れんこんを味わう万能カレーそぼろのレシピ！カレー粉スティック1本で味付け簡単
れんこんは色白の淡泊な外観からは意外なことに、ビタミンCのほか、野菜には珍しいビタミンB1・B2も。他にβ-カロテン、ビタミンE、たんぱく質、カリウム・カルシウム・鉄・銅などのミネラル、食物繊維も。これから…
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しば漬けタルタルチーズディップ5分レシピ！カリカリ食感が小気味よいおつまみ
【簡単おつまみレシピ】具としても調味料としても優秀な、漬物を使っておつまみを作ってみましょう。今回は、しば漬けを使って、ピンク色がかわいいおつまみディップのレシピを紹介します。ビールや日本酒、ワイン…
薬膳でスローライフ♪ さつまいもと秋野菜のケークサレ
さつまいもはでんぷん、ビタミンB1・C、食物繊維が豊富。アミラーゼも含み、65～80℃で加熱すると、でんぷんから糖がつくられ甘くなります。朝夕ぐっと冷え込む頃。胃弱・疲れやすさ・便秘などの症状改善にさつまい…
【動画】そうめんを使ってアジアン料理も♪ 揖保乃糸おすすめアレンジレシピ2選
今回は揖保乃糸を使ったアジアン料理のご紹介です。ベトナムのソウルフード的存在のフォーを揖保乃糸と味の素の「丸鶏がらスープ（TM）」を使って簡単にできる「フォー風そうめん」と、インドネシアやマレーシアの…
しいたけのうま味を味わえる筑前煮のレシピ！
生しいたけは低カロリーで、β-グルカン、エルゴステロール、食物繊維、特有成分のエリタデニンも。かさが八分咲きで丸みがあり巻き込みの強いもの、裏面のヒダが白くきれいなものが良品です。今回は筑前煮のレシピ…
だし巻きフレンチトーストレシピ！やわらか食感がやみつきに
【簡単おつまみレシピ】甘くないフレンチトーストって想像がつかないかもしれませんが、そのやわらかな食感とともに、意外とお酒に合うんです。今回は、そんなおつまみになる塩味系フレンチトーストのレシピを紹介…
【10月15日は、きのこの日】あったかほっこり秋に味わうレシピ5選♪
秋本番！10月15日は「きのこの日」ってご存知ですか？クリームシチューや中華炒め、混ぜごはんなど、きのこのうま味をさらに引き出す、おいしい料理を楽しみましょう。 エルゴチオネインは、強い抗酸化作用（体内…
フォトジェニックな植木鉢スイーツのレシピ！ホームパーティーにもおすすめ
韓国でブームとなり、日本の飲食店でも目にするようになった「植木鉢スイーツ」。自宅でも簡単に作れるので、ホームパーティーのデザートとしてもおすすめです！(レシピ:野口英世さん 料理研究家・フードスタイリ…
「レンジで煮物」時短レシピ4選！野菜1つで、あっという間に副菜ができる
煮物は、「調理時間がかかるし、味つけや火加減が難しい…」と、つくるのがついつい面倒になってしまうという方も多いのでは？ そこで頼りになるのが、新たにお目見えした井村屋の「レンジで煮物」シリーズです。野…
スパムにぎり15分レシピ！簡単＆キレイに作るコツを伝授
【簡単おつまみレシピ】絶妙な塩加減のスパムがおつまみにもぴったりな、スパムにぎり（スパムおむすび）。今回は、そんなスパムにぎりを簡単＆キレイに作る方法を紹介します。ごはんを工夫して、ビールや日本酒、…
麻婆春雨アレンジレシピ3選！旬の野菜がまるごと食べられる
ピーマンは、種やワタも食べられるって知っていますか？とはいえ、人によっては苦みや食感が気になることも。そこでオススメなのが、永谷園の「麻婆春雨」を使ったひと皿。濃厚なソースが苦味を包み込み、具材と春…
ニラ玉オムレツ10分レシピ！合わせ技のお手軽おつまみ
【簡単おつまみレシピ】今回は、ちょっとお腹が空いたなという時に、炒めものを卵でボリュームアップさせるレシピを紹介します。合わせるお酒によって、具材や味付けのアレンジも自由自在。ビールや日本酒、ワイン…
【動画】揖保乃糸おすすめ♪残暑を乗り切る簡単そうめんアレンジレシピ2選
涼しくなるのはまだかまだかと秋が待ち遠しいですね。残暑を乗り切るためにぴったりのそうめんメニューとして、そうめんはパスタより茹で時間が短く、気軽に調理できます。そうめんと大葉がよく絡んで相性も抜群の…
薬膳でスローライフ♪茶巾豆腐のしいたけあんかけのレシピ
山に目を移すと、きのこの季節。倒れた木や切り株などに発生したことから「木の子」とも。それぞれ特定の樹木によく発生することから、椎茸（しいたけ）、榎茸（えのきたけ）、松茸（まつたけ）などの名前がついた…
アスパラベーコンソテー10分レシピ！カルボナーラ風の卵黄ソースが味の決め手
【簡単おつまみレシピ】いつものソテーを、料理上級者に見えちゃう味付けにしてみませんか？ 今回は、カルボナーラ風のクリーミーな卵黄ソースで調味するレシピを紹介します。ビールや日本酒、ワインに合わせるアレ…
オーガニック農家おすすめズッキーニレシピ3選！歯ごたえと甘みを楽しんで
かぼちゃの仲間であるズッキーニは、完熟してから食べる他のかぼちゃと異なり、開花5～7日の未熟果が食べごろ。だから種はなく、しっとりと瑞々しいのが特徴です。歯ごたえが楽しめて、クセがない味なので、どんな…
きのこの簡単さっと煮10分レシピ！パスタの具やおつまみになる常備菜
【簡単おつまみレシピ】今回は、複数買ったきのこを使い切るために、常備菜を作っておくレシピを提案します。そのままおつまみにしてもよし、パスタの具にしてもよし。すぐに料理に使える便利な食材になりますよ。…
なめ茸豆腐10分レシピ！レンジで簡単、ピリ辛の味付けでお酒がすすむ
材料は、なめ茸と豆腐のみ。さらにレンジだけで調理ができる、簡単でヘルシーなおつまみを紹介します。味付けは麻婆豆腐風、ピリ辛でお酒がすすみます。ごはんといっしょに丼仕立てにしてもOKな万能メニューなので…
おいしくてヘルシーな野菜たっぷりレシピ6選！全国各地の野菜の目利きがおすすめ
東西南北に長い日本列島。イオンリテールには6つのカンパニーがあり、各エリアでは野菜の目利きであるバイヤーやメニューコーディネーターが、おいしくて身体に良い野菜メニューをご提案しています。わが家の新定番…
揚げナスのポン酢和えレシピ！フライパン一つで満足感たっぷりのおつまみ
【簡単おつまみレシピ】今回は、野菜を油で揚げず、フライパン一つで蒸すように加熱していく 「揚げ焼き」の手法を紹介します。揚げ焼きすれば、野菜だけでもおつまみとして十分な満足感が得られますよ。ビールや日…