生クリームからバター、牛乳からチーズを作ってみよう！夏休みの自由研究にもおすすめ
こんにちは、オランダ在住のフードコンサルタント白神です。オランダは、言わずと知れた酪農の国。オランダといって思い浮かべる物の一つに「チーズ」がありますよね。黄色いワックスのかかったゴーダチーズや、赤…
牛乳に関する記事
マシュマロ＆牛乳だけで作れる簡単なめらかアイスクリーム【レシピ付き】
前回、モミモミして凍らせるだけの簡単シャーベットをご紹介いたしました。いろいろなフルーツを使ってバリエーションはあるとはいえ、シャーベットばかりでは飽きる！ やはりたまにはなめらかなアイスクリームも食…
材料3つ！簡単アイスクリームを子どもと作ろう
こんにちは。タイ料理研究家サクライチエリです。タイに住んでいた時にココナッツミルクアイスクリームの作り方を習って、アイスクリームメーカーが原始的過ぎてびっくりしたものです。現在、だいたい同じ原理で、…
材料2つの牛乳あずきアイス！冷たいヘルシーおやつを子どもと作ろう
3児のママ、スポーツ栄養士の馬明真梨子です。みなさん夏休みはいかがお過ごしでしょうか。我が家には小学生が2人いますので、何だか毎日バタバタ。3食だけでなくおやつも考えなくてはいけないので、頭も身体もフル…
管理栄養士おすすめ♪ 栄養たっぷりフルーツ牛乳寒天【レシピ付き】
イートリートに所属する管理栄養士・大内美幸です。今回は、寒天で果物と牛乳を冷やし固めた、昔懐かしいおやつをご紹介します。 食物繊維が豊富な寒天、カルシウムやたんぱく質が含まれる牛乳、ビタミンたっぷり…
【業務スーパー】話題のタピオカで作るもっちもちドリンク＆スイーツのレシピ
こんにちは、元祖農業ガール藤野いち子です。畑が好きな藤野ですが、タピオカのモチモチ食感も大好きですよ。さて、台湾でおなじみのタピオカミルクティーが、アンテナの高い日本の女性たちに人気ですね。 そこで…
ホットミルクのおいしいアレンジ4選♪ おうちカフェでほっこり温まろう
プチプラアイテムでいつもの食卓をパッと華やかに演出するテーブル＆フードスタイリストの渡辺有子です。まだまだ底冷えの寒さが続くこの時期、一杯のホットミルクはほっこりした気持ちにしてくれます。また牛乳を…
管理栄養士おすすめ！お手軽レンジ豆腐レシピ3選
Eatreat所属の管理栄養士の大内美幸です。今回はまな板も包丁も使わない、お手軽レンジ豆腐を3種類ご紹介します。キムチを使った「ピリ辛豆腐」、あっさり食べられる「中華豆腐」、ほっこり温まる「ミルク豆腐」を…
冬休みに子どもと楽しもう♪ 簡単手作りスイーツ5選
やっと冬休み～！仕事に家事に育児にと働くママさんたち、一年間お疲れ様でした♪ 『ママが家にいる！』ってだけで、子供たちのテンションもUPしますよね（笑）。そんな子供と一緒に、普段はなかなか時間が取れない…
似たモノ商品徹底比較！パンと相性の良い飲み物は
皆さんはパンを食べる時にどんな飲み物を用意しますか？コーヒー？紅茶？牛乳？ ちょっとお腹も満たしたいなぁ～というときはスープなんかも一緒に合わせるといいですね♪ 最近は、パンと合わせることを想定して…
あの「つゆボナーラ」も作ってみた！お昼ごはんにおすすめ簡単めんメニュー9選
お昼ごはんの定番といえば、やっぱり「めん」。高橋一生さんが出演しているCMを見た家族から「ママこれ作って！」という声があがったのは「つゆボナーラ」です。使われているのはミツカンの「追いがつおつゆ」。か…
食パンに塗れば、おうちで簡単にクリームパンのような味わい
ソントンは9月3日、塗ってから焼くトースト用クリーム「シュガートースト」シリーズの新商品として「シナモン風味」を発売し、ロングセラー商品「ファミリーカップ」シリーズの「カスタードクリーム」をリニューア…
【スタバ】おすすめカスタマイズ5選！気になるカロリーは…
スタバのカスタマイズにはミルクの種類変更やチョコチップやキャラメルソース追加など多種多様。豆乳への変更やチョコチップの追加などでエネルギー（カロリー）はどう変わるのか気になりますよね？ 基本的なカス…
夕張メロンで作るひんやりドリンク5選！子どもから大人まで楽しめる【レシピ付き】
北海道札幌市在住の道産子シンママライター・三柴千果です。暑いこの時期にピッタリな、夕張メロンを使った彩りのある冷たいドリンクレシピを紹介します。 5月下旬に初競りが行われ、毎年○○万円！とニュースになる…
宮崎が誇る「高千穂牧場シリーズ」3選！オススメのおいしい飲み方
宮崎市在住のオタク系スイーツライター・和山エリーです。宮崎の温暖な気候と自然の恵みに魅せられて10年以上が経ちました。宮崎の美味しいグルメやその食べ方を中心にご紹介していきたいと思います。 自然の恵み…
本当のパン好きが選ぶ、いま話題の『パン好きの牛乳』にベストマッチなパン３選
パン屋さんめぐりを楽しむ人のコミュニティ『パンめぐ』(運営：株式会社エムスリー・カンパニー)では、コミュニティの間で話題になっている『パン好きの牛乳』(販売：株式会社カネカ、発売日４月)に注目。そこで、…
牛乳とトマトジュースを一緒に飲んで猛暑対策
ローソンとカゴメは、牛乳とトマトジュースを一緒に飲む新提案を、猛暑対策として展開する。7月24日から発売するローソンのカウンターの商品マチカフェで「アイスミルク」（税込み150円）と、カゴメのトマトジュー…
牛乳やゼリーも非常食に！無駄にせず備えておきたい食品は
みなさん災害に備えた非常食は準備されていますか？ 農林水産省では自宅での避難生活を想定して、最低でも3日分、できれば1週間分の備蓄が必要としています。しかし、備えていたのに賞味期限が切れてしまって捨て…
【ファミマアイス】話題の「たべる牧場ミルク」のおいしい食べ方！有名コーヒー店のアレに早変わり!?
コンビニのファミリーマートで販売中の「たべる牧場ミルク」。“美味しいアイス！”として話題で、さらにはいろいろな人がインスタなどでおいしい食べ方をアップしているようです。見た目は可愛く、味はシンプルです…
「ミルクで乾杯！」写真をSNSに投稿してね♪ 6月は牛乳月間
Jミルクは6月1日の「ワールドミルクデー（世界牛乳の日）」（写真）を記念し「ミルクで乾杯！」の写真をSNS上に投稿するよう呼び掛けた。また6月の「牛乳月間」の期間内でも全国で開催されるイベントや牧場、工場な…