TVでも話題のスーパーフード「アカモク」入りみそ汁が人気
ニコニコのりの「ギバサ（アカモク）のおみそ汁」の販売が好調だ。今年に入ってから、TV番組でアカモクの機能性が取り上げられる機会が増え、引き合いが大きく増加している。 3月にはNHK「あさイチ」でスーパーフ…
おいしい食べ方に関する記事
「パルム」のチョコ付け体験に長蛇の列
森永乳業は9月22～24日、横浜市西区のクイーンズスクエア横浜で「PARM（パルム）」のチョコ付け体験イベントを開催した。今年も客足は好調で、初日は平日にもかかわらず、仕事着の女性や子ども連れの来客などでにぎ…
「SAKE女の会」設立1周年、酒を通じ日本の魅力をPR
「日本のSAKEとWINEを愛する女性の会（通称＝SAKE女の会）」が設立1周年の記念イベントを9月7日、東京・有楽町の日本外国特派員協会で開催した。同会は、日本の魅力と食文化の素晴らしさを、日本の酒とワインを通じ…
樽職人の技が見られる「樽酒マイスターファクトリー」オープンへ
菊正宗酒造は4日、瓶詰樽酒商品が発売50年を迎えたのを機に同商品を全量「純米化」し新発売した、と発表した。併せて神戸市東灘区の嘉宝蔵敷地内に樽酒の魅力を伝える工房「樽酒マイスターファクトリー」を11月下旬…
「あめで簡単料理を」 クックパッドとレシピ新提案
UHA味覚糖はクックパッドと共同で、あめ（ハードキャンデー）を使ったレシピを提案する「アメぽんレシピ」をWebなどで展開。あめの需要が低迷している若者層などへ、積極的に訴求を図っている。
ダイエット中にチョコを食べられる量は…管理栄養士がアドバイス
「ダイエット中はチョコなんて食べちゃいけないんでしょう？」 私のところに栄養相談にいらっしゃる方から、よく聞かれる言葉です。ダイエット中にお腹が空いたら「ところてん」「おしゃぶりこんぶ」など、なるべ…
おうちで簡単スンドゥブの作り方【10月2日は、豆腐の日】
アンニョンハセヨ！ 埼玉県狭山市在住の韓国家庭料理研究家・李亜民です。10月2日は豆腐の日です。10（とう）2（ふ）で豆腐にかけたそうです。豆腐の日にちなんでおうちで簡単スンドゥブをおすそ分けです！
旬のリンゴを買ってキャッシュバック！メインのおかずからデザートまでオトクに作ってみた♪【たべぷろ×CASHbコラボ企画】
いま『賢い主婦は使っている』とウワサの節約アプリ「CASHb（キャッシュビー）」。購入した商品のレシートとバーコードを撮影してCBポイントを貯めると、それが現金や電子マネーに交換できるという、これまでになか…
高校生の抹茶スイーツ選手権入賞作を商品化した「西尾の抹茶モンブラン」
ユニーは9月1日、オリジナルスイーツブランド「mama ama」（ママアマ）の今年度第2弾として「西尾の抹茶を使用したスイーツ」4アイテムを中京地区のアピタ、ピアゴ124店舗で期間限定（3ヵ月間）発売した。
【プレゼント】激レア♪「かどやのリカちゃん」3000人に
家庭用ごま油メーカーのかどや製油は10月1日から2018年1月31日まで、かどやのロゴが入った鮮やかイエローのエプロンを着けた「かどやのリカちゃん」を抽選で3000人にプレゼントするキャンペーンを実施します。「か…
一枚の絵画のように繊細に…3世代にわたって愛される名古屋のフレンチ
開発が進む名古屋駅を中心に、こだわりの料飲店が続々と進出する名古屋。話題の外食店にスポットを当て、そのこだわりなどを紹介。今回紹介するのは、ウェスティンナゴヤキャッスル内にあるコンテンポラリー・ダイ…
「マックス ブレナー」の人気チョコをカップアイスに
伊藤忠食品とセブン-イレブン・ジャパンは、トランジットチョコレートサプライ（東京都港区）とのライセンス契約に基づき、「マックス ブレナー チョコレートチャンクアイスクリーム」（写真、小売価格税込み280…
福井で進化したソースカツ丼、歩きながら食べられる「サバエドッグ」【10月1日は、トンカツの日】
福井県福井市在住のたべぷろ編集部員・福野美穂です。生まれも育ちも福井です。福井では、卵とじのカツ丼よりもソースカツ丼のほうが一般的。私は高校卒業後、数年間地元を離れて県外で過ごしたのですが、他県でカ…
秋の味覚と日本酒のマリアージュを楽しみましょう【10月1日は、日本酒の日】
こんにちは！日本酒学講師の大越智華子です。暑さ寒さも彼岸までの言葉通り、日に日に涼しさも増し過ごしやすくなってきましたね。早いものでもう10月。秋本番を迎えます。 日本酒造中央会が10月1日を「日本酒の日…
熱いミルクと…京番茶のおいしい淹れ方と飲み方【10月1日は、日本茶の日】
京都出身の調味料研究家・松本葉子です。10月1日は日本茶の日。京都のお茶というと、多くの方がイメージされるのは宇治茶、それも抹茶ではないでしょうか？ でも京都ならではのお茶は他にあります。お番茶です。番…
ライザップ減量企画に成果、低糖質商品カテゴリー拡大に弾み
ファミリーマートはライザップ監修による低糖質商品の品揃えを強化し、カテゴリーも加工食品に広げる。今後も低糖質の食品市場が拡大すると見込んで商品開発を推進する。9月15日には店舗スタッフがライザップ監修商…
大人のオレオ、日本限定で「抹茶ラテ」
モンデリーズ・ジャパンは9月11日、ビスケットブランド「オレオ」から日本限定フレーバー「オレオ クリスピー 抹茶ラテ」（写真（右））、クラッカーブランド「リッツ」からは甘じょっぱさがクセになる新発想フレ…
「クッキープラス」で新しい食習慣ヘルシースナッキングを
食料品の輸入販売・卸を行う鈴商は、「ハーシーズ クッキープラス キャラメル スタンドパウチ」「同バニラクリーム」「同キャラメルバー」の3品を全国の輸入食品取扱店で発売を開始する。同品は、「ヘルシースナ…
ピカピカ新米をさらに美味しく！広島の「ご飯のお供」で絶品おにぎり
田んぼが黄金色に染まる秋。9月末頃からあちこちで「新米」が登場しています。そのまま食べても美味しい新米ですが、新米をさらに美味しくする『炊き方のコツ』や、ゴハンがどんどんすすむ「ご飯のお供」をご紹介し…
北海道は収穫の秋…じゃがいも・たまねぎ・にんじんのレシピ
北海道から、収穫されたばかりの「減の恵み」の野菜たちが届きました。農薬・化学肥料を極力抑え、環境への負荷を低減して生産された農産物です。「減らす、引き出す、自然本来のチカラ」のおいしさをご堪能くださ…