DHAに関する記事

こんにちは、管理栄養士のHIROMIです。今年の夏の土用の丑の日は７月２０日と８月１日ですね。価格が高騰しているうなぎではありますが、美味しいだけではなく、古くから受け継がれてきた日本の伝統の味わいの一つ…

魚って値段が高いわりに、自由度がないですよね。生食（刺身）、塩焼き、揚げ、煮付け。せいぜいこの４パターンしかありません。しかし、「鯖缶」を使用すると･･･簡単で便利なお料理が生まれるんです！　しかも、タ…

福岡在住、管理栄養士の大山加奈惠です。2018年も食育・健康情報を発信していきますので、どうぞよろしくお願いします。みなさん、博多の郷土食、《ごまサバ》をご存知ですか？　食べたことない人は、きっとゴマ…

皆さま明けましておめでとうございます。超簡単！モッチーママの楽しい健康薬膳です。年末年始に思わず勢いで食べてしまってフゥーフゥー言っていらっしゃる皆さんにおススメのメニューをご紹介いたしますね＾＾ …

こんにちは「お魚クリエーター」こと石原です。今年はさんまが獲れないようで高かったですが、ようやく値段も下がってきましたね。時期も終わりに近づきましたが、今回は生のさんまだけでなく、スーパーでもよく出…

パインは、受験生を応援するキャンデーとして「満点パインアメ」（写真）を11月13日から発売する。これまでもパインアメは、穴が開いているので「先の見通しが良い」縁起物として予備校のパンフレットとともに街…

巷で話題の「サラダチキン」。確実に需要が高まっている中で、一正蒲鉾が得意とする“魚”で何か提案をしたいと生み出されたのが「サラダフィッシュ」です。サラダチキンと同様に低カロリー・低脂肪に加えて、魚なら…

青魚メニューを積極的に取り入れていますか？青魚には、子どもの脳の働きをよくすると言われる栄養素『DHA』も多く含まれているので、ぜひ食べてもらいたい素材のひとつ。特にDHA含有量の多い「鯖（さば）」を使っ…