクパク
子どもに苦手食材を食べてもらうのって、本当にひと苦労！ もちろん、いますぐ食べられるようにならないといけないってことはありませんが、できればいろんな食材を食べてほしいですよね。 そこで、冬休みを利用し…
サバのDHA・EPAを逃さない簡単レシピ2選
今、「サバの水煮缶」がブームになっており、入手が困難になるほど売れているようです。また、サバの水煮缶を使ったレシピ本も売れ行きが好調のようで、きっかけはテレビのいわゆる健康番組のようです。サバの水煮…
【簡単お魚料理】便利な切り身を使ったお手軽メニュー6選
先日生まれて初めてアジをさばいてみた、テミタ夏です。今回は「切り身を買って来ると、とっても簡単にお魚料理が食べられますよ！」ってお話。 先祖代々の食いしん坊、お寿司も煮魚もフライも焼き魚も大好き！で…
管理栄養士おすすめ！青魚が苦手な子どもも喜ぶ簡単レシピ2選
大阪在住、ワーキングママ管理栄養士のまっちーです。秋にスーパーにたくさん並ぶサンマやイワシはお手ごろで、身体に良いと言われているDHA（ドコサヘキサエン酸）やEPA（エイコサペンタエン酸）も含まれており、…
マーガリンを使った簡単でおいしいレシピ2選【10月24日は、マーガリンの日】
今回は身近な食品「マーガリン」を使ったレシピを2つご紹介します。10月24日は「マーガリンの日」って知っていましたか？ マーガリンの原料は上質の油脂です。油の種類にはさまざまなものがありますが、主に大豆油…
【鮭とばのおいしい食べ方】あぶるだけじゃない！北海道ではバターしょうゆチャーハンに
北海道在住・料理好きライターの藤奈子です。今回は北海道ならではの「鮭とば」のおいしい食べ方をご紹介します。 北海道の名産品の鮭とばは贈答品として、全国的にも人気があります。お酒をたしなむお相手なら、…
子どもと和食を楽しもう♪ お刺身にひと手間で食べやすく
こんにちは。料理研究家の松本葉子です。和食はヘルシーだっていうけれど、手間がかかって難しそうだし、なにより子どもが喜ばないし…と敬遠していませんか？ でも実は、時間がない働くママにも手軽に作れて、子ど…
【マヨネーズ使いこなし料理3選】忙しいママ必見！お弁当もごちそうもおまかせ
こんにちは。料理研究家の松本葉子です。働くママにとって、簡単に作れて応用がきく料理はマストアイテム。いくつレパートリーにあっても困りません。そこで役立つのが調味料。いつも家にある調味料を使ってカンタ…
絶品へしこの刺身！北陸でのおいしい食べ方
石川県金沢市のお隣にある河北郡在住の北陸家庭料理研究家・大象みかです。「秘密のケンミンSHOW」で出演者に「のどぐろよりおいしい！」と絶賛された「へしこ」を紹介します。「へしこ」とはさばのぬか漬けのこと…
岡山名物「ままかり」のおいしい食べ方【レシピ付き】
岡山県赤磐市在住のたべぷろ編集部員・にーやんゆりこです。今回ご紹介したいのは岡山県民にとって定番の魚「ままかり」です。岡山県では「ままかり」と呼ばれていますが、正式名称はニシン目ニシン科「サッパ」で…