スーパーの店舗で活躍する「食育インストラクター」
カスミは、店舗で食育活動の講師となる「5 A DAY 食育体験プログラム 食育インストラクター」を育成している。4月に1期生20人が誕生し、5月から順次活動を始めた。専門性の高い人材を育成し、食育活動をさらに充実…
日本食糧新聞・電子版
人気のスイーツ系かき氷をイメージした「ガリガリ君リッチレアチーズ味」
赤城乳業は、5月16日から「ガリガリ君リッチレアチーズ味」（100ml130円）を発売した。“夏のチーズ”テーマに、近年人気のスイーツ系かき氷をイメージして開発した。 発売に先立ち5月12日には、「サマーコレクショ…
「一食完結型サラダ」がコンビニの主役に？
コンビニチェーンは、1カップで満腹感と栄養バランスのよい「一食完結型サラダ」の品揃えを充実している。健康・美容への関心の高まり、調理時間の時短・簡便ニーズ、単身・2人世帯の増加を背景にコンビニのカップ…
子どもにも喜ばれる珍味が入った「父の日・団らんセット」
高級珍味メーカーの伍魚福は、「父の日・晩酌セット」と「父の日・団らんセット」の2種類を6月18日の父の日まで限定発売している。同社の売れ筋商品をセレクトして透明な袋に詰め、リボンとラッピングを施したもの。
3つの鮮度にこだわった新たな「お～いお茶」
伊藤園が展開する「お～いお茶」は「鮮度」に徹底的にこだわる。5月22日から「茶葉・抽出・充填」に対し、さらに「鮮度」にこだわった「お～いお茶 緑茶」と「濃い茶」をリニューアル発売している。5月に累計販売…
シュークリームの男性人気、女性を上回る
モンテールは「牛乳と卵のシュークリーム」発売20周年を記念して、「スイーツ、シュークリームに関する意識調査」を実施し、このほど結果を公表した。全体の約3割が最も好きなスイーツを「シュークリーム」と回答。…
ベネンシアドールがシェリーを注ぐパフォーマンスも
スペイン・アンダルシア州政府のアンダルシア製品輸出促進公社（EXTENDA）は、このほど東京都千代田区のホテルニューオータニで「アンダルシア製品展示会」を開催した。中間流通業者である武蔵屋の協力の下、バー、…
「お米と葉のおいしさ」ケールとパクチーの米菓
新潟県小千谷市の米菓製造会社阿部幸製菓は22日、「お米と葉のおいしさ」をコンセプトに、コメとケールやパクチーを合わせた「米HAPPAS（マイハッパス）〈ケール〉〈パクチー〉」の2品（写真）を発売した。健康志向…
北海道限定、秘伝ソースを使った「ランチパックお好み焼き」
山崎製パン札幌工場は6月1日、お好み焼き・焼そば専門店「風月」とコラボした「ランチパックお好み焼き」を道内で期間限定新発売する。 同社では、道内に根付いた企業との連携による商品開発に力を入れ、今回は風…
スピリッツに生搾りフルーツや茶葉を加えた飲み方も
アサヒビールは国産ホワイトスピリッツの強化に乗り出す。食中酒として伸長するスピリッツ市場を背景に、需要の取り込みを図る。成長率の高い高価格帯では、グループのニッカウヰスキーで製造した高級ジン・ウオツ…
手まり型の陶器を開けると四季折々の和菓子が
4月に名古屋駅前にできた「JRゲートタワー」。その13階に店を構える「わらん」は、1634年創業の和菓子の老舗、両口屋是清が手掛ける和カフェダイニング。名古屋が誇るこの名門菓子処のカフェでは長い歴史が育んだ四…
新しいヨーグルトの楽しみ方「ヨーグルトディッシュ」に登坂選手が挑戦
明治は、5月15日の「ヨーグルトの日」を記念して、12～14日に東京国際フォーラム地上広場で消費者向けイベント「明治ブルガリアヨーグルトPresentsヨーグルトフェス2017」を開催した。ヨーグルトの新しい楽しみ方を…
北海道の厳しい寒さの中で作られた酒かすを使った「なまどら焼き」
もりもとは、2012年に発売し好評の「なまどら焼き」に、北海道の厳しい寒さの中で作られた酒かすを使った「なまどら焼き 酒粕」（写真）をアイテム追加し、19日から販売した。また、「なまどら焼き」全種類のパッ…
岩泉への義援金も、ヨーグルト味キットカット
ネスレ日本は22日、2016年8月の台風10号で被災した人を支援するための義援金が商品価格に含まれた「キットカット Big リトル 岩泉ヨーグルトを目指して作ったヨーグルト味」（写真）を発売した。
和食とイタリアンどちらにも合うワイン造りにこだわる下町のワイナリー
東京都内に3ヵ所目となるワイナリーが誕生し、人気を集めている。「深川ワイナリー東京」は東京・門前仲町に2016年6月にオープン。併設したワインバルでは食事とワインとのペアリングを手頃な価格で楽しめるのが最…
パッケージデザイン200万通り以上のキシリトールガム
凸版印刷が展開する多品種少量生産に最適な「トッパンFP（Flexible Packaging）デジタルソリューション」が、ロッテが23日に発売した「キシリトールガム〈Xミント〉」の20周年記念デザインパッケージに採用された。…
中国茶の専門家が伝統の「茶芸」を披露
日本緑茶センターは19日、新宿高島屋6階にあるティーサロン「茶語（ちゃゆう）」で台湾茶の試飲イベントを開催した。日本中国茶普及協会認定インストラクターがティーセレモニー（茶芸）と呼ばれる伝統的なスタイル…
7大アレルゲンに対応、レンジでできるグルテンフリーケーキ
熊本製粉は18日、創立70周年記念商品として九州産米粉を100％使用した「グルテンフリーケーキミックス」の「プレーン」（写真）、「ココア」2品を新発売した。小麦は無論のこと7大アレルゲンにも対応した、おいしい…
サプリで「脱！頑張るダイエット」セミナー
ファンケルは、「大人のカロリミット」が6月20日から機能性表示食品になることに合わせ、18日に東京・ファンケル銀座スクエアで「脱！頑張るダイエット」セミナーを開催した。同社が長年のダイエット研究で着目して…
「おろし泉さん」が肉料理と大根おろしの相性をアピール
ヤマサ醤油は17日から「まる生おろしぽん酢」の新たなTVCMを投下、肉料理との好相性を訴求している。新CM「おろうま！」篇は、おなじみの人気俳優・大泉洋が、肉料理を配膳して始まる。