エビときのこのアヒージョ15分レシピ！小鍋でカンタンに作れるおつまみ
熱々のオリーブオイルに、ニンニクの風味がきいた煮込み料理「アヒージョ」。バルでもおなじみのメニューですが、材料を入れて加熱するだけでカンタンに作れちゃうので、おうち飲みのおつまみとしてもぴったりです…
きのこに関する記事
しいたけとコンビーフで簡単おつまみ15分レシピ！
しいたけをコンビーフと合わせて、手軽なおつまみを作りましょう。コンビーフはコクがあり、食べた時の満足度が高い食材です。買い置きしておくと何かと便利ですよ。このおつまみに合うお酒はビール、焼酎、日本酒…
きのこのイタリアンマリネ10分レシピ！作り置きもできちゃうカンタンおつまみ
きのこをより芳ばしく食べるなら「から煎り」がオススメの調理法。香りが立ち、水分が飛び、味が凝縮されます。そして、数種類のきのこを組み合わせると味の幅が広がります。多めに作って保存しておいてもいいです…
現役ワーママの夕飯献立を1週間分公開！旬の食材を使った時短と節約のコツ
こんにちは！偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。食欲の秋は、さんま、サツマイモ、栗…と美味しい食材が盛りだくさんですよね。私もせっかくならば食卓に秋の食材を並べて季節を感じさせるメニューに…
きのこたっぷり免疫力アップ！白だしでうま味を引き出す簡単レシピ4選
秋本番、きのこたっぷりの鍋や炊き込みごはんが食べたくなる季節です。ヤマキの「割烹白だし」で、きのこのうま味をさらに引き出して、滋味深い味わいの和風メニューをつくりましょう。ヘルシー鍋など4つのレシピを…
ご当地の旬野菜レシピ6選！野菜の目利きのプロがおすすめ
イオンリテール各地のお店では、鮮度と旬にこだわった野菜をどっさり積み上げ、健康に貢献するおいしい野菜メニューを提案しています。日本各地の野菜の目利き、メニューコーディネーターのお話、聞いてみましょう。
ケチャップ&マヨにカレーパウダーをプラス！子どもが喜ぶおかず10分レシピ2選
まだまだ暑さが厳しい毎日、キッチンに立つ時間は最小限に子ども達がパクパク食べられるおかずをパパッと作りたいですね。そこで今回は冷蔵庫に常備してある代表的な調味料、ケッチャプとマヨネーズにカレーパウダ…
きのこを使った15分レシピ5選！働くママにもお財布にもやさしい
キッズ食育トレーナーの藤原真希です。最近、お買い物の際、野菜の値段が高くなっていると感じませんか？ 野菜売り場で思わず購入をちゅうちょしてしまうことも。今回は、そんな中でも比較的お値段が安定している…
【免疫力アップ】きのこ菌活レシピ3選！美腸で“負けない”カラダに
私たちの腸には全身の免疫細胞の約70％が集まっています。つまり腸が健康でなければ、「免疫力」も育たないのです。きのこに豊富に含まれる食物繊維には、腸内環境を整える善玉菌の活性化や腸内の老廃物の排出、便…
ひき肉は忙しいワーママの味方！冷蔵庫の余り食材をフル活用する15分レシピ3選
必ず冷凍庫にストックしているものはありますか？我が家はひき肉をストックしています。買い物をする時間もない、レシピを検索する時間もない、調味料を計る余裕もない！そんな本当に時間がない時に、火の通りも早…
梅雨時におすすめ！さっぱり15分レシピ5選
梅雨入りすると気分も沈みがちですが、そんないまこそ、キッチンで楽しく過ごしましょう。15分以内に作れて、働くママにおすすめの時短簡単レシピを5つご紹介します。ヘルシーな新メニューとの出会いがあるかも♪
菌活で免疫を活性化！きのこたっぷり10分レシピ2選
「菌活」とは、きのこなど身体に良い菌食材を積極的に食べて、キレイで健康な生活をめざす生活習慣のこと。人の身体で最大の免疫器官である腸。腸の中にはたくさんの菌が存在しています。菌活を毎日続けることによ…
ママ管理栄養士おすすめ鶏めし15分レシピ！冷凍ごはんの大量消費に
千葉県習志野市在住、管理栄養士の戸田綾子です。毎日忙しいワーママさんにおすすめしたい、鶏めしレシピを紹介していきます。鶏肉・しいたけ・まいたけ・にんじんを炒め醤油ベースで味付けをして、電子レンジで解…
業務スーパーの時短食材活用レシピ4選！働くママが「15分で夜ごはん」を楽々と
こんにちは！偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。業務スーパーはテレビなどでたびたび紹介され注目を集めていますが、「業務」という名前から飲食店がまとめ買いするお店というイメージがあるかもし…
魚焼きグリルはワーママの強い味方！野菜や肉を使った15分レシピ3選
洗い物が大変なイメージの魚焼きグリル。実は「時短」と「おいしさ」を両立するワ―ママの強い味方だと知っていましたか？ 予熱いらずでオーブンの代わりにもなり、調理中は手もスペースも空けることのできる魚焼き…
休校で留守番の子どもでも作れるお昼ごはんレシピ5選！シリコンスチーマーとレンジを使えば簡単
こんにちは。食生活指導士の桑原田陽子です。休校期間が続くなか、子ども達のお昼ごはんの準備に頭を悩ませている方もいらっしゃるかと思います。今回は、お子様と一緒に作れるレシピでもあり、また、ご出勤により…
きのこ＆ほうれん草の菌活レシピ2選
寒さと乾燥が厳しい季節、風邪やインフルエンザなどの感染症が心配な季節ですね。そんな時こそ毎日の食事を意識して、丈夫な身体づくりが大切です。2月は【きのこ×ほうれん草】で元気をチャージ！
ワーママにおすすめ生野菜冷凍！15分で夜ごはんをラクラク実現【レシピ付き】
こんにちは！偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。仕事から帰ってきて「15分で夜ごはん」を実現するためには、下準備の時間をいかに短縮できるかがカギとなります。理想は食材を炒めるだけの状態にし…
管理栄養士おすすめ食べるスープ5選！ 1品でメインのおかずになる【レシピ付き】
こんにちは、偏食管理栄養士のMikiです。寒い季節には温かいものが食べたくなりますよね。鍋物やおでんは冬の定番料理ですが、たまには具材たっぷりのスープを作ってみてはいかがでしょうか？ 材料を切って鍋に入…
クリスマスお肉料理のパートナー「まいたけ」レシピ3選♪ お肉をやわらかくする秘密は
まいたけが、「お肉をよりやわらかく、おいしくしてくれる」と評判です。お肉をやわらかくするその秘密は「タンパク質分解酵素」とうま味成分「グアニル酸」。おいしくて、健康にも役立つまいたけを、是非お肉のパ…