兵庫県で自然派ベーカリー「ローゲンマイヤー」を13店舗展開するローゲンマイヤーは、「学ぶ子どもたち応援プロジェクト」として、8月から日能研関西とのコラボレーション商品「学びパン」3種類（各税別130円）＝写真＝を販売している。

「記憶パン」は、体内でDHAに変わり、脳神経の伝達をスムーズにして記憶力アップに効果的とされるαリノレン酸を豊富に含むクルミを使用。

「集中パン」は脳を活性化させ、集中力をアップさせるブドウ糖やポリフェノールを豊富に含むチョコレートを使用。

「眠くならないパン」はタンパク質を多く含むツナをふんだんに包むことで血糖値の急上昇が抑えられて、眠くなりにくいパンに仕上げた。

◇日本食糧新聞の2020年9月2日号の記事を転載しました。