ナポリタン風ソテー10分レシピ！人気のカフェメニューをおつまみに
【簡単おつまみレシピ】喫茶店やカフェのメニューで見ると食べたくなる味、ナポリタン。今回は、そんなナポリタンの味付けはそのままに、メインのパスタを省いておつまみソテーとしてアレンジするメニューを紹介し…
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アスパラベーコンソテー10分レシピ！カルボナーラ風の卵黄ソースが味の決め手
【簡単おつまみレシピ】いつものソテーを、料理上級者に見えちゃう味付けにしてみませんか？ 今回は、カルボナーラ風のクリーミーな卵黄ソースで調味するレシピを紹介します。ビールや日本酒、ワインに合わせるアレ…
旬の野菜を味わう時短簡単レシピ7選！日本各地の目利きがおすすめ
夏から秋へむかういま、ぜひ味わっていただきたい野菜メニューを日本各地の野菜の目利き・メニューコーディネーターがおすすめします！ 今回は時短・簡単に作れて旬を味わえるレシピを7つご紹介します。
甘くてジューシーなトマトを楽しむレシピ９選！
トマトにはリコピン、β-カロテン、ビタミンC、カリウム、クエン酸など栄養がたっぷりです。大玉、中玉のフルーツトマト、包丁いらずのミニトマト、シーンに合わせてチョイスして。ミニトマトは、カラフルが楽しいお…
新鮮レタスでおいしく！マヨソテーのレシピ
β-カロテン、ビタミンB1・C・E、カルシウム、カリウム、鉄、亜鉛を含むレタス。サラダなら氷水にひたしておくと歯ごたえがアップ。刃物で切ると切り口が茶色く、苦みも。手でちぎれば断面が粗くなりドレッシングも…
ブロッコリーとミニトマトのガーリックソテー15分レシピ！フライパン活用クイックおつまみ
おつまみも、カラフルだと栄養バランスもよくなるという傾向があります。にんにくのみじん切りが面倒に感じたら、市販のパスタソース（ペペロンチーニ）を使ってもできるクイックメニュー。ひと口サイズなので、お…
ママ管理栄養士おすすめサバ洋風アレンジ15分レシピ！作り置きトマトソースで時短調理
こんにちは！管理栄養士の安藤ゆりえです。お子様にはお肉料理だけでなく魚料理も食べてもらいたいですよね。今回は、塩焼きや味噌煮にしがちなサバをイタリアン風にアレンジします。旬のトマトを使ったソースも手…
冷凍イカはワーママお助け食材！子どもに人気のトマト味イタリア風ソテー15分レシピ
ボンジョルノ！イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回ご紹介するのは、イタリア風のイカのソテーです。旬のトマトと一緒に軽く煮込んだ15分でできるメイン料理。トマト味はごはんとの相性がよく、子ど…
3COINSの時短キッチングッズで夜ごはんを作ってみた！ワーママお助け15分レシピ3選
こんにちは！偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。最近3COINSをはじめとした300均のキッチングッズがどんどん進化していることはご存知ですか？「こんな便利なものがこの金額で買えるの？！」って物で…
【幼児食】唐揚げデビューに！ヘルシーなアレンジレシピ2選
こんにちは！偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。今回は、幼児の人気メニューでもある唐揚げを離乳食卒業したてでも食べられるようにヘルシーにアレンジした幼児食レシピを２つ紹介していきますね。 …
子どもも喜ぶ韓国風の魚メニュー！フライパン一つで簡単に
アンニョンハセヨ！ 在日コリアン3世で韓国家庭料理研究家の李亜民です。今回は簡単に作れる韓国風魚料理をおすそ分けします。 魚は細かい骨を取り除くのが大変で、特に小さいお子さんがいるご家庭では骨がのどに…
【鶏肉簡単レシピ3選】まるごとフライパンで焼くだけ
こんにちは、元祖農業ガール藤野いち子です。今回は、丸ごとフライパンで焼くだけ、大人気の鶏肉簡単レシピを紹介したいと思います！ わが家の男子たちは、ご飯のおかずに肉がないと満足してくれません。でも毎回…
【働くママ向け1週間の献立】魚も肉も卵も簡単レシピでバランスよく食べましょう
仕事＆保育園のお迎えがあるたべぷろ編集部員宅では、平日に買い物ができないので、週末にまとめ買いをしています。買い物をしながら「今週の献立はどうしようかな～」となんとなく考えながら、メインになりそうな…
免疫力アップ！きのこで菌活レシピ2選
暦の上では春を迎える2月。暖かな春が待ち遠しい一方で、悩みの種となるのが花粉症。花粉症は、免疫力を高めることで症状を緩和させることができます。きのこには、全身の免疫細胞の約7割が存在する「腸」を整える…
洋食にもぴったり！旬の「牡蠣」を使ったレシピ2選
冬が旬の魚介類といえば、やっぱり“牡蠣”。その栄養素の豊富さから、“海のミルク”とも呼ばれています。牡蠣は鍋などの和食のイメージが強いと思う方も多いかもしれませんが、実は洋食とも相性ぴったりなんです。と…
【さつまいも簡単レシピ】おかずにソテー！おやつに大学芋！旬の味覚をお手軽に
愛知在住フードライター瀬山野まりです。今回はさつまいもスイーツの定番・大学芋とさつまいもときのこのソテーの簡単レシピをご紹介します。甘くてほくほくしたさつまいもは子どもにも人気のある食材の一つ。お弁…
【きのこの常備菜】本格イタリア風パスタに簡単アレンジも！
ボンジョルノ。イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。秋に美味しいきのこでできる簡単なイタリア風の常備菜のレシピをご紹介します。きのこは下ごしらえもほとんどなく、火もすぐに通るので調理が簡単です…
ケールは青汁だけじゃない！十勝でのおいしい食べ方4選【レシピ付き】
よく青汁の原料にもなっているケールは、アブラナ科野菜でキャベツの原種でもあります。βカロテン、ビタミン等を豊富に含むので、栄養価の高さはよく知られています。そんなケールですが、青汁以外にどのように調理…
元気が出るお野菜ビーツをソテーに♪ハワイでのおいしい食べ方
ALOHA! ヘルシーハワイご飯研究家の美紀ピアです。 今回の食材は、赤くて栄養価の高いビーツをご紹介したいと思います。ビーツはなんとなくカブやダイコンの仲間に見えますが、実はほうれん草と同じアカザ科で砂…
骨なしだから料理も楽々♪白身魚パンガシウスのレシピ３選
パンガシウスをご存じですか？ 東南アジアに生息するナマズの一種で、大きくなると体長1mにもなる大型の淡水魚（白身魚）です。欧米では、フィッシュ＆チップスやフィッシュバーガーの具材としても親しまれていま…