あと一品に便利な「海藻ときゅうりのサラダの素」
マルトモは、ヘルシーな海藻と身近な野菜を北海道産昆布と枕崎製造鰹節の風味豊かなたれで食べる「海藻ときゅうりのサラダの素」=写真=を2月から発売している。コロナ禍で、消費者の健康に対する意識も高まり、食…
マルトモは、ヘルシーな海藻と身近な野菜を北海道産昆布と枕崎製造鰹節の風味豊かなたれで食べる「海藻ときゅうりのサラダの素」=写真=を2月から発売している。コロナ禍で、消費者の健康に対する意識も高まり、食…
たべぷろとCooking Influencer Japanがコラボして「春のワーママごはんレシピコンテスト」の予選を開催します!仕事に家事、育児と頑張る働くママたちを応援する、ごはんづくりをラクにする春にぴったりなアイデア…
すでに完成したお料理を届けてくれるサービス、いわゆる宅配食サービスが増えましたね!特にコロナで外食する機会も減った今、自宅でいつもと違うメニューを食べたい! 健康的な食事がしたい!という要望はますます…
【カンタンおつまみレシピ】 青森県十和田市のB級グルメ「十和田バラ焼き」は、牛のバラ肉と大量の玉ねぎを醤油ベースの甘辛いタレで味付けし、鉄板で焼く料理。そんなご当地グルメをおうち飲みでたのしんでみまし…
兵庫県芦屋市は、作りたてにこだわった給食や、専属栄養士によるオリジナルメニューを展開するなど学校給食への取り組みが注目されています。そんな芦屋市の給食をテーマに、「食」を通してつながる「絆」を描いた…
「三代目網元 まる浜 二俣川店」は、13品を数えるバリエーション豊富な海鮮丼が売りの鮮魚レストラン。神奈川の複数漁港で買参権を持つメリットを生かして、朝取れの鮮魚を圧倒的なお値打ち価格で提供して人気を…
キャベツは水溶性の栄養素が豊富で、多くの料理に使える万能野菜です。消化を助けて、胃の粘膜を保護する働きがあります。薬膳学では脾胃の気を補い、消化不良・食欲不振を改善し、体調を整えます。起陽草と言われ…
食育の一環として食品企業とタイアップし、簡単にバランスよくおいしい料理を作るコツを伝える、出張型の料理講習会『ふれあいクッキング』では、コロナ禍でもご自宅で楽しく気軽にご参加いただけるオンラインクッ…
北海道味の素社とラルズ、北海道栄養士会札幌石狩支部は、北海道文教大学で「スマ塩」レシピコンテスト表彰式を1月25日に開催した。優秀メニューとして、1位に中路由利圭さんの「韓国風唐揚げ」、2位に高橋日菜乃さ…
とろーりとろけて、どんな料理にも合ってしまう。そんな魅惑のチーズは大人も子どもも好きな食材の代表格ではないでしょうか。そのままでは食べられない魚や野菜でもチーズをのせたら食べられるというお子さんも珍…
さまざまなお酒に合わせやすいおつまみ、なめたけ。じつはカンタンに自宅で作れちゃうってご存知でしたか? 使う食材はえのきだけとめんつゆの二つだけ。合わせるお酒によってアレンジもたのしんじゃいましょう。(…
キユーピーは「キユーピー3分クッキング パスタを手作りオイルソース」シリーズの新アイテム「バター醤油&ガーリック」=写真=を3月3日から全国発売する。また、シリーズ全3品を対象に、従来より見やすく分かり…
春はお祝い事の多い季節。3月に入るとまずやってくるのが桃の節句・ひなまつりですね!女の子のいるご家庭はもちろん、いらっしゃらなくても桃の節句を、素敵なメニューで迎えましょ♪ そんなめでたい季節にピッタリ…
日に日に厳しい寒さも和らぎ、春の陽気を感じられるようになりました。ひな祭りに飾ったり食したりする菱餅の3色にはそれぞれ特徴的な意味があります。ピンク(赤)には「魔除け」「先祖を尊ぶ心」、白には「子孫繁栄…
ベトナムのライスヌードル、フォーをファストフード感覚で食べられる新店が東京・原宿表参道エリアに登場した。「かつや」などを展開するアークランドサービスHDの子会社、ミールワークスが立ち上げた新業態、「ワ…
ふれあいクッキングとケンコーマヨネーズ株式会社がコラボし無料オンラインクッキング教室を3月31日に開催します。テーマは「ちゃちゃっと簡単・プロの味!ガリバタおすすめレシピ3品」。参加者にはプレゼントも!
働くママのおうちごはん作りの負担をラクにする今冬のレシピの頂点「たべぷろワーママ応援レシピ2021冬賞」の表彰式を2月21日にオンラインで開催しました。Cooking Influencer Japanとコラボした今回の冬賞は、クッ…
風邪やインフルエンザなどの感染症を予防するためにも、免疫力を上げることが大切です。きのこに豊富に含まれる食物繊維の一種「β-グルカン」は、免疫力を活性化し、身体を守る能力を向上させることが知られていま…
広島の老舗醤油メーカーの川中醤油は“使うだけでスモーク薫る”薫製が楽しめるだし醤油「燻製だし醤油70ml」=写真=を1日からリニューアル発売している。同商品はワインに合う“大人のおつまみ”を手軽に楽しむ醤油と…
クラッカーをピザ生地に見立てて、好きな食材をのせれば、ひと口サイズでいろんな味がたのしめます。切り分け不要のフィンガーフードなので、おもてなしにも便利ですよ。このおつまみに合うお酒はビール、ワインで…