ミラクルスパイス・ターメリックを使ったキャベツのマスタード炒め【レシピ付き】
こんにちは。タイ料理研究家、サクライチエリです。今回ご紹介するのは、ターメリック（ウコン）を使った簡単料理キャベツのマスタード炒めです。南インドの野菜炒め、「ポリヤル」を冷蔵庫にある食材でアレンジし…
おいしい食べ方に関する記事
八ヶ岳で野菜の収穫体験を楽しもう！カゴメが野菜のテーマパーク
カゴメは、野菜の収穫や調理体験、野菜ジュースの工場見学ができる“野菜のテーマパーク”「カゴメ野菜生活ファーム富士見」（長野県富士見町）の営業を4月26日から開始する。現在「カゴメ野菜生活ファーム」のホーム…
子どもに人気の野菜たっぷりキーマカレー！炊飯器を使えば時短簡単【レシピ付き】
こんにちは！野菜・美容・子育てライターのかたおかはなです。冷蔵庫にある余り野菜やお家に常備されているような調味料を使って、切って混ぜて炊飯器にポン！ これだけで簡単に子どもも大満足のキーマカレーが作…
豚肉の簡単アレンジは韓国風で！子どもも喜ぶ生姜焼き
アンニョンハセヨ！在日コリアン3世で韓国家庭料理研究家の李亜民です。毎日の料理は工夫が大切ですね。食べ盛り、伸び盛りな子どもたちに何を食べさせようかとの闘い。今回は簡単韓国風生姜焼きや豚肉のアレンジ方…
【玉ねぎ常備菜】あっさりマリネで春を味わおう
元保育士の幼児食インストラクター、山口礼です。今回は、春が旬の新玉ねぎとワカメを使った、簡単常備菜をご紹介します。 新玉ねぎのみずみずしさと、ワカメの風味は春にしか味わえないおいしさですよね。ただ、…
「漬物グランプリ2019」で日本一を決定へ
日本一の漬物を決める「漬物グランプリ2019」が、25～27日に東京都江東区の東京ビッグサイトで開催される。全日本漬物協同組合連合会（全漬連）が主催、実行委員会事務局は日本食糧新聞社。今回で4回目の開催となる…
メインになる卵料理2選！まぜて焼くだけで簡単【レシピ付き】
管理栄養士ライターゆきです。今回はメインになる卵料理を2つご紹介します。卵料理といえば誰もが知っているオムレツですが、フライパンの中でかき混ぜてふわふわの半熟に仕上げる、丸く形を整えるなど材料は簡単な…
子どもに人気の焼きそば簡単アレンジ3選！忙しい日の強い味方【レシピ付き】
麺料理研究家の川端里実です。今回は焼きそばのアレンジレシピとレンジを使った時短テクをご紹介します。新年度が始まって忙しい毎日。帰りが遅くなってお腹ぺこぺこ。なのにご飯を炊いておくのを忘れててしまった……
子どもに人気のミートソーススパゲティが塩麹で簡単に極旨に！【レシピ付き】
フルタイムで働くなんちゃって主婦のma-です。今回ご紹介するのは、子どもたちが大好きなミートソーススパゲティ。ひき肉いっぱいでボリューム満点！ 食べ盛りの子どもを持つママにとっての鉄板レシピです。いつも…
「魔法のジャム料理」でジャムの魅力を再発見♪【たべぷろ×ジャムの日コラボ企画】
4月20日の「ジャムの日」を盛り上げるイベント「ジャムに恋する3日間」が、東京・銀座にある長野県のアンテナショップ「銀座NAGANO」で19日に開催されました！ ジャムを“調味料”として使い、信州の食材に合わせた…
子どもも大人も喜ぶラタトゥイユ風おかず！圧力鍋を使えば簡単【レシピ付き】
みなさま、こんにちは。シングルママのsakurabell（サクラベル）です。下は末っ子の1歳から上は17歳までの4児の母で、女手ひとつでどりゃぁぁっと家事育児をこなしています。もちろん父ちゃんの役割も担っています…
豚冷しゃぶ・サラダ・玉子スープが同時にできるカンタン豪華な献立♪【モッチーママの薬膳】
薬膳のモッチーママです。今回は、ご多忙な皆さまでもあっという間に3品が作れる早わざをご紹介しましょう。料理教室でも、これからの季節に大人気の献立ですよ＾＾ メインは、ビタミンB1が豊富な豚肉！ それに今…
【簡単常備菜】新じゃがいもを使った子どもに人気のレシピ4選
大阪在住、ワーキングママ管理栄養士のまっちーです。今回は、旬の新じゃがいもを使った子供に人気の簡単常備菜レシピを4つご紹介します。 旬になるとスーパーで安く売られる新じゃがいもは忙しいママにとって嬉し…
食の体験イベント「ふれあいクッキング☆スタジアム」 東京ビッグサイトで25日に開幕
日本食糧新聞社は、市販食品の魅力を紹介する食の体験イベント「第8回ふれあいクッキング☆スタジアム」を25～27日、東京・有明の東京ビッグサイト西ホールで開催する。エスビー食品、キユーピー、J-オイルミルズ、…
レンジで簡単！ホワイトソースのレシピ3選
こんにちは！偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。今回は簡単にレンジでパパッと作れちゃうホワイトソースの作り方をお伝えしていきます！ ホワイトソースはかけるだけでメニューが華やかになるし、…
子どもが喜ぶリンゴのミートローフ！レンジを使えば簡単【レシピ付き】
家庭料理とパン教室講師、Delice Kitchen 山本ゆりこです。今回は、電子レンジを使い専用型なしで簡単に仕上げるミートローフの作り方をお伝えします。 トランス脂肪酸を含むパン粉不使用、卵なしのレシピを考案し…
おにぎりで朝から家族元気！忙しいワーママさんにおすすめ
バタバタと出動時間が異なる家族分の朝ごはん作りは無理〜。忙しい朝の時間におすすめなおにぎりをピックアップしました！ 腹が減っては勉強ができぬ（笑）と塾に行く前のパパッとお腹を満たすアイテムにもおにぎ…
【鶏肉簡単レシピ】子どもに人気のイタリア風メニュー3選！フライパンで焼くだけで15分でできる
ボンジョルノ！イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回は、あっさりとして食べやすくヘルシーな食材として子どもにも人気の鶏肉を使って、フライパンで焼くだけなのに簡単でおいしいレシピを3つご紹介し…
【業務スーパー】100グラム61円！豚焼肉タレ漬は朝食から夕食まで使える
富山在住、子どもとクッキングママのsanaです。業務スーパーで売られている「豚焼肉タレ漬」。米みそと米麹入りなのでやわらか食感です。しかし、2キロという大容量なのでちょっと買うのには勇気がいりますよね。で…
きなこ豆腐ドーナツは子どもに人気のヘルシーおやつ♪ホットケーキミックスを使えば簡単【レシピ付き】
こんにちは！フードコーディネーターのにこにこママです。今回のレシピは材料が少なく、簡単に作れるドーナツをご紹介したいと思います。きなことお豆腐を使うのでイソフラボンパワーをたっぷり摂取できますよ！ …