ボタン一つで手軽にプロテインドリンク！フィットネスクラブに日本初のプロテインマシン
森永製菓は5日、ドトールコーヒーと日本初のプロテインマシンを共同開発したと発表した。プロテインマシンは、シェーカーを振る必要がなくボタン一つで手軽にプロテインドリンクを作れるマシンで、大和ハウス工業が…
日本食糧新聞・電子版
胸キュンするポッキー♪ イケメンキャラが甘いささやき
江崎グリコは、バレンタインシーズンの始まりを告げるポッキーの新キャンペーンとして「恋人はポッキー～Love with Pocky～」を開始し、ポッキー主力5品のパッケージにイケメンキャラクターをデザインし昨年12月26…
「ごはんですよ！」のり平アニメ60周年で復刻CM
桃屋は5日から、「のり平アニメ」の復刻TVCMを全国で投下した。放映60周年を迎え、過去人気のあった「川柳」篇などを、デジタル映像でよみがえらせた。対象商品の「ごはんですよ！」は店頭でおかゆ提案を推進。中高…
夢のコラボでチップスターがチョコ菓子に！ サクサク＆甘じょっぱさがクセになる
不二家とヤマザキビスケットは、初のコラボレーション商品を発売する。不二家が得意とする、チョコレート製造技術を活用し、ヤマザキビスケットの人気ロングセラー商品「チップスター」をチョコレート菓子に変身さ…
鹿児島産ブリで「せご丼」！大河ドラマの西郷隆盛にちなみ
東京ドームホテルは、スーパーダイニング「リラッサ」で「九州フェア」を6日から2月28日まで開催している。同フェアでは、九州地方の魅力あふれる冬の味覚を厳選しブッフェスタイルで提供する。大河ドラマの西郷隆…
ホワイトチョコチップを練り込んだ甘酒味のクッキー
イトウ製菓は9日、「甘酒チョコチップクッキー」を発売。女性からの注目が高まっている甘酒をクッキーにした。冬の寒い時期、甘酒を飲んだ時のようにほっとできる優しい味わいのクッキーとして訴求。
オレオ×クリスピー・クリーム・ドーナツ、今年も限定コラボ
モンデリーズ・ジャパンは、ビスケットブランド「オレオ」で、クリスピー・クリーム・ドーナツ・ジャパンが展開する「Sweet AMERICA2018」プロモーションにおいて、昨年に引き続いて同社とコラボレーションすると発…
白ワインとのマリアージュに「生海苔のオリーブオイル漬け」
大森屋は春の新製品（リニューアル商品を含む）として、「緑黄野菜ふりかけ」「小魚ふりかけ」のリニューアル、お徳用袋タイプの「ゆず香る野菜たっぷりスープ4袋」、海苔商品「旬鮮逸品」「バリバリ職人」、チャレ…
2018年の恵方巻きキーワードは「インスタ映え」
Mizkanが昨年2月4～6日にマクロミルに委託した節分の日における巻き寿司についての喫食状況調査（インターネット調査、全国20～69歳男女3270人）によると、「恵方巻きの認知度は84.4％で前年より微増。喫食率は61.9…
家庭用の食用油、健康意識の違いで「使い方に差」
健康意識の違いで食用油の使い方に差があることなどが、日清オイリオグループが12月18日に発表した「17年・健康と食に関する意識調査」結果で分かった。家庭用食用油の市場規模は健康価値の見直しなどで拡大傾向に…
「納豆汁」が郷土料理コンテスト優勝、うま味調味料で減塩
日本うま味調味料協会は、うま味調味料の価値を正しく理解してもらう取組みの一環として16年から始めている「うま味調味料活用 郷土料理コンテスト」の活動成果に手応えをつかんでいる。2年目の今年は36件のエント…
戦時下に登場した「軍弁」…苦難の時代も駅弁の灯は消えず
時代が明治から大正、そして昭和へと進む中、軍国主義の台頭は鉄道サービスにも軍事最優先をせまり、駅弁業者は苦難の時代を迎える。満州事変、日中戦争、そして太平洋戦争へと突入し、駅弁の最大の得意先は軍とな…
「のど黒めし茶漬け」など対馬の高級魚を味わえる
対馬産のクエ、ノドグロ、アナゴなどの希少な高級魚をメーンとした会席を提供する「長崎県対馬市美津島町 しろや 北新地」が12月14日、大阪市北区にオープンした。東京の人気店「しろや新宿」の2号店で、大阪初出…
食品メーカーの社員が先生に！小中学校への出前授業が人気
加工食品メーカー各社が主催する小中学生を対象にした「出前授業」が人気だ。希望校に社員や専門家を派遣し、食事の大切さや楽しさを分かりやすく解説する。教室は子どもたちの笑顔であふれ、笑い声が絶えない「食…
白あん×北海道バター！和洋折衷スイーツ
モンテールは1月5日、和菓子と洋菓子を融合させた新シリーズ「『わ』スイーツ」から、「もちもちのどら焼・北海道バター餡」（写真）と「しっとり生カステラ・北海道バター餡」を期間限定で発売する。
玄米と雑穀を使ったヘルシーなライスピザ
神明グループのShinmei Delicaが運営する、東京・JR秋葉原駅のアトレ秋葉原内「onigiri bento Gyu！」で、玄米と雑穀を使ったヘルシーな「ライスパティ」の季節限定メニューとして、「ベーコンとブロッコリーのライ…
日本茶の文化を楽しく学べる！京都の福寿園CHA遊学パーク
時は寛政2年（1790年）--。大阪や神戸に通じる木津川の船着場であり、大和・伊賀街道の交差地だった山城国上狛（現・木津川市）に福井伊右衛門が茶商を創業。福寿園が産声を上げた瞬間だ。「次の100年のためのスペ…
「米油ホワイトソースの茸ベーコングラタン」がグランプリ
ボーソー油脂はこのほど、「米油レシピコンテスト」の入賞作品を決定した。人気レシピサイト「クックパッド」で開催していたもので、バターの代わりにこめ油でホワイトソースを作る「米油ホワイトソースの茸ベーコ…
赤ちゃんパンダ「シャンシャン」公開記念♪バニラ味のゴーフル
上野風月堂は上野動物園のパンダ「シャンシャン（香香）」の公開を記念し、かわいらしい親子パンダのパッケージに入った「パンダプティゴーフル」＝写真＝を12月19日から発売している。今後も、上野の街を盛り上げ…
カップ麺を食べて合格ッタ！3社合同で祈祷も
東洋水産は、タテ型カップ麺「MARUCHAN QTTA」で展開するすべての若手を応援する「QTTA エールプロジェクト」の一環として、頑張る受験生を応援する「『合格ッタ』で豪華な合格祈願」企画を、大塚食品「MATCH SETPO…