【免疫力アップ】ママ管理栄養士おすすめルッコラを使った10分レシピ3選！トマトソースに混ぜれば子どもにも人気
管理栄養士ライターのゆきです。今回は免疫力アップに役立つルッコラ入りのトマトソースをご紹介します。苦いルッコラもトマトソースに混ぜれば子供もパクパクおいしく食べられますよ。電子レンジを使えば忙しいワ…
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野菜ソムリエおすすめ新じゃが下茹で保存！ワーママお助け15分レシピ4選
野菜ソムリエプロの小島香住です。今回ピックアップする野菜は初夏の味覚「新じゃが」！ お店で見かける機会も増えてきましたね。皮付きのまま食べられる新じゃが、みなさんはどのように召し上がっていますか？ …
本格ミートソースを子どもと作ろう！フライパンも不要の15分レシピ
子供が大好きミートソース！でもミートソースって作るのが本当にめんどくさい…。そこで、今回は電子レンジだけで作ることができる、とっても簡単なレシピをご紹介します♪子供と一緒に作って、子供はご機嫌♪ママまで…
忙しいママのお助けミートボールチーズ！5分で夜ごはんのメインができる【レシピ付き】
こんにちは。栄養士の有泉佐希です。今回は「5分で作れるミートボールチーズ」を紹介します。晩ごはんのメイン料理って、なかなか手が抜けないですよね。メイン以外にも副菜やスープを作ったりしていると時間はかか…
働くママのお助け「豚ひき肉炒め」を作り置き！子どもを待たせない晩御飯アレンジレシピ5選
仕事から帰って15分で晩御飯を仕上げることができたら、子どもたちが「おなかすいた」とおやつに手をのばす前にご飯が出せますね。ひき肉と玉ねぎのそぼろ炒めを常備しておけば、それも夢ではありません。洗いもの…
【幼児食】市販レトルトの簡単アレンジ2選！野菜や豆をプラスしよう
こんにちは！ 野菜・美容・子育てライターのかたおかはなです。ワーママにとってレトルト食品は欠かせない食材のひとつですよね。特にアンパンマンカレーなどの子ども用レトルトカレーは、レンジや湯せんで温める必…
沖縄で人気のコンビーフハッシュで「なんちゃってミートソースパスタ」【ニッポンお惣菜ばなし】
沖縄のスーパーやコンビニなどで手軽に購入できる「コンビーフハッシュ」。県内ではランチョンミート（スパム）と同じくらい慣れ親しまれており、定番のローカル惣菜となっています。 今回はそんなコンビーフハッ…
余ったミートソースをイタリア風リメイク！子どもも喜ぶごちそうが簡単に【レシピ付き】
ボンジョルノ！イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回は、イタリアの人気パスタに使うミートソースのリメイクレシピを2つご紹介します。子どもも大好きなミートソースは煮込む時間がかかるだけで、実際…
世田谷で40年愛される繁盛店のハンバーグオリジナルライス！秘伝のタレが隠し味に
「インスタ映え」という表現が、メニューを評価する一つの基準として定着している。その結果、“見栄え”がメニューに要求されるようになり、デザイン性、ユニークさ、目新しさ、奇抜さ……などが競われる。しかし、そ…
子どもに人気のミートソーススパゲティが塩麹で簡単に極旨に！【レシピ付き】
フルタイムで働くなんちゃって主婦のma-です。今回ご紹介するのは、子どもたちが大好きなミートソーススパゲティ。ひき肉いっぱいでボリューム満点！ 食べ盛りの子どもを持つママにとっての鉄板レシピです。いつも…
子どもも大人も喜ぶラタトゥイユ風おかず！圧力鍋を使えば簡単【レシピ付き】
みなさま、こんにちは。シングルママのsakurabell（サクラベル）です。下は末っ子の1歳から上は17歳までの4児の母で、女手ひとつでどりゃぁぁっと家事育児をこなしています。もちろん父ちゃんの役割も担っています…
【子どもが喜ぶ1週間献立】働くママをお助け！夕食メイン簡単レシピ7選
千葉県習志野市在住、管理栄養士の宮崎亜矢です。毎日の子どもの夕食メニューは、本当に悩みますよね。今日は何を作ろう？と思いつかない時もあることでしょう。ここでは、そんな時に活用してもらえるような夕食の…
わが子が絶賛の家庭料理を働くママがトーク【たべぷろ座談会】
働くママを応援するたべぷろでは、6人の働くママさんによる「子どもが絶賛♪ 我が家のメニュー」をテーマにしたLINE座談会を開催しました♪ 下は1歳の幼児さんから中学生の男の子のママまで、それぞれに工夫もみられ…
【クリスマス簡単料理】子どもも喜ぶイタリア風手作りラザニア！
ボンジョルノ！ イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回ご紹介するのは、イタリアのクリスマスの定番料理ラザニアです。難しそうに見えるけど、市販のラザニアの生地、モッツァレッラチーズを使えば手…
大豆でリアルな唐揚げも！大豆ミートの時短レシピ3選
ベジタリアンの方や、健康志向の方を中心に「お肉の代用品」として使われている大豆のお肉「大豆ミート」。※ソイミート など商品名は様々。筆者がはじめて大豆ミートに出会った約10年前は取扱われている店も少なく…
ひき肉の簡単ストック術！めいいっぱい使って子どもに人気のおかずを【時短飯】
毎日のご飯の用意はとても大変。何にでも使えるストック食材ないかしら……？ あるんです！ お弁当にも朝ごはんにもパスタのソースにもパンの具材にも◎！ とっても使い勝手がよくて栄養満点な主食食材！ 夕飯のメ…
「スパカツ」は熱々を豪快に食べる釧路のソウルフード
釧路ご当地グルメの「スパカツ」発祥で知られるレストラン泉屋。1954（昭和29）年、釧路の観光名所である幣舞橋に近い末広町の繁華街で創業した。当時はカウンターとテーブル席が二つだけ。札幌のホテルで修行した…
ヘルシーな千切り大根をパスタ風に♪ 宮崎名物のおいしい食べ方【2月17日は、千切り大根の日】
宮崎県宮崎市在住のオタク系スイーツライター・和山エリーです。大学進学を機に宮崎市へ移住。人情あふれるあたたかいこの街に魅せられ、さらには宮崎の豊富な「食」の魅力のとりこになりつつあります。宮崎の食文…
病院の管理栄養士が作った血圧が気になる方のためのミートソース
セコマは12日、北海道循環器病院との共同開発アイテム第3弾として「Secoma病院の管理栄養士が作った血圧が気になる方のための畑のミートソース」（チルド）＝写真を道内全店で発売した。
定番パスタを100円台から！スーパーやコンビニの優秀過ぎる格安パスタ
ラーメンやカレーと同様、パスタもいまや日本の国民食と呼べるほど、日本人に親しまれている。また、最近では外食だけでなくスーパーやコンビニなどのパスタでも、多彩なパスタが数多く登場している。現代の消費者…