キッチン動線を見直して時短！現役ワーママが「15分で夜ごはん」を作るための実践配置アイデア
こんにちは！偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。仕事を終えて帰ってきたら、いかに早く夜ごはんを作るかの勝負ですよね。少しでも早くごはんを作るためには時短レシピだけでなく、やはりキッチン内…
時短に関する記事
おいしいのは当たり前！ 短時間でさっと用意できる、夕飯や朝食メニューをご紹介♪ 決して“手抜き”とは言わせません★
15分で作れるサーモンとじゃがいものマヨ炒め！初めてのお魚料理でも大丈夫【レシピ付き】
突然ですがお魚、食べていますか？成長期の子供にとって欠かすことができないDHAを豊富に含んでいる魚は、毎日食べる必要があります。でも魚料理って骨を取り除いたり、手間がかかってどうも手を出しづらいですよね…
15分で作れるキーマカレー！子どもが苦手な野菜も克服【レシピ付き】
カレーは、誰でも簡単に作れるお手軽メニューですが、ワーママにとって煮込み時間がかかることがネックではないでしょうか。通常のカレーは、食材を切るところから完成までに最低でも40分ほどかかりますが、今回の…
ママ管理栄養士おすすめ記念日レシピ♪クリスマスに15分で4品作ろう
管理栄養士・ワーママのmidoriです。もうすぐクリスマスですね。わが家のこどもたちもクリスマスを楽しみにしています。クリスマスや誕生日、結婚記念日など記念日のお祝いは、平日だと家族がそろわなかったり、バ…
ワーママにおすすめアスパラマカロニチーズ！10分で作れて子どもが喜ぶレシピ
アメリカのドラマで俳優さんたちが美味しそうに食べているマカロニチーズ。アメリカではインスタントが定番ですが、実は自宅で簡単に作ることができるんです。特別な材料なしに作ることができて、しかもこれにアス…
ホットプレートで楽しく晩ごはん！15分でできる海鮮チヂミと焼きおにぎりのレシピ
こんにちは！製菓衛生士の藤永瞳です。ワーママにとって、家族とゆっくりコミュニケーションをとれる夕食タイムは、貴重な家族団らんの時間です。この大切なひとときを、いつもよりちょっと楽しく、でも楽ちんに過…
15分で作れる野菜揚げ春巻き！1品で子どもも大満足するおかず【レシピ付き】
毎日の夕食、何品も作るのって大変ですよね。そこで、今回は「この1品だけでおかずは完成！」にしちゃう、ボリューム満点のお野菜揚げ春巻きをご紹介します。味付けの調整なしで時短＆テクニックいらず！大満足ボリ…
ママ管理栄養士おすすめ豆腐ナゲット！ 15分でできる節約レシピ
千葉県習志野市在住、管理栄養士の宮崎亜矢です。働くママにおすすめしたい、15分でできる「豆腐ナゲット」のレシピを紹介します。材料は豆腐・卵・ツナ缶ですので、肉類を使わないことから節約にもつながります。…
ママ管理栄養士おすすめ簡単ビビンバ！冷蔵庫＆冷凍庫の余り食材を使って15分で完成【レシピ付き】
千葉県習志野市在住、管理栄養士の宮崎亜矢です。毎日忙しく働くワーママさんに、簡単ビビンバレシピを紹介します。使う食材は、冷凍ごはん・肉（牛や豚や鶏）・にんじん・もやし・小松菜など、冷蔵庫や冷凍庫に余…
大根の大量消費レシピ2選！15分で作れて食べ応えも抜群
こんにちは！偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。寒くなってきたら出荷量も増え、安価で購入できる大根を15分以内の調理時間で大量消費できちゃうレシピを2点ご紹介していきます。保存容器に入れてお…
白菜の大量消費レシピ4選！15分以内でできる時短おかず
キッズ食育マスタートレーナー、子どもの食育料理研究家の増田陽子です。手頃な値段で買える白菜。寒くなってくるとより甘く、おいしくなってきますよね。たくさん使えてお得な反面、余った分をなかなか使い切れな…
あったかいイタリア風かぼちゃポタージュスープは野菜が苦手な子どもにも大人気！圧力鍋を使えば15分で作れる【レシピ付き】
ボンジョルノ！イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回ご紹介するのは、あったかいかぼちゃのポタージュスープです。圧力鍋とハンドブレンダーを使えば、ほんのり甘い旬のかぼちゃがあっという間にスー…
ママ管理栄養士おすすめ鶏肉ケチャップ煮！下味冷凍して15分で作れるメイン料理【レシピ付き】
管理栄養士ライターのゆきです。今回は夜ごはんのメインになる鶏肉料理チキンチャップと鶏肉のケチャップ煮をご紹介します。下味冷凍も可能ですので、仕事で忙しい日にも15分程度で主菜が出来上がり、働くママにお…
15分で1汁2菜を同時に作ろう！忙しいワーママお助けの時短献立【レシピ付き】
働くママは、帰宅してからも時間との戦いですね！とにかく早く晩ご飯を食べてもらいたい。とはいえしっかり野菜も食べてもらいたいし、一汁三菜は無理でもおかずを複数並べたいですよね。今回は「15分で1汁2菜」を…
15分でできるサバのイタリア風紙包み焼き！お魚が苦手な子どもも喜ぶレシピ
ボンジョルノ！イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回ご紹介するのは、サバを使って15分でできる簡単な夕ご飯のメイン料理です。栄養たっぷりなサバですが、青魚特有の味があるので苦手な子供も多いで…
ワーママにおすすめ平日5日分の夕飯献立！段取り上手になれば15分で作れて栄養バランスも◎
こんにちは！アレルギーっ子ママライターで管理栄養士のchienoです。「毎日の献立の立て方がわからない！本当に苦痛！！どうしたらいいの！？」と同僚のワーママさんからよく相談されます。早く作ろうと思うといつ…
世界中のワーママが注目のワンポットパスタ！15分で作れて翌日のお弁当にも使える【レシピ付き】
ボンジュール！フランス食育研究家コンフェひろこです。今回は世界中のワーママが注目している、ワンポットパスタについてご紹介します。パスタといえば、ソースを作って、別茹でしたパスタと混ぜて…というのが通常…
お惣菜トンカツで作る「かけるカツどん」！大家族でも10分で一気に完成 【レシピ付き】
お惣菜を使った時短丼、カツの上からかける「卵とじあんかけ」を使ったレシピです。お鍋でまとめてあんかけを作って丼にかけるだけ。一人前ずつ卵とじする手間が省けて家族そろってアツアツのカツどんを食べられま…
味付けが簡単に決まる！ワーママが常備しておきたい調味料と使いこなしレシピ10選
何だか毎日同じ感じの料理ばかりだなぁと悩まれているワーママは多いのではないでしょうか？ 食材が同じでも味付けが変わればガラッと印象も変わるように、料理のマンネリ化は味付けにありと言えるほど調味料って…
余った納豆はオムレツにして大量消費！10分以内に作れて子どもも喜ぶ【レシピ付き】
3児のママ・公認スポーツ栄養士の馬明真梨子です。冷蔵庫の常備品の納豆を使って今日の夕飯で「おかず少ないな」「賞味期限が近い納豆がたくさん余っているな」という時におすすめのレシピ「納豆オムレツ」をご紹介…