メインになる卵料理2選！まぜて焼くだけで簡単【レシピ付き】
管理栄養士ライターゆきです。今回はメインになる卵料理を2つご紹介します。卵料理といえば誰もが知っているオムレツですが、フライパンの中でかき混ぜてふわふわの半熟に仕上げる、丸く形を整えるなど材料は簡単な…
あと一品の副菜に関する記事
献立は考えたものの、なんかちょっと足りないな…。あと一品あったらいいかも…。というときの救世主！ ささっと用意できる”あと一品”の副菜は覚えておくと重宝しますよ！
【簡単常備菜】新じゃがいもを使った子どもに人気のレシピ4選
大阪在住、ワーキングママ管理栄養士のまっちーです。今回は、旬の新じゃがいもを使った子供に人気の簡単常備菜レシピを4つご紹介します。 旬になるとスーパーで安く売られる新じゃがいもは忙しいママにとって嬉し…
平日の夕飯作りが楽になる！1週間分のお惣菜の作り置きレシピ
千葉県習志野市在住、管理栄養士の宮崎亜矢です。平日の夕飯のお惣菜（副菜）が1品できあがっていたら、仕事後の夕飯作りがとても楽になりますよね。だったら少しでも時間がある土日の週末に、お惣菜ストックを作っ…
あと一品の春野菜レシピ5選！旬の食材と簡単ヘルシーに味わいましょう
こんにちは！ ホリスティック栄養コンサルタントのfumiです。忙しく働くママとご家族の健康のために、簡単、ヘルシーな「あともう一品！の一皿」を提案してゆきたいと思います。今回は、旬の春の食材を使った一皿…
ささみおかずはレンジでパパっと！お弁当にぴったり簡単レシピ3選
こんにちは！偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。レンジでパパッとお肉料理が作れたら楽ちんだと思いませんか？ 今回は栄養価も高くてヘルシーな「ささみ」を使ってレンジで作れる料理を紹介してい…
旬のかぶをまるごと楽しむおかず3選【レシピ付き】
管理栄養士の矢崎海里です。春キャベツ、新じゃが、新玉ねぎと、春は野菜がおいしい季節ですね。今回は3月～5月頃に旬を迎える「かぶ」に着目。春が旬のかぶはやわらかくみずみずしいので、生で食べてもおいしいで…
【簡単副菜】10分以内で作れる！お野菜を使って和・洋・中に
子育て応援ライターのテミタ夏です。今回は「スーパーで唐揚げ買ってきた」日の「副菜」と「添え」を和・洋・中でご紹介します。 私は複数の調理師さんとお仕事をする機会をいただいて、プロの技に見惚れたり、そ…
働くママの強い味方！野菜が主役の常備菜10選
育休明けて、4月からお仕事復帰されるママさんもいらっしゃるかと思います。さぁ～、どうやって夕飯をやりくりしようかな…なんて。育休明けでなくたって、それは日々の悩み事でもあるんですけどね（苦笑）。品数多…
【カルディ】人気の「生ハム切り落とし」のおいしい食べ方5選！
愛知在住フードライター瀬山野まりです。カルディのヒット商品「生ハム切り落とし」は、安くたっぷりと入っていておいしいと評判です。たびたびセールも行われている「生ハム切り落とし」、それだけで食べてもおい…
新じゃがを皮ごとおいしく！レンジ＆トースターでできる簡単レシピ3選
こんにちは、2歳の娘をもつズボラ主婦ライター、大熊ね子です。新じゃががおいしい季節になりました。せっかくなので、新じゃがは皮まで丸ごとおいしくいただきたいですよね。今回は、フライパンを使わずに電子レン…
野菜たっぷり蒸し焼き＆ホイル焼き！春のダイエットに管理栄養士おすすめ【レシピ付き】
こんにちは。福岡の管理栄養士、大山加奈恵です。今回はダイエットにおすすめの簡単蒸し焼き＆ホイル焼きレシピをご紹介します。 野菜たっぷりの具材をフライパンに直接に入れて蒸し焼きにするだけ。ホイル焼きは…
常備菜の定番「ひじきの煮物」のアレンジレシピ3選
こんにちは！ 食生活指導士の桑原田陽子です。毎日忙しく働くママさん方にとって、常備菜は必須とも言える一品ですよね。しかし、多く作りすぎてしまい、賞味期限が近くなってもたくさん余ったりしていることはあり…
新玉ねぎを1週間で使いきろう！15分以内に作れる簡単おかず5選
管理栄養士の矢崎海里です。少しずつ暖かくなり、新玉ねぎが出回る時季になりましたね。新玉ねぎは辛みも少なく、生食にも向いているので切って和えるだけでも立派なおかずに！ まさに時短に大助かりの優れ食材で…
レンジ調理が解禁されたシャウエッセンのレンチン時短レシピ3選
日本ハムのウインナーソーセージ「シャウエッセン」が電子レンジでの調理を可能にしました。ボンッと爆発するのが怖くて、爪楊枝で数箇所穴を開けたり、包丁で切り込みを入れるなどひと手間加えてレンチン調理され…
管理栄養士おすすめ！新玉ねぎをまるごとレンジ調理する簡単時短レシピ
管理栄養士ライターのゆきです。今回はとても甘くておいしい新玉ねぎのレシピをご紹介します。忙しい日にあと一品おかずが欲しいという時に簡単に作れる電子レンジを使った時短レシピです。玉ねぎはまるごと加熱す…
【新じゃがいも簡単おかず】一口ガレットは子どもも大人も好きな味
元保育士の幼児食インストラクター、山口礼です。今回は春になると食べたくなる食材の一つ、新じゃがいもの簡単おかず「一口ガレット」をご紹介します。 「新じゃがいもの季節だなぁ」と思ってたくさん食べようと…
春キャベツ超簡単レシピ5選！サラダ・おつまみ・お弁当のおかずにも
こんにちは、元祖農業ガール藤野いち子です。今回は、副菜やお弁当のおかずにもなる、キャベツの簡単レシピを5つ紹介したいと思います！ 春キャベツが収穫のときを迎えています。春キャベツはやわらかくておいしい…
なめたけの作り置きは簡単でコスパ良し！忙しいママにおすすめ【レシピ付き】
ずぼら主婦つくねです！ 白いご飯によく合うなめたけ。私はなめたけが好きで、もともとは市販の瓶詰のものをよく購入していました。しかし、簡単に手作りできると知ってからは、えのきが特売のたびになめたけを作っ…
子どもも大好き！タイの茶碗蒸し【レシピ付き】
こんにちは。タイ料理研究家、サクライチエリです。暖かくなるにつれ、煮込み料理やお鍋から、彩り良い、ほんわかあったか蒸し料理が食べたくなりませんか？ タイ料理というとまず、辛いイメージをもたれている方…
下ごしらえ・時短はレンジにおまかせ！新生活で忙しい季節におすすめメニュー3選
4月から新生活が始まる方も多いのでは。新しい環境に慣れるまではお料理ひとつとっても時間がうまく取れなかったり、疲れてしまって気力がなかったり。そんな日の夕食やお弁当にも活用できる電子レンジでできる簡単…